一天两场重磅论坛,这些干货建议收藏!
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一天两场重磅论坛,这些干货建议收藏!

http://www.9998.TV/  2021-10-20  阅读数:487

  10月18日,105届全国糖酒会在天津继续进行,北京正一堂战略咨询机构联合华糖推出两场重磅论坛。

  上午的《2021省酒高端化论坛》中,中国酒业协会副刘振国、北京正一堂战略咨询机构董事长杨光、华糖云商酒类事业部总经理王建军、北京正一堂常务副总经理丁永征等,分别给出省酒高端化发展的路径选择和战略框架以及实操技巧。

  晚间进行的《“十四五”中国酒企酒商的新关口》夜沙龙现场大咖云集,受邀嘉宾们妙语连珠,踊跃表达自己的观点与看法,可谓是干货十足。

  发展论坛,给出省酒高端化选择和答案

  《2021省酒高端化发展论坛》现场,中国酒业协会副刘振国表示,在名酒品牌的快速发展趋势下,在酱酒热背景下,省酒品牌高端化发展是行业命题,并就此分享三个观点:

  第1,坚持品牌文化自信:省酒品牌代表该省的文化底蕴和酒业文化内涵,文化的传承与发展,是省酒品牌的内涵与根基。

  第二,坚持品牌高端化:消费升级背景下,省酒品牌高端化,意味着省酒要从更高的品牌调性,让消费者享受更美好的消费体验。

  第三,坚持产品高端化:省酒品牌要把产品品质和消费体验放在首位。坚持匠心精神,带给消费者享受更高、更美的消费体验。

  北京正一堂战略咨询机构董事长杨光提出:相比全国名酒企业,省酒企业在观念、碎片化渠道整合等方面存在一定落差。

  对于省酒企业来说,一定要敢于做高端化,高端化不只是形象化,一定要规模化,只有这样才能做好大众化。另外,从文化角度来讲,省酒的生存土壤会一直存在,但要勇敢创新和突破。

  华糖云商酒类事业部总经理王建军针对省酒,提出三个观点:

  一是省酒是白酒行业的主体,其发展应该受到行业关注,酒业未来不可能只有十几个国家名酒品牌;

  二是省酒当前被名酒与区域品牌双重夹击,应该加快调整和变革步伐;

  三是夯实品牌基础的同时,省酒高端化是必由之路。

  北京正一堂常务副总经理丁永征,则以《省酒高端化战略的三贵美学创新模型》为主题,从从省酒龙头到文化名酒、做三贵价值表达、敢大手笔花钱三个方面,详细阐述如何实现省酒的高端化发展。

  丁永征还从美学战略、组织战略等多个方面,深入剖析省酒高端化的具体操作模式,提出高端就是美学吸引和文化带动理念,并且以河南仰韶为例,形象说明省酒高端化战略执行的具体方式和技巧。

  夜沙龙大咖云集,干货十足

  而18日晚间,由正一堂和华糖联合举办的夜沙龙大咖云集,出席夜沙龙的嘉宾有:北京正一堂战略咨询机构董事长杨光;华糖云商酒类事业部总经理王建军;中金公司董事总经理王文丹;洋河股份总裁助理江苏双沟酒业销售总经理张学谦;怡亚通酒业副总裁北京康宝公司董事长鄢奎平;广东粤强实业集团董事长王富强;河南茅五剑贸易有限公司董事长焦振;云门酒业营销公司副总经理张万斌;山西金汾河酒业有限公司总经理关腾跃;宿迁酒业集团乾隆江南贸易有限公司总经理刘辉等。

  会上,北京正一堂战略咨询机构董事长杨光,用“大分化 稳发展”6个字定义了酒业现况,并总结发布了六大中国酒业趋势研判:

  第1,100万亿的消费基本盘没有变;

  第二,向头部集中速度可能会加快,茅台酱香酒、习酒、汾酒、泸州老窖加速奔向300亿;

  第三,酱香中场补水后,份额还会继续扩大(酱香坚挺、清香回暖,浓香仍然是大份额);

  第四,省级龙头新一轮高端化成为必然;

  第五,葡萄酒、黄酒、果酒、保健酒走出低谷,小幅反弹;

  第六,味觉革命和渠道创新仍将继续。

  华糖云商酒类事业部总经理王建军,总结发布了“十四五”开局酒业七大情势:

  第1,酱酒继续火热——但在酝酿高质量发展拐点;

  第二,前十家白酒头部企业格局酝酿变化——汾酒势头迅猛;

  第三,2021年的名企增速普遍超过2020年,部分接近或超过2019年;

  第四,白酒企业2022年度目标多为进取,且规划切实瞄准2025年;

  第五,伴随企业领导人更换和发展积淀,企业实质着眼于“高质量发展”;

  第六,白酒业发展的新阶段或将再次来临;

  第七,酒类流通企业出现积极变化和重大机遇。

  洋河总裁助理、双沟酒业销售公司总经理张学谦,现场用6个关键词总结了白酒行业的三大趋势:

  第1,消费形态变化趋势:消费升级、消费进化;

  第二,行业和企业发展的整体趋势:强分化、多元化,建议白酒未来也要以价值取向分类,如红酒的新老世界之分;

  第三,企业品牌的个性化趋势:战略机遇、生态创新(自我革命变革、组织的重塑与再造、机制体制的突破)。

  怡亚通集团酒类行业副总裁、康宝公司董事长鄢奎平认为:

  前三年酱酒的疯狂增长是不正常的,当下的降温冷却有助于未来的长线发展,如果说酱酒是10年黄金季,那么现在到了中场阶段,未来能存活下来的一定是品牌、品质、好团队兼具的实力酱酒。

  此外,基于高端白酒结构上的微妙变化,高端清香将会是下一个风口!

  河南省茅五剑贸易有限公司董事长焦振提出:

  目前是酱酒热正面临着从产业热、投资热转向品牌热,唯有品牌酱酒才能走得更长、更久,而品牌酱酒需要酒质、团队、创始人的责任心。因此,酒商选品时,要着重考虑品牌的韧性与实力,选择适合自己的、精准对接服务消费群体的价位品牌产品。(来源:酒业实战局)

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信息分类:好酒招商网  编辑:晨晨
本文标签:105届全国糖酒会 
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