一次性发布3款产品，现场签约超3亿，金沙酒业真年份“真”在哪儿？

　　10月10日，以“真实年份 臻享品质”为主题的金沙酒业真实年份酒发布会暨品鉴晚宴在山东济南举行，会上正式发布金沙回沙酒真实年份酒6年、金沙回沙酒真实年份酒8年和摘要酒真实年份酒15年三款真实年份酒，金沙酒业打出“年份牌”。

　　客观而言，年份酒一直是行业关注的热点，也是消费者经常吐槽的“槽点”，酒说在现场了解到，大商群体非常认可金沙酒业的真年份，一次性签约金额超3亿元，年份酒赛道选手众多，为何这边风景独好？金沙酒业进入该赛道背后的依仗是什么？都说“真年份”，到底孰真孰假，金沙酒业真年份究竟“真”在哪儿？

　　1、真在官方认证，中酒协权威背书

　　年份酒已经是白酒产业很早就存在的一个品类，一方面消费者接受度高，“酒是陈的香”年份成为许多经销商判断白酒性价比的第1维度，认知极为广泛且根深蒂固；另一方面，年份酒一直缺乏明确的标准，呈现出各种“乱象”，一般认为：白酒年份是指酒体贮藏时间，实际市面上的年份酒只是指产品含有多少年份的酒水，并不是全部采用真实储藏年份的酒体。

　　为此在生产技术层面具有权威影响力的中 国 酒业协会一直在谋求年份酒标准的制定与推广，自2006年“中 国白酒169计划”就将白酒年份酒研究进行系统研究，2013年启动的“中 国白酒3C计划”，以及2014年开展的白酒技术创新战略发展委员会仍然在白酒年份酒方面进行不断的探索。经过近13年的努力，2019年3月白酒年份酒团体标准正式颁布实施了。

　　中 国 酒业协会秘书长刘振国在现场表示：对于年份酒，有五个要点，一是定义、二是准入、三是真实性、四是检验、五是标签标注，其中首先就是严格的准入把关，不是所有企业都可以生产年份酒，同时过程严格监管，加以授权标注认证。而金沙酒业凭借强大的产能和储能积极加入年份酒认证工作：

　　1、2020年1月正式向中 国 酒业协会提出了真实年份酒的认证申请。

　　2、2020年5月，中 国 酒业协会副秘书长甘权第1时间率领专家组赶赴金沙，对金沙酒业真实年份酒的生产资质进行审查和认定。

　　3、2020年6月，相关酒样检测结果认定摘要酒真实年份15年、金沙回沙酒真实年份8年、金沙回沙酒真实年份6年符合相应贮藏年限，允许金沙酒业在严格检测标准范围内的产品出厂时使用真实年份酒标识。

　　4、2020年7月，中 国 酒业协会分别授予金沙酒业三款真实年份酒准入编码和产品备案编号，并接入了中 国 酒业协会白酒年份酒追溯系统。

　　酒说同时了解到：到目前为止，中酒协在白酒产业上千家酒企海量产品中获得“真实年份酒”认证不过10多款，而酱酒品类只有5款产品获此殊荣，三款在金沙酒业！

　　2、真在硬件产能，金沙酒业老酒多

　　其实刚才就提到过，不是所有企业都有资格参与到真年份的赛道中，尤其是参与到中酒协官方认可的真实年份酒产品中。金沙酒业能够获得认证，还是一次性三款，这其实与其一直坚持的品质观和长期的产能、储能硬件支撑密不可分。

　　金沙酒业基酒年产量达1.9万吨，老酒储备达4万吨，目前是贵州仅次于茅台的第二大酱香酒生产企业。什么是中酒协语境下的白酒年份酒？即以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成，标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒，其中主体基酒总量应不小于基酒总用量的80%，标注年份取加权平均酒龄的整数。

　　总结来看三个要点：传统固态法白酒、贮存三年及以上基酒勾调而成（占比超80%）、标注年份为主体酒的加权平均酒龄！很明显，非老酒储量的大玩家不能参与，金沙酒业在现场特别公布了三款真年份酒的酒体比例并在产品标注上突出“真实年份”的特别标注，可谓坦诚直白。

　　3、真在行业诚信，对消费者负责

　　金沙酒业党委书记、董事长张道红在现场表示：只有好品质才有好未来，今天在这里举办的金沙酒业真实年份酒发布会，正是金沙酒业初心所在“为美好生活酿造一瓶好酒”。金沙酒业之所以同时发布三款真实年份酒，主要有五个层面的表达：

　　一是实力的表达。到目前为止，整个行业还没有一家企业能够一次性通过三款年份酒产品的认证，金沙酒业是第1家。一次性通过三款真实年份酒的认证，是因为金沙酒业有强大的基酒产能和强大的老酒储备，有实力同时上市三款真实年份酒产品。今后销售的每一瓶真实年份酒，也都会受到来自中 国 酒业协会的全程监督和严格审查，确保真实年份。

　　二是品质的表达。“品质之上，唯有老酒”，真实年份酒作为品质之上的更高形象，代表着更高的酒质与更好的体验。随着人民生活水平的提高，喝少一点，喝好一点的消费共识已得到认可。金沙酒业在此背景下，推出真实年份酒，开发另一种品质表达的载体，代表了品质酱酒的新高度。

　　三是稀缺的表达。三款真实年份酒均采用相应年份的老酒资源精心勾调而成，其加权年份达到了标注年份，参与的老酒资源是不可复制的，是难以再生的，是稀缺的，每年产量更是极其有限的，三款真实年份酒产品上市后，金沙酒业不会大量的去招商，只会招省代。目前，金沙酒业已有几家省级代理商达成意向合作。

　　四是诚信的表达。当前，经销商和消费者都在关注年份酒，很多消费者喝了一辈子的“年份酒”，但可能喝的不明不白。金沙酒业通过真实年份酒的认证，让消费者选择中 国 酒业协会权威认证的白酒，让消费者喝得更放心，让消费者明明白白消费，喝明明白白的酒。同时也保护了消费者的权益，不再遭受市场虚假年份的欺骗。

　　五是赋能的表达。三款真实年份酒的出品，是对金沙酒业百亿路上产品优化的加持，也是对金沙酒业品牌、品质双提升的具体表达，真实年份酒将是仅次于摘要的大单品，在百亿金沙品牌矩阵中发挥重要作用。

　　我们也相信，以此为契机，金沙酒业将始终秉持对市场、对消费者负责的态度，不断完善金沙酒业真实年份酒的标准化体系，打造“真实年份臻享品质”真体验，让经销商和消费者都能深入地了解金沙酒业真实年份酒的品牌使命：向市场“乱象”亮剑，引导行业“归真”。（文章来源：酒说）

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。