　　仪式上，杜康控股总经理黄海东作了“致敬行业创始者，踏上杜康复兴路”的主题致辞：杜康，是每一位杜康人的酒祖，我们要秉持初心，在务实与专业中发展壮大。近两年来，杜康团队不断蜕变、新生，这为杜康带来了新希望、新势能。我们的使命，不仅仅着眼于企业规模与利润的扩大与增长，更重要的是塑造杜康的文化自信、品质自信、品牌自信，真正实现杜康复兴，今天的敬祖仪式、新品发布活动将成为杜康复兴史上重要的一个里程碑。

　　黄海东表示，本次发布的杜康造酒系列由两款产品构成——杜康造酒“始创版”（588元）和杜康造酒“复兴版”（388元）。“始创版”是对酒祖杜康的致敬，“复兴版”则源自半个世纪前一位伟人的深切关怀，在这样一个重要的历史时刻，我们把企业使命、愿景和价值观融入到产品的核心的元素里——产品名称，就是要让每一个杜康人不忘初心、牢记使命。

　　杜康造酒产品展示（图片由杜康控股提供）

　　发布会前夕，在杜康造酒专家品评会上，白酒专家、四川省白酒专家组组长、教授级高级工程师曾祖训，白酒专家、中国首届酿酒大师、中国首席白酒品酒师、教授级高级工程师赖登燡，白酒专家、国家白酒评委、高级工程师杨官荣对两款杜康造酒进行了现场品鉴，对造酒品质给予高度评价。

　　复兴版鉴评意见：“无色透明，窖香馥郁优雅、陈香舒适、柔和甘润、香味谐调、爽净绵长，具有本品独特风格。”始创版鉴评意见：“无色透明、窖香馥郁幽雅、陈香怡悦、柔和细腻、甘润谐调、爽净悠长，具有本品独特风格。”

　　品质对话美学，杜康味道

　　“一滴销魂五千载，杜康造酒杜康味”，一句产品Slogan，背后蕴含着深刻的意义。杜康造酒的诞生，历经两年时光打磨，在酒体和风格上进行创新，目的就是为了形成独特的杜康风味。

　　杜康造酒，选取“千年伊河、黄金窖泥”。伊河，是中国黄河南岸的支流之一，河水中含有40多种对人体有益的微量矿物质元素，河床冲积出来的泥土非常适合微生物的生长繁殖，得天独厚的自然条件，再加上几千年酿酒环境所特有的微生物集群，造就了杜康酒的独特风格和酒体特色。

　　在此基础上，杜康采用“牡丹春曲，小窖酿造”。即：在牡丹花开时制曲，延续小窖酿造的传统，不仅为酒体增加了独特芳香，更能使酒糟中的微生物更多更丰富，香味物质更加丰富，酒体更加醇厚。

　　工艺上，杜康采用“非遗工艺，大师特制”。由杜康酿酒工艺第十八代传承人、中国白酒大师、杜康控股总工程师张献敏，结合杜康“五齐六法”传统工艺，精心调制，并经过“木海原浆，陈藏老酒”，酿造出品质佳酿。

　　外观层面，“杜康造酒”是杜康在传承与创新中塑造的酒中臻品，诠释着文化自信与酒中美学。

　　杜康造酒系列通过色彩系统区分复古金和现代金两款产品，金色与绢本画呈现出的米黄一脉相承，品质感油然而生，有着与生俱来的透显雅致感。

　　以对称均衡的小篆体来彰显克制之美，与高挑的瓶型结合，相得益彰，瓶盖部分，融入三国时期官帽的视觉概念，充分体现着杜康的现代气场，凸显着一代枭雄的气势。

　　新品以宋代美学，碰撞山水巅峰之作的《千里江山图》重新刻画杜康造酒图，用现代的表现形式，让传统经典焕发了新生；流线形的透明瓶身，以莲鹤方壶激发腰线设计，运用曲线之美；外盒传统新用，将都城形象矢量化应用拼接工艺，体现其辉煌与繁荣，屹立于这大好河山。

　　作为中国酒文化的符号，杜康在复兴的征途中，坚持匠心传承、与时俱进，以自身的不断突破，对白酒行业产生着不可忽略的推动作用。

　　而今，呈现五千年酒文明国韵与气度的匠心产品——“杜康造酒”，作为凝聚酒祖五千年文化和一代代杜康人匠心的结晶，是洛阳杜康控股十四五规划、实现复兴杜康伟大品牌使命的重要载体，书写着杜康发展新篇章。杜康，始终坚守以品质为核心的工匠精神，做好豫酒振兴的排头兵，为中华酒文化的传承与弘扬贡献杜康力量。（文章来源：中国白酒网）