“酿好酒”方可提高品质，李渡酒业大势已成！

　　2020年起，市场上就有“对标”飞天茅台1499元/瓶零售价的浪潮出现，跟高端沾边就要卖千元的情况时有发生，引起业内外人士的极大不满。

　　然而，传承800年的李渡酒却是例外，李渡高粱1955、李渡高粱1308就在2020年先后突破千元价位，非但没有不满，反而更加的供不应求，深究其根本，正是历史、文化、工艺与匠心铸就的高品质。

　　对此，曾有业内资深人士表示，800年的积淀之下，深厚的历史、文化让李渡品牌格外厚重。此外，饱经岁月打磨的古法工艺与匠心传承，让李渡品质更值得被信赖。

　　李渡厚重的品牌，始于800年前！

　　2002年8月，李渡元代烧酒作坊遗址被发现，后经国家文物局专家组及中国白酒协会专家确认，遗址距今约800年，先后被授予“全国重点文物保护单位”、“国家工业遗产”。

　　据悉，李渡元代烧酒作坊遗址珍存着元代、明代、清代至民国等不同时代的酿酒遗迹，布局合理、砌迭精细，工艺独特。350平方米遗址，形象再现了中国白酒八百年生产、技术、工艺的进化史。

　　值得一提的是，李渡元代烧酒作坊遗址的发现恰与李时珍《本草纲目》有关“烧酒非古法也，自元时始创之”的论断吻合，足以证明李渡镇是中国烧酒起源的发祥地。

　　同时，“一杯李渡酒，半部江西史”的说法也得以被验证。

　　近年来，汤司令掌舵下的李渡酒业，对元代烧酒作坊遗址进行了积极的保护与发掘，并结合现代科研技术，让沉睡了800年之久的“文物”又活了过来。

　　李渡酒业开文物古窖活体保护先河，实行“活体保护”，推进文物保护与文化传承，继续使用古窖池中活跃的酿酒微生物进行酿酒，让古窖池和古窖微生物真正 “活起来”。

　　通过对传承800年历史的元代窖池再利用，活跃至今的167个OTU(远古时代的古菌群落)得以焕发新生，为李渡高粱1308赢得“液体古董”的称号提供了前提。

　　李渡品质被信赖，得益于传承百年的古法与匠心！

　　若李渡元代烧酒作坊遗址是李渡酒高品质的前提，那李渡酒酿造工艺与匠心精神的传承，则可被视为高品质的重要支撑。

　　早在宋代，李渡烧酒便以“一口四香”名噪一时，留下了“王安石闻香下马，晏同叔知味拢船”的千古佳话，清乾隆五下江南时，曾品尝李渡烧酒，并御赐“江南名酒”四字。

　　如今，李渡酒业坐拥800年元代古窖池和167个OTU，再加上传承至41代的非遗传统手工古法酿造工艺，经过长发酵期、长储存期，才酿造出了的一口四香。

　　其中，浓香来源于老五甄续糟混蒸工艺，米香来源于原材料是采用90%优质大米，清香来源于青砖古窖池，酱香来源于高温制曲工艺，并采用特殊的“母糟+母曲+高温、以及古窖古法和文物老酒”，才得一口四香，即“端杯闻浓香，沾唇是米香，细品有清香，后味陈酱香”。

　　国内白酒专家沈贻方、陶家驰、于桥等人对李渡酒评价极高——无色透明，芳香优雅，醇厚绵甜，酒体丰满，香味协调，回味悠长，风格典型。

　　荣誉加身的李渡千元酒，高品质的证明！

　　2015年，布鲁塞尔国际烈性酒大赛现场，李渡高粱1955从1397款参选的产品中脱颖而出，与53度飞天茅台同台获得大赛奖——大奖。

　　2019年，李渡高粱1308再次荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛大奖，至此，李渡酒成为中国一家获得两枚大奖的白酒酒企。

　　5年，荣获两枚大金奖，李渡酒业酿好酒的能力毋庸置疑，李渡高粱1955、李渡高粱1308的超高品质更是备受消费者的追捧。

　　曾有业内人士评价称，李渡高粱1955是“陈酿老酒”，李渡高粱1308则更高一级，是“陈酿老酒+元代古窖”的超级组合，每一滴李渡高梁1308，都见证着中国蒸馏白酒的真实起源，堪称“液体古董”。

　　消费者赞不绝口的畅销品：李渡酒

　　历史、文化、工艺与匠心为李渡酒铸就了超高的品质，然而，“一瓶难求”的市场现实，则是消费者口口相传的成果，让李渡的酒香得以立足江西。

　　而这离不开李渡酒业的创新精神，通过“沉浸式体验”，让众多消费者在频繁的互动中，真切感受到李渡品牌背后，厚重的历史与文化，以及李渡品质背后所承载的岁月传承。

　　据了解，李渡酒业在全国布局和建立了由浅入深、覆盖全国的三级体验模式、体验场景，设计了一套李渡知味轩“沉浸-体验-酒艺”的体验架构，让消费者不用去到酒厂，在家门口就能够体验到浓郁的白酒文化、李渡文化。

　　通过体验层层递进、场景三级互动，在全国布局合作社用来做导流，在重点关节布局知味轩用来做体验、做认知，，用酒厂做文化、做品牌。

　　此外，李渡酒业实现了从健康体育到慈善公益的全覆盖，以此来做导流、立形象、造口碑。

　　例如：李渡“国粉节”就通过国粉狂欢、国粉盛宴的形式，建立起了李渡酒专属的“粉丝”群体，从而进一步加深了和消费者的链接。

　　今年3月，李渡酒业还举行了“古窖群，龙卷风，一口四香真不同”酒王争霸赛，以PK的形式，让更多的人深入了解古窖文物的价值内涵，让沉淀在传统历史文化中的古窖文物，在与消费者的互动中，再次焕发活力。

　　值得一提的是，通过此次互动，李渡高粱1308非同一般的“龙卷风”酒花，又一次俘获了众多消费者的爱酒之心。

　　据一位参与活动的消费者介绍，李渡高粱1308一经摇晃，瓶内顿时腾起一道上粗下细的漏斗状的龙卷风造型的酒花，不停地旋转，升腾，翻卷，大概能持续2分钟左右。

　　从目前来看，以李渡高粱1955、李渡高粱1308为代表，李渡酒正成为消费者满足自身品质与精神追求的“稀缺品”。

　　一口四香的李渡美酒，以超高品质为起点，凭借消费者的口口相传，不断壮大，大有席卷全国之势。（原创 江西酒业媒体）

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