宝岛阿里山台湾酱酒,新品上市啦!
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宝岛阿里山台湾酱酒,新品上市啦!

http://www.9998.TV/  2021-04-14  阅读数:928

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  台湾酱酒的起源与由来

  在我国的酿酒史上,到嘉庆、道光年间,茅台镇上专门酿制回沙酱香酒的烧房已有20余家,其时非常有名的当数“偈盛酒号”(原“偈盛烧房”)和“大和烧房”。但因“大和烧房”在咸丰年间毁于火灾,茅台镇酿酒业形成了以“偈盛酒号”一支独大的局面。1914年5月,在美国旧金山举行的巴拿马万国博览会,“偈盛酒号”茅台酒参展,夺得(戊)银质奖章,与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被公认为世界三大(蒸馏)名酒。至1945年抗战结束,“偈盛酒号”茅台酒的年产量占当时茅台镇产量三分之二,成为当时国民政府的国宴用酒。

  1948-1949年国民党开始逐步撤往台湾,1948年11月至1949年4月,“偈盛酒号”进行了一场自1704年有证可考以来的历史大迁徙。在何应钦的安排下时任贵州省主 席的国民党上将谷正伦将“偈盛酒号”的所有酿酒师,连同酿酒配方、贮存多年的陈酿、窖池窖泥、酒曲、制曲设施设备、存储容器、水样、种子,移植的周边植物群等,甚至将酒号内外挖地三尺,所有土壤全部运抵台湾。

  1949年5月,在台湾,来自贵州仁怀茅台镇的酿酒大师们就开始了艰辛的酒坊选址历程。台湾岛与责州省纬度相近,都在北纬200至300之间,地形地貌也极其相似。经多方面筛选,采集了上万份土壤、水源样本分析比对,进行微生物培养。历时七年,选定台中市外埔区铁砧山下大安溪和大甲溪交汇的一处环山谷地,台湾酱酒“玉山茅台”就在这里诞生了。并在1978年参加了在日内瓦举办的世界第十六届酒类大赛上,荣获银奖。产品出口为主,大量行销东南亚。从而形成了独特的“台湾酱酒”工艺。

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  你也许喝过茅台,你也许知道,它是酱香的代表!

  台湾,乡愁在大陆,遥望故乡,我们一直都在一起,从来没有分开过,我们深知酿酒工艺的重要!我们敬畏酒水食品的安 全!我们每―滴酒水的品质!我们想:青出于蓝!

  我们是:首创台湾酱酒;我们能:走遍天下!

  在源远流长的我国白酒酿造史上,我们没有忘记台湾工艺,台湾情怀,我们希望在台湾酱酒的路上,有你有我!

  一般的酱香酒的特点:味道浓香醇厚,香味香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、酒体醇厚、不浓不猛、香味细腻、而台湾酱酒还拥有台湾传统工艺,带着台湾情怀,回味更悠长。

  中国酒业市场里,酱香酒趋势势不可挡,由于工艺复杂、资源稀缺、生态受限,加上酱酒对储存年限存放时间长,注定是一场马拉松赛道,宝岛阿里山已经准备好了,你呢?

  抓住酱酒大未来,2021年,宝岛阿里山同你共成长!(图文来源:宝岛阿里山)

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信息分类:好酒招商网  编辑:芳芳
本文标签:宝岛阿里山集团 新品 

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