袁春涛：关于酱酒的一些个人感悟

　　茅台集团近来营销用心的酒不是白酒，而是茅台红酒，白酒基本处于变变花样，变变计划，没有太多的创新和蜕变，红酒处于奋力直追。

　　酱酒的部份库存原因总结起来归于营销上的综合问题，把酒装在不知名的酒瓶里和瓶子里装了不正确的酒是当下酱酒库存的两大原因，优质酱酒的宏观总产能是不足，很多品牌在停货。大家想一想假如已过剩，今天还风风火火搞什么产能翻倍扩建呢，不可能所有的企业家都茫然。

　　汪俊林下车间的印象是厂房太新，让我们担心的是PK习酒老酒库存准备够不够。

　　“效率”是2022的关键词，我们发现茅台镇的中心、五星、金酱等靠前企业老板都懂生产、爱营销，这利于了企业的快速决策，力争品牌占位靠前。

　　中国白酒产区幸福感高的依旧是泸州，交通、物流、配套、城市消费等等都是优越的，只是民营企业不像茅台爱出知名品牌，于是在这里泸州老窖有点寡头的味道，酒协也有点寡头的味道，不如今日仁怀火爆。

　　资本可以解决土地到酱酒生产问题，不能解决营销问题，资本是看着酱酒产业的趋势而来，看到营销的难题而退，如果资本是万 能，那么投资会更热。

　　总经理的核心价值是能组建一个团队，如果一个酒业总经理不优 秀，怎么能吸引到真正的精英，只有南郭，谈什么团队，谈什么营销，今天中国酱酒营销团队含义更广，扩大到协会、媒体、咨询等服务机构。

　　如果说酱酒刚进入中场，那我们的营销工作也只是处于不断改良阶段，在中国酱酒推动过程中，仁怀民营企业电商是很成功的，习酒招商工作是很成功的，但今天所有的品牌都没有解决好重心为中高端的酱香酒与走向大众消费之间的矛盾，这将是酱酒发展的一大瓶颈。

　　有很多文章提到《权图2022酱酒报告》，酱酒刚进入中场形成共识，权图观点得到肯定，酱酒的营销方法也刚刚经历了一段尝试阶段，国台酒业的名人封坛、股权激励、共享窖池等营销方式都走在行业的前面勇敢创新和尝试，我们正确看待今天的不断调整与不断超越。

　　酱酒热正在向品牌酱酒热转化，朱伟说中秋酱酒会热，那是旺季来临，或者说吴健总经理准备一下后贵州醇此刻再出发。

　　普通消费者很难记住十个酱酒品牌，所以成为知名品牌很难，因为记不准，所以不知名产品也会有一定市场。

　　酒是一种商品，各种交易方式都会存在，用酒换房、换车、俄罗斯去换石油都是合理的，习酒公司的产品是价格和价值控制的典范，什么酒卖什么价都有严格的管控，企业做好产品对消费者守住道德底线这是我们的行业规范工作，事实上泸州老窖产品在内蒙古用于换购的比较多。

　　在调价过程中出显过过去的老价格销售，不是问题，而是辫子，有的人很会抓国台酒的辫子，后来我发现就是相同的两三个人在同一个窗口，像我一样发表几篇骚动的文章，可以出名，但阻碍不了国台酒的前进。

　　季克良先生在钓鱼台国宾馆出席签约，这给我们营销人的启示是拜访客户依旧是互联网环境下重要的交流方式。

　　飞天茅台继续秒 杀，这才是酱酒火的标志，并且我们并不掌握这一需求缺口，这就是我们努力高质量建设酱香产业的理由，我们所有企业的难题都是与茅台的距离，所以我们在努力学茅台，做好自己，我们也看到国台、习酒、摘要高端产品处于火爆销售状况。

　　茅台镇绝大多数民营生产企业都是以经济的方式供应品牌运营商，多数运营商也是以经济的价格供给经销商，但我们总喜欢把扫码价搞得不靠谱，以为这是高手策划，所以今天市场满地高价酱酒悬在高空，终端虚高，消费者难分虚实，无法落地。

　　还有很多企业在接待贵宾需要面子的时候，把三无产品拿出来，说这是公司的好酒，还拍个抖音，这是大的消费误导。一个产品系列低端那款产品获得客户的点赞就代表企业的实力。

　　我们在酱酒营销中爱讲的故事并不是长征故事，而是烧坊年代故事，所以我们的消费者一直在当代故事和历史故事之间猜测一瓶酒的正宗。

　　酱酒的正宗生产方式与简化工艺的冲突，赤水河当代实际企业建设与历史企业故事之间冲突构建了传播酱酒的不同板本，这其实都是打造真品牌的难度。（注：本文为作者个人观点，不代表本站立场）

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