http://www.9998.TV/ 2021-06-21 阅读数：337
古语云：“夏，假也；至，极也日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。”
即将迎来夏至，夏至是北半球一年中白昼时间长的一天。
夏至过后，我们从“气温”上也真正进入炎热的夏日“三伏天”。
夏至时节，这一天往往天气炎热，因此在饮食上人们会注重清泄暑热，西瓜，绿豆汤以及酸梅汤是夏至时节的热门饮品，其实除了这些之外，葡萄酒也是佳选择。
夏至已至，在高温的包裹下，难免昏昏欲睡、食欲不振，如何在夏天也能不辜负味蕾，不如来试试冰凉的葡萄酒，让你在冰爽中美“夏”去！
起泡酒
起泡酒的一大突出特点就是酸度高，而高酸，简直是夏天的绝配啊！夏季天气燥热，容易引起内分泌和体温的失调，适当吃点酸性的食物，能生津解渴，敛汗祛湿。
夏季的持续高温下出汗多，及时补充水分很重要，但喝水多了也容易稀释胃液，降低胃酸杀 菌能力，吃下酸性食物则可增加胃液酸度，能助消化，让人胃口大开。
此外，起泡酒还需冰镇饮用。清凉酒液带着滋滋的美丽小气泡滑过喉咙，给人一种舒爽的齿唇感受，燥热随之而消。
干白葡萄酒
夏天是干白的季节。干白香气以苹果、柠檬、西柚等清新果香味为主，酒体轻盈，酸度高，单宁少，口感不腻，新鲜有韵味，宜冰镇到 7-10℃ 左右（酒体越轻盈的，温度越低）饮用。常见的干白葡萄酒有霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）。
霞多丽干白风格多变，产于冷凉产区，酒体则清瘦爽脆，酸度高，有绿色水果与柑橘果香，适合搭配生蚝、海鲜等；产于温暖产区，酒体则饱满，酸度低，带有白色核果或热带水果的香气，适合搭配鸡肉、猪肉等口感稍微厚重一点食物。夏天喝霞多丽干白是未过桶的霞多丽，浓重的橡木风味在夏日里不合时宜。
长相思干白天生高酸，酒体轻盈或适中，香气纯净奔放，有绿色水果和草本植物（青草、黑加仑叶、醋栗等）的香气。像一般干白葡萄酒一样，长相思干白可搭配海鲜、鱼肉、鸡肉、沙拉等，因其高酸，亦可以搭配油炸小吃等油腻的吃食。
桃红葡萄酒
桃红葡萄酒风格上介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，色泽轻柔娇艳，口感顺滑，果香丰富，可谓浓淡相宜，优雅得体。
炎炎夏日，来一杯冰镇的葡萄酒吧，你会爱上它迷人的口感和香气！（来源：醍恩酒业）
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