酒业观察 | ​定价3199元，山西汾酒为何推超高端新品

　　高端市场逐渐成为整个白酒行业发力抢占的重要对象，清香型白酒企业再次重启高端战略，接连发布战略新品。7月5日，山西汾酒推出定价3199元／瓶的超高端产品青花汾酒40·中 国龙新品。

　　记者注意到，在2020年，山西汾酒把“中 国酒魂、活态为魂”作为新的战略定位，并将青花20、青花30两款主销产品从青花系列中分离运作，打造出高端化产品的全新运作模式。此次青花汾酒40·中 国龙的推出，是山西汾酒继2020年发布的青花汾酒30·复兴版之后，再次冲击高端酒领域。

　　汾酒推出超高端新品

　　记者在现场看到，青花汾酒40·中 国龙外观延续了青花汾酒标志性的水滴瓶型、青花瓷的色调、手绘霁蓝色汾字。此外，青花汾酒40·中 国龙的瓶身增加了南宋《九龙图》，瓶盖则用了传统吉祥纹样——“海水江崖纹”，寓意福山寿海；瓶身下方标有金色的“China”。

　　汾酒党委书记、董事长李秋喜将“青花汾酒40·中 国龙”称作“汾酒在世界传承历史上的又一次冲击”。

　　李秋喜表示，青花汾酒40·中 国龙的推出，不仅顺应了新国风的潮流，更能够开创白酒行业的民族风潮流，为汾酒复兴注入了新的活力。在汾酒党委副书记、副董事长谭忠豹看来，青花汾酒40的上市，是对青花产品的“新传承”，更是对汾酒文化自信的“新表达”。

　　2012年，山西汾酒曾与酒业大商银基集团合作，推出过青花汾40。此次推出的青花汾酒40·中 国龙是否为之前产品的延续？汾酒副总经理、汾酒销售公司总经理李俊告诉记者，此次推出的新品与青花汾40不同，青花汾酒40·中 国龙定位为代表汾酒高端青花系列高度的形象产品，产能上也有明确限制，预计今年只投放500吨。

　　资料显示，青花汾酒 40· 中 国龙来自青花汾酒精酿第1生产车间，经过249道工序，精选10%的基酒，由国家调酒大师选取20年以上基酒、40年以上老酒勾调而成。

　　酒业协会理事长宋书玉在品鉴后称，青花汾酒40·中 国龙代表着清香酒的极 致，它的香在于花果之韵，它的味在于甘爽之魅，它的品格在于净余之魂。而它的性极为温和，升华品味和香气的同时，风味悠长，美不胜收。

　　汾酒的高端化布局

　　李秋喜表示，国内白酒行业正在发生变化，从行业总量来看，白酒市场区域饱和，消费增长放缓，整体增长空间已经非常有限；从行业集中度来看，则呈现加速提升的态势，白酒产业发展逐渐向产区、品牌和文化集中；而从消费者角度，消费升级和行业洗牌都在加速，消费者更注重品牌和性价比。

　　中泰证券在研报中表示，展望未来5年，消费升级和品牌集中核心逻辑有望继续强化，高端酒市场仍将处于扩容阶段，未来量价齐升格局仍将保持。

　　作为清香龙头，山西汾酒近年来中高端产品表现强势。2020年，山西汾酒将分离运作青花20、30两款主销产品作为切入点，打造出高端化产品的全新运作模式。同年9月，青花汾酒30·复兴版发布上市，并成功入驻华致酒行、永辉、Ole’等各大中高端渠道。同时，“行走的汾酒”等一系列动作在全国范围内举行，提升了汾酒品牌的高端形象及市场影响力。

　　财报显示，2020年，山西汾酒实现收入139.9亿元，同比增长17.6%；归母净利润30.8亿元，同比增长56.4%，其中汾酒系列收入126.3亿元，约占收入的9成，高端产品青花汾酒系列同比增长30%以上，销售占比不断提升。2021年一季度，山西汾酒更是创造了历史业绩。其中，高端汾酒系列实现营收68.37亿元，占总营收的93.25%。

　　酒业营销专家、酒业分析师蔡学飞告诉记者，作为全国化品牌，目前汾酒业绩正随着全国化布局进入快速增长期，青花汾作为汾酒的高端核心产品，近几年在次高端市场发展迅速，需要更加高端的产品来拉升品牌形象。推出青花汾40可以拉高汾酒产品价格天花板，为下一步的高端产品布局提供价格空间。

　　白酒专家肖竹青表示，老名酒企业通过历史的积累都有自己品牌的忠实粉丝，它们陆续推出超高端的产品，实际上是将它们通过岁月累积的品牌价值在变现，汾酒作为老四大名酒之一，在粉丝群当中有一部分是有产阶层，这次推出的超高端新品可以满足这部分对价格不敏感的高端消费者的需求。

　　7月7日，山西汾酒涨2.18%，收盘报327.99元/股，总市值达4002亿元，位居白酒企业市值第三位。（文章来源：新京报）

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