酱香酒怎么品？贵九疆教你爱上酱香型

　　近年来，酱香型白酒受到了许多消费者的追捧，主要是由于酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的微生物物质、大量的酚类化合物物质、SOD与金属硫蛋白等健康物质，适量喝优质酱香型白酒对人体伤害小。

　　酱酒在酿造过程中需要经过多轮次的发酵、蒸馏，并且需要经过至少3年以上的贮存时间。在长期贮存的过程中，无论从口感还是微量成分的含量上来看，都会产生非常显着的变化。大多数人都是从其他香型白酒转到喝酱香酒，而从酱香酒转喝其他香型白酒的微乎其微，这对于没有真正爱上酱香酒人来说，实在有些难以理解，因为很多初次喝酱香酒的朋友，坦言喝不惯酱香酒的味道，感觉带有焦香味，口感比较重。

　　如果想真正体味到酱酒的醇美，想获得更好的饮酒体验，酒友们可以尝试遵循我们地道的“三三三”饮酒原则慢慢适应，即品三口，饮三杯，喝三次。

　　换句话说，小杯细品三口，三口以后就适应酱香；小杯豪饮三杯，三杯以后就会觉得酒不错；酱香连喝三次，便会适应喜欢上酱香酒，酱酒粉丝就可能诞生。

　　第1一个三，“小杯品味三口”

　　在你第1次接触到酱香酒的时候，首先就是闻了，用人的鼻闻出白酒的香气，检验其是否具有该香型独特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。再用小杯细细的品味三口，三口过后，口腔会初步适应酱香酒的独特的风味物质。第1小口需快速入口，酱香虽爆不掩其味；第二小口需中速入口，酱香虽爆不掩其香；第三小杯需慢速入口，酱香虽爆不掩其格。

　　第2个三，“小杯豪饮三杯”

　　品味三口过后豪饮三杯：会让你逐渐的适应酱酒的高酸和高酒精度。第1小杯需流过舌尖，酱酒盘旋入喉；第二小杯需平铺舌中，酱酒回味入喉；第三小杯需倒入舌根，酱酒入喉。

　　第3个三，“大曲酱香酒连喝三次”

　　连续喝过三次酱香酒之后，已经完全习惯了大曲酱香酒独特的风味物质和高酸高酒精度，这样大多数朋友就会爱上酱香酒了。

　　这里建议大家杯子用传统小白酒杯（6杯为一两）为适宜，经过多年研究，传统白酒小杯正好能够铺满口腔，进一步打开你的味蕾，品位酱香酒好风味。

　　酱香酒的魅力之一就在于刚开始喝时可能有点不适应，但喝过几次后，再喝其他酒就没有意思了，只有觉得喝酱香酒才能找到那种味道和感觉。

　　市面上酱香酒质量参差不齐，而好的其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香型白酒以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。

　　贵九疆酒，酱香白酒新晋品牌，产自于酱香白酒核心产区——贵州省茅台镇，严格遵循一二九八七古法酿造工艺，酒体醇厚，酱香突出，优雅细腻，味醇丰满，回味悠长，空杯留香，并因此获得广大酱酒爱好者的高度认可。

　　贵九疆酒秉承每一滴都是岁月的传承的理念，匠心酿造，以品质开创酱香未来，深耕细作，布局线上融合新零售，打造全新的营销模式，开启酱香白酒的财富未来，成就人与酒的美好邂逅。（来源：贵九疆酒业）

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