今天,不让喝酒!
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今天,不让喝酒!

http://www.9998.TV/  2021-04-16  阅读数:578

  今天,不让喝啤酒。今天,只让“吃啤酒”。

  平时说起啤酒,很多人第1反应就是口感怎么样。今天,不和大家讨论啤酒好不好喝,只讨论“啤酒+”啥更好“吃”。

啤酒

  今天,不让喝酒!

  快来收好【啤酒美食攻略】!一大波用啤酒烹饪的食物,正带着香气向你奔来~

  啤酒鸭

  据传起源于清代的啤酒鸭,作为川菜和湘菜的代表菜肴之一,凭借着独特的风味征服了大批食客。

  将处理好的鸭子稍作处理,调味上色炒香后,再加入啤酒盖锅盖焖煮坐等收汁,一道香气满满的啤酒鸭就出炉了。

  啤酒使滋补的鸭肉味道更加浓郁,入口不仅鲜香,还带着一股啤酒的清香,吃过的朋友率先点赞~

  啤酒鱼

  啤酒鱼是广西阳朔有名的地方特色菜,2018年更是被评为“中 国菜”之广西十大经典名菜。

  广西阳朔的啤酒鱼,烧的器具很特别,鱼放在一个平底的盘子里,下面是装着水的盆子,没有将锅直接放在炉火上,这样鱼不易烧糊且受热均匀。

  “不吃不知道,一吃忘不掉”,鱼先用生茶油烹炸,再放入啤酒红焖,鱼鳞被炸成脆壳,又沾满了酱汁,好吃到根本停不下来。

啤酒

  油焖大虾

  近些年流行的油焖大虾,起源于湖北潜江,与山东油焖大虾选用的大对虾不同,湖北的油焖大虾使用的是淡水的小龙虾。

  洗净的小龙虾在油锅里翻炒后,再加入各种调料翻炒,一定要记得倒入足够多的啤酒,不仅能起到去腥的作用,还能为油焖大虾增味不少。

  在汤汁里入味充足的油焖大虾,剥下壳子就忍不住往嘴里塞,鲜嫩的虾肉弹牙爽口,这是湖北人夏天的快乐秘籍啊。

  啤酒焖蟹

  平常吃多了清蒸蟹,今天要推荐给大家一道啤酒焖蟹,不仅味美,还能将大闸蟹的营养更好的保留起来。

  清洗好的大闸蟹,先用啤酒腌制半小时左右,再放入油锅进行翻炒调味,再加啤酒进行焖煮收汁,一道啤酒焖蟹就大致完成了。

  比起清蒸蟹的原汁原味,啤酒焖蟹掀开蟹盖就会有股淡淡的酒香跑出来,光闻味道就让人食欲大增。

啤酒

  啤酒卤蛋

  网红菜品怎么能错过?前阵子在网络上爆火的啤酒卤蛋来了!

  啤酒卤蛋与平常的卤鸡蛋区别就在于,啤酒卤蛋不加水只放啤酒,简单好记易操作。

  啤酒卤的鸡蛋,卤味更重,鸡蛋更香,颜色也会更深,有时间大家可以在家尝试一下~

  金龙泉纯生金典08,陪你感受举杯欢庆时的热闹,也陪你感受热气腾腾时的温馨。(图文来源:英博金龙泉)

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