经典法国葡萄酒术语,不认识都不好意思喝酒了!
 设为首页
汾酒集团珍藏老坛酒全国营销中心
  火爆好酒招商网 -> 酒文化 -> 经典法国葡萄酒术语,不认识都不好意思喝酒了!

经典法国葡萄酒术语,不认识都不好意思喝酒了!

http://www.9998.TV/putaojiuzs/  2020-08-07  阅读数:239

  法国葡萄酒,作为世界葡萄酒版图里的无冕王,法国葡萄酒向来深受国内消费者的喜爱,喝得多的进口葡萄酒应当是非法国葡萄酒莫属了。所以,赶紧来学一学这些经典的法国葡萄酒术语吧。

经典法国葡萄酒术语,不认识都不好意思喝酒了!

  Annee:年份。对于这个词想来大家不会陌生,大名鼎鼎的“世界酒王”罗曼尼·康帝(DomainedeLaRomanee-Conti)就是用“Annee”来表示年份的。

  BlancdeBlancs:通常用来指使用白葡萄品种酿造的香槟(Champagne)或起泡酒。如果香槟酒标上出现这一术语,就是指“白中白香槟”。

  BlancdeNoirs:指用红葡萄品种去皮酿造出来的香槟或起泡酒。如果香槟酒标上出现这一术语,就是指“黑中白香槟”。

  Brut:指剩余糖分低于15克每升的天然香槟或起泡酒,其甜度比ExtraBrut(超天然,剩余糖分低于6克每升)要高。大部分香槟的甜度都是在这个等级。

  Chateau:表示酒庄。这个词语自19世纪下半叶开始成为波尔多(Bordeaux)葡萄酒行业中的惯用词,在勃艮第(Bourgogne)等地则比较少见。

  Commune:村庄。这是法国小的行政区划概念,在葡萄酒行业里也可以表示为一个AOC产区,如波尔多的玛歌村(Margaux)、波亚克村(Pauillac)等都是有名的AOC产区。

  Demi-sec:半干型葡萄酒,一般用于起泡酒中。

  Domaine:指酒庄,广泛应用于勃艮第地区。

  Doux:甜型葡萄酒。

  House:通常用于香槟区,指一个香槟酒厂。

  Maison:本义是“家庭、家园”,在法国香槟区和勃艮第地区可以表示酒庄。

  Mas:本意是“农场、农舍”,在法国南部地区表示酒庄。

  Millesime:相当于Vintage,指年份,常出现在香槟酒标中。大部分香槟都是无年份的,年份香槟更加珍贵、少见。

  Sec:干型葡萄酒,一般出现在起泡酒中。

  SelectiondeGrainsNoble:逐粒精选贵腐甜白,简称SGN,是阿尔萨斯地区(Alsace)用感染了贵腐菌的贵族葡萄酿制而成的甜白葡萄酒,非常珍贵、罕见。

  SurLie:酒泥陈酿。用于发酵的酵母死亡后变成酒泥,让酒泥与酒液进行长时间的陈酿,可以让葡萄酒的口感变得更加柔顺圆润,也能赋予葡萄酒烤面包、吐司等风味,增加葡萄酒的复杂性。法国卢瓦尔地区的慕斯卡德葡萄酒(Muscadet)常常会用到这种生产方式。

  VieillesVignes:老藤。一般认为树龄超过30年的葡萄藤为老藤,一般老藤葡萄酒的风味更加集中浓郁。

  VindePaille:稻草酒。葡萄采摘后放在稻草垫或托盘上风干酿制成的甜葡萄酒称为稻草酒。稻草酒颜色金黄,口感浓甜,是法国的特色葡萄酒之一。

  生活不仅要有酒有肉有爱人,更要有一颗求学若渴的心。

  否则,别人在美酒前侃侃而谈时,你只能干巴巴听着晦涩难懂的术语。学习葡萄酒知识,不是为了让自己在亲朋好友面前装出高逼格的姿态,而是让自己更懂葡萄酒,知其然,也知其所以然。

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:

免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。

信息分类:葡萄酒批发  编辑:晨晨
本文标签:葡萄酒术语 
火爆云展-线上糖酒会,永不闭幕的糖酒会
好酒网客服中心
好酒网二维码
刘美艳:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁瑞丹:17703853620(微信同号) QQ:1627393346
尹丽丽:19139752316(微信同号) QQ:1642587828
王玉洁:19139759636(微信同号) QQ:1952278505
刘 艳:19139759619(微信同号) QQ:871891865
姬梦雨:19137612263(微信同号) QQ:2660473951
黄呈霞:18137679276(微信同号) QQ:1916673183
朱佳妹:19937169203(微信同号) QQ:2804046883
李 廷:17703860601(微信同号) QQ:893923262
王亚南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李 威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群养生酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402