选好酒，喝健康，细数选择好酒的五大标准！

　　随着人们生活水平的提高，饮酒对于人们不仅仅是餐桌上的“口粮”，更是百味生活的调剂，是沟通友谊的桥梁，是亲友欢聚的必备品……选择一壶好酒，能够让自己的饮酒体验获得提升。那么，怎样的酒算是好酒呢？

　　（一）纯粮酿造，良好酒质根本

　　一壶好酒基本的要求就是必须要纯粮酿造，也就是常说的固态工艺酿造。而使用液态工艺酿造或者固液结合法酿造的白酒，人们通常称之为“酒精酒”，更无法称得上是好酒了。纯粮食酒饮后不上头，不口干，刺激小，是相对来说的健康酒。

　　（二）口感舒适，诸味和谐自然

　　一杯美酒，蕴含酸甜苦辣咸等各种味道，可谓五味俱全，正如百味人生般，丰富多彩。呷一口小酒，让酸甜诸味在口中回荡。唇齿间感觉香气四溢但是不发闷，不艳香，呼吸之间感觉有淡淡粮食香飘散而出。下口后先苦后甜的味感，无化学添加的纯粮味感，和谐而自然，如经历了先苦后甜的奇妙人生。

　　（三）香型适宜，符合个人口味

　　目前我国白酒有清香、浓香、酱香三大基本香型，而在这三大香型基础上又衍生出了总共12种香型，各有不同风格，源于不同产地生态风土，原料，工艺不同，则香和味不同。

　　从香型喜好分布上来说，极受欢迎的是浓香型白酒，香味浓郁，入口绵甜，自然醇厚；其次是清香型白酒，香味淡雅，入口甘冽，柔和爽口；酱香型白酒的喜爱人群较少，其酒体微黄，酱香独特，口感细腻优雅……每一位酒友都有自己所喜爱的香型，适合自己口味的纯粮食酒，便是日常饮用中极好的美酒。

　　（四）健康安 全，不含有害杂质

　　白酒属于食品，要经得起科学检测，符合饮用白酒的安 全标准，重金属、农残等有害物质要低于安 全标准数据。

　　许多私家小作坊中酿出来的酒，虽然也可算得上纯粮食酒，但受到酿酒规模、经验、专业性等因素的影响，品质控制能力不足，酒中极容易出现超标的有害物质。这也是买酒要选择正规纯粮酒厂的重要原因。

　　（五）价格亲民，适合日常饮用

　　日常饮食，重要的是实惠与舒心。不可能每一位酒友都能每日喝茅台，既健康，又美味，还实惠的纯粮美酒，在此时便可称为真正意义上的“好酒”。正如大地魂藏酒洞中所张贴的标语：“酒是用来喝的，不是用来炒的”，能够喝到嘴里的酒才是好酒。

　　对于大地魂酒来说，除了以上五点属性之外，还具有第六点属性，那便是“有文化的好酒”。源于三百年前“三壶酒”的家风祖训，传承十一代的种酒民俗。没文化的美酒仅仅醉人，有文化的美酒更能醉心，这便是大地魂酒，这便是人文融入酒中的独特魅力。（图文来源：大地魂酒业）

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