袁清茂:汾酒复兴,要做到在“速、量、质”三方面持续增长
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袁清茂:汾酒复兴,要做到在“速、量、质”三方面持续增长

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2022-01-26  阅读数:213

  自2017年至今,汾酒经历了长达五年的国企改革之路,开创了了令行业瞩目的“汾酒速度”。

  而今,伴随着汾酒改革进程的愈发深入,市场体系的变化加上国内外经济环境的影响,汾酒从“高速度”向“高质量”迈进。

  如何让汾酒平稳迈进提质增效的新时代?

  近日,汾酒党委书记、董事长袁清茂在与媒体的交流中详解了他眼里的汾酒,以及汾酒下一步的发展方向。

  履新汾酒仅一月有余,袁清茂对汾酒的了解已十分深入。1969年出生的他,今年53岁,年富力强又经验丰富,为给汾酒的发展和经销商带来了信心。

  “用更高的标准来要求自己(汾酒),主动融入全省发展大局,苦练内功立足自身实际,在服务转型发展中找准定位,推动汾酒的高质量发展。”袁清茂说。

  行业优胜劣汰,汾酒任重道远

  从全国白酒行业的发展态势来看,袁清茂用了4个词来形容:“品牌集中,优胜劣汰,你追我赶,任重道远。”

  当前,白酒行业市场正向头部品牌和核心产区集中,已是行业共识。而品牌的集中,也意味着市场竞争会逐渐在有限的几个行业头部品牌之间进行。

  在袁清茂看来,白酒行业的一个重要特点是品牌敏感性较强,品牌的知名度、认可度、美誉度即是白酒行业的生命线。

  “近年来中国白酒市场进一步地向知名品牌集中,就是一个明显的例证,而且这种趋势仍在增强,伴随着品牌集中,行业内必然会出现优胜劣汰的现象。”

  数据显示,2021上半年,白酒规上企业数量为957家,相比2020年末的1040家,半年时间内减少了43家,同比减少8%,对比2016年的1578家,规上白酒企业数量则减少了581家,同比减少了34.3%。

  所以说,你追我赶是目前和未来行业竞争的常态,其实也是市场经济的常态,“任重道远,是针对汾酒自身发展而言的。”

  不断提升的行业集中度,不仅仅意味着白酒品牌之间的竞争日趋激烈,白酒核心产区之间的竞争也同样持续提升,而这背后比拼的则是产区产能、政策、服务等综合实力。与此同时,不同产区之间香型品类之间的竞争也日趋激烈。

  当前,在酱香持续走强的同时,以汾酒为清香型也迎来了全国化利好的大周期。

  对于清香型白酒核心产区吕梁来讲,与遵义之于酱香,泸州、宜宾之于浓香一样,无疑也需要通过进一步强化自身优势,在品牌、产区、香型等综合维度的竞争上进行占位与拼抢。

  对此,袁清茂也提出,汾酒要实现“十四五”的目标和复兴目标,不仅爆发力要好,持久力也要好,必须在“速、量、质”三个方面保持持续增长。“我们面临的任务仍然十分繁重,我们需要走的路仍然很漫长。”

  发展线,也是生存线

  2020年9月9日,青花汾酒30复兴版在北京发布,这是汾酒定位千元以上的高端产品,从市场反馈角度看,其已经成为汾酒在千元价位的主打产品。

  一年后,在上海世博会中国馆,汾酒又发布了建议零售价3199元/瓶的青花汾酒40·中国龙,为白酒高端化进程注入了新动能。

  此外,汾酒还依次布局次高端主流价格带的青花20,满足大众宴会需求的巴拿马精装系列和老白汾系列。汾酒瞄准了发展定位。

  袁清茂认为,从近年来看,随着我国中等收入群体的扩大,中高端价位的白酒销售规模都在进一步地拓展,而汾酒主打的青花系列就处于中高端的价位带。

  “目前名酒企业都在积极地布局中高端领域,这就是我们白酒红海市场的搏击,所以中高端价位内的占位就是我们必须强起来立起来的发展线,也是让不得退不得的生存线,更是我们不能丢也丢不起的阵地线。”

  袁清茂提出,要用更高的标准来要求汾酒,主动地融入山西省发展大局。

  目前,山西省提出要以十九届六中全会精神为指引,切实担负起国有资产经营者、管理者、看护者职责,聚焦迈过“生存线”、达到“发展线”,在深化国企改革中加快“赶考”“补考”,强化成本管控和精益管理,实行分类核算和分类考核,培育塑造企业文化,持续增强核心竞争力,为推动高质量发展多做贡献。

  对标山西省对国企的标准,汾酒的“生存线”和“发展线”就是聚焦中高端产品。而这个发展线,也是生存线的根基,无疑就是汾酒的品质。

  “酿好酒、储老酒、售美酒,要统筹做好原酒的产能储能规划,为汾酒的品牌塑造打下‘量’的基础。”同时,袁清茂也要求汾酒要抓好管控全产业链,加大从田间到餐桌的全过程各环节的管控力度,要抓好管理提升,持续地深化绿色低碳发展,把握国家双碳发展的趋势和要求,推广应用新能源新技术,确保我们的生产工艺和生产园区绿色低碳。

  汾酒复兴

  汾酒改革的目标只有一个,就是复兴。

  而如果给汾酒复兴加一个描述性的定语,就是“高质量发展”。也就是说,汾酒在迈向一个复兴大发展时期,也是一个高质量发展的大周期。

  在袁清茂看来,上世纪80年代,汾酒就是“汾老大”。彼时的汾酒,可谓是风靡大江南北。

  1987年的6月29日,新华社曾报道称,杏花村汾酒在全国有“四”:一是每年的出口量大,等于全国其他名酒出口量的总和;二是名酒率高,达99.97%,全国每斤名酒中就有杏花村汾酒厂的半斤;三是成本低,物美价廉;四是得奖多。

  “一瓶难求占到了全国白酒市场的一半以上。今天,经过了一代又一代汾酒人的不懈努力,我们又看到了复兴的曙光。”袁清茂表示,在“十四五”末,汾酒要进军白酒行业第1阵营,实现三分天下有其一,重塑品牌地位。

  在产品的品质建设上,袁清茂提出要在提高产能储能的基础上,注重汾酒品质,“让消费者从品质上认可汾酒,信赖汾酒,推广汾酒。”

  在体制机制的改革创新上,袁清茂提出,要健全以效益为中心的考核体系,推动健全完善现代企业制度。

  而在国际化市场的开拓上,汾酒也是要积极推进国际化布局,继续开拓海外市场。

  袁清茂表示,要紧跟国家“一带一路”政策和山西省“内陆地区对外开放新高地”的步伐,聚焦亚太市场,抓住粤港澳大湾区建设和RCDP带来的广阔市场机遇,“首先在东盟国家寻找发展新机遇,坚持不懈地培育当地的消费群体,进一步地寻求海外增量,持续地提升汾酒的国际品牌形象。”

  “乘胜追击,乘势而上”,以奋斗者的姿态,奋斗者的雄心,奋斗者的毅力,在汾酒高质量发展的新征程上彰显新担当,展现新作为。(文章来源:醉美杏花村)

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信息分类:白酒加盟  编辑:媛媛
本文标签:汾酒 
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