以“五”为核、与文化IP同行,五粮液成“行走的白酒文化”
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以“五”为核、与文化IP同行,五粮液成“行走的白酒文化”

http://www.9998.TV/  2021-02-27  阅读数:1057

  一口佳肴,可传承于世。一杯美酒,可品岁月浓香。

  明朝初年的西南川蜀之地,一纸“陈氏配方”拉开了传奇序幕,建于此时的地穴式曲酒发酵窖池也开启了绵延数百年的酿造之旅。当年的陈氏家族没有想到,穿越古老而悠长的岁月,不断改进的“陈氏配方”与被后世誉为“国家宝藏”的明代古窖池,成就了今天享誉中外的五粮液。

  五粮液独特的五粮配方,蕴含的相生相克以及阴阳调和的“五行”智慧,是其“各味谐调”的肥沃土壤。五粮液所秉持“和而不同、美美与共”的文化理念与当前构建和谐社会的诉求与愿景一致,也筑造了五粮液独特的文化密码。

  01、以“五”为核心,树世界名酒典范

  古人认为,数字是构成美的基本元素,“五”为满掌之数,这个数字在中 国具有神秘的象征意义,古人学会掐指计算时,至五方止,于是,人们赋予了“五”以“圆满”、“齐备”之意,是吉祥如意、中正无邪、和谐完美的象征。

  刘勰《文心雕龙·情采》云:“一曰形文,五色是也;二曰声文,五音是也;三曰情文,五性是也。五色杂而成黼黻,五音比成《韶》《夏》,五情发而为辞章,神理之数也。”除了五色、五性、五音,古人的“五”还有着更为丰富的内涵:天有五星,地有五方,物有五行,谷有五粮,食有五味,此外,还有五帝、五室、五候、五典、五礼、五刑、五章、五服……生活中随处可见的“五”,是古人向往和谐的理想写照。

  古人试图以五行哲学归纳世间万物之本质,并认为自然界所有事物的发展、变化,都是五种基本物质不断运动和相互作用的结果。

  五粮液做出了将五行哲学融入世界名酒的第1个实践。

  “以五种谷物酿造的世界名酒唯有五粮液,以五粮来命名的世界名酒绝无 仅有。”中 国 酒业协会理事长宋书玉认为,五粮液具有五粮之美名、五绝之酿艺、五味之恰好、五行之修为、五善之品格,五粮液以五为核心的价值体系为世界名酒之酿树立了典范。

  五粮液的配方以明代“陈氏秘方”为基础,通过代代传承、不断创新,形成如今的完美配比:高粱36%,大米22%,糯米18%,小麦16%,玉米8%。

  五粮液人经过长期研究发现,高粱产酒清香味正,糯米产酒纯甜味浓,大米产酒醇和甘香,玉米产酒味含冲香,小麦产酒则显曲香。而五种粮食所含的成分,经过共同发酵,形成了独特的五粮液风味和口感,使五粮液酒恰到好处地融合各味,做到了“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”,大大提高了五粮液酒的品质。

  五粮液与单粮酒的差异,不是量的变化,而是质的突变。正因为如此,直至今日,传承数千载中 国 酒文化的五粮液仍然书写着世界蒸馏名酒的当代传奇。

  02、和美共生,成就“大国浓香”

  五粮液文化核心还在与“和”与“生”,即和美共生。

  “和”是中华民族极为珍贵的文化基因,是中 国哲学较为推崇的“天下达道”。“和”而生“美”,是自然与本真,是方法与路径,是均衡与协同,是价值与追求。五粮液作为中 国白酒的杰出代表,更是植根于“和美”,滋润于“和美”,受益并成长、壮大于“和美”。

  在发展的过程中,五粮液逐渐形成了“产品和美”理念,传承工匠精神;“人生和美”理念,浸润和善人心;“社会和美”理念,携手和衷共济;“生态和美”理念,追求天人合一;“文明和美”理念,祈愿天下大同。五粮液以其“各味谐调,恰到好处”品质与中庸文化融合一体,成为共融共通、和谐统一的东方“和美”精神的具体体现。

  “和美”不仅是中 国传统文化精髓,更是世界各民族共同美好期待。作为中 国的文化符号与精神图腾,白酒担任着东西方文化交流的信使。作为我国白酒的代表,五粮液积极抢抓“一带一路”倡议、“十四五”战略等机遇,致力让白酒成为增进各国人民友谊和文化交流的载体,让世界持续感受我国白酒的“和美”文化魅力。

  03、与IP同行,五粮液成“行走的白酒文化”

  倡导“和美”文化和以“五”为核心的价值体系是五粮液品牌文化建设的缩影。而在彰显品牌文化价值的另一举措中,五粮液通过携手文化IP ,俨然成为“行走的白酒文化”。

  五粮液集团党委书记、董事长李曙光曾表示:“文化是一个国家综合国力的重要标志,而文化建设非常重要的一个方面就是品牌文化建设。优 秀的品牌文化可以赋予品牌强大的生命力和非凡的扩张能力。”

  为此,在2019年,五粮液集团特成立了五粮液文化研究院,加大文化领域的投入力度,通过文化途径和顶 级IP来寻找持续赋能品牌,让消费者与品牌找到更多的契合点、认同点和融合点。

  2020年,成功打造《上新了·故宫》等大型文化IP,携手南方周末打造了“传统与传奇:顶 尖博物馆探访计划”,展现中华文化之美,践行“弘扬传统文化,讲好白酒故事”的社会责任和行业使命。通过与一个个文化IP同行,五粮液化身成为“行走的白酒文化”,中华文明的“大国文化”与五粮液的“大国浓香”在相互交融中相得益彰。

  基于在市场的良好表现,以及品牌文化建设方面的种种努力,五粮液在后疫情时期实现了品牌价值的快速跃升。国际权威品牌价值评估机构Brand Finance发布《Brand Finance2021年品牌价值500强报告》。报告显示,五粮液品牌价值达257.68亿美元,较上年提升23.5%,位列第61名,较去年上升17位,居烈酒品牌第二。

  有行业专家认为,白酒消费的本质是消费其精神属性,特别是高端白酒,更看重其精神层面的与消费者共鸣。而文化则是传播白酒精神属性上好的载体,为此,五粮液筑牢品牌基石、厚植文化沃土、用文化为品牌赋能,使产品极大限度地感染消费者,建立自成一体的消费体系。随着文化势能的不断释放,或将为五粮液提供持续增长动力。(文章来源:酒食汇)

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信息分类:好酒招商网  编辑:芳芳
本文标签:五粮液 
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