　　大多数饮用者把白酒分为两个层次，一个是纯粮酒，另一个是酒精。纯粮酒是一款价格高、口感好、质量好、的酒；酒精是一种价格低、质量差、口感差、身体不好的酒。然而，虽然这两种酒的质量存在差异，但如果酒质量不好，就不能使用这个定义。酒的顶部是乙醛和杂醇油，它们能升高人体血压，引起头晕和头疼。一般情况下，采用自然发酵，手酿不加其他酒就不是上等酒，因为它没有烧制，没有人工勾兑的酒精，没有添加剂，酒中没有酒精和杂醇油，所以喝了以后就不会上去。

　　为什么喝白酒后容易生气？

　　在每个人的心目中，花草茶是一种很好的救火消火饮料，而白酒则成为火上饮料之一。我记得有一次和我的同事谈论酒，他说当我喝太多白酒时，很容易生气。你可能不太注意这个常识问题，生活中有些人忙于社交活动，喝酒是一种常见的习俗，所以他们对酒的作用不太了解。事实上，我们都知道白葡萄酒的主要成分是酒精和水。虽然有维生素、钙、铁、锌等微量元素，但含量确实很小。如果长期饮用，会使身体缺乏营养，给身体带来一些不良影响。

　　白酒可帮助睡眠

　　想必，我们生活中很多人都是靠喝酒来帮助睡眠的。一些年轻人，由于工作压力大，生活焦虑，睡不好觉，所以他们会利用酒精的麻痹作用在睡前快速入睡。一些年轻人随着身体的衰老，调整生物钟，老年人的睡眠会越来越浅。所以每天晚上，他们还会喝一杯，这样他们会更困，白葡萄酒对人的神经系统有镇静作用，尤其是纯谷类酒。以纯的谷物是原材料，微生物转化后产生大量谷氨酸谷物，有利于睡眠。

　　酒能缓解疲劳

　　酒和其他饮料不同。白酒的成分比较复杂，喝后对人体的影响也不同，喝酒可以缓解疲劳，这是真的。当人们感到疲倦时，身体的酸碱可能失衡，它在蛋白质氨基酸的含量极为丰富，它在身体上可以与乳酸相比蛋白质磷酸化的反应可以加速乳酸的新陈代谢，有效缓解疲劳。

　　喝白葡萄酒后尽量不要催吐

　　对于一些职场人士来说，由于工作娱乐太多，喝酒是不可避免的。有些人为了达成交易，会在酒后呕吐后回到餐桌上。有些人为了使自己的饮酒能力具有抵抗力，会选择拔喉催吐的方法。但这种方法容易使十二指肠内容物逆流进入腹腔，腐蚀肝、胆等内脏器官。所以不管你需要喝多少酒，你都不应该用拔喉咙的方法来引起呕吐。如果觉得不舒服，可以多准备些番茄汁或芹菜汁，解决喝后的问题。（来源：白酒专家）