葡萄酒过滤后还发酵吗?自酿葡萄酒有什么注意事项?
 设为首页
科威精酿啤酒(山东)有限公司
  火爆好酒招商网 -> 酒文化 -> 葡萄酒过滤后还发酵吗?自酿葡萄酒有什么注意事项?

葡萄酒过滤后还发酵吗?自酿葡萄酒有什么注意事项?

http://www.9998.TV/putaojiuzs/  2021-01-23  阅读数:993

  葡萄酒过滤后会发酵,自酿的葡萄酒一次发酵完后需要经过过滤,过滤是为了防止葡萄酒过度发酵后生成果醋,一次发酵完之后要进行二次发酵。葡萄酒过滤掉的是葡萄皮和葡萄籽,有可溶性糖类、酵母菌、糖分,只要温度适宜,发酵不会产生影响。

葡萄酒过滤后还发酵吗?自酿葡萄酒有什么注意事项?

  如果在葡萄酒发酵结束之前过滤,葡萄酒还没有发酵完全,过滤后的酒液仍会继续发酵,这时候要给容器保留排气孔,直到酒液中不在有气泡冒出,品尝的酒液几乎没有甜味,就说明葡萄酒发酵完全,待发酵结束后,再进行密封。

  自酿葡萄酒的注意事项:

  1.酿造过程一定要注意容器和手要清洗干净,否则会失败。

  2.清洗葡萄后,一定要完全将葡萄风干,不能带有水分。

  3.一次发酵要定期搅拌,让葡萄皮与酒体充分接触,促进发酵。

  4.过滤澄清之后进入二次发酵阶段,容器一定要装满,否则容易氧化坏掉。

  5.如果想二次发酵味道好,可以加些许橡木片在里面,可以提香。

免费看视频 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。

信息分类:葡萄酒招商  编辑:晨晨
本文标签:葡萄酒 
好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群养生酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402