稳了！酒业高考“提前批”，丰谷的硬核实力来自哪儿？

“开心到劈叉”的飞跃中，全民瞩目的2020高考落幕，在莘莘学子迎来前半生非常重要的大学通知书之际，丰谷酒业作为饱受大考的酒业资深选手，也率先交出了一份亮眼的科研创新成绩单，成为行业靠前的科研优等生。

那么，被称为“川酒第七朵金花”的丰谷究竟取得了哪些创新成果和产品荣誉？各项发展指标如何？下面，就让我们一起来“验收”一下拿到“提前批”通知书的丰谷酒业成绩单吧！

创新成果井喷，

低调丰谷的高成绩

6月29日，“卢中明技能大师工作室（酿酒）”被确定为第六批绵阳市技能大师工作室并获授牌，成为绵阳市酿酒业单独的“市级技能大师工作室”。

6月28日，丰谷酒业承担的四川省重点技术领域重点研发项目--浓香型白酒大曲产乙酸能力关键调控技术的研究及产业化示范项目获得绵阳市高新区科技统计局、财政金融局下达的2020年首一批省级科技项目资金50万元。

6月24日，丰谷酒业公司和四川轻化工大学、西南科技大学联合研发的科技成果“提高浓香型白酒复合香关键技术创新及应用”问鼎绵阳市2019年度科学技术进步一等奖。

6月24日，丰谷酒业公司“白酒醉酒度实验动物评价方法优化的研究”论文荣获首届“川酒杯。全国白酒技术论文有奖征文大赛”二等奖。

6月23日，丰谷酒业公司被四川省发展和改革委员会选定为60家全省经济运行联系点直报重点单位之一。

6月16日，经中检认证四川分公司专家为期2天的现场审核，丰谷酒业公司顺利通过四合一管理体系（IS09001质量管理体系、HACCP体系、IS014001环境管理体系、IS045001职业健康管理体系）评审。

丰谷酒业低醉酒度白酒产业技术团队获得科技城人才计划“卓越计划”项目资助资金100万元。

……

“大师工作室”、质量评审认证、复合香以及醉酒度获奖科研成果……，丰谷酒业多方位突破，创新“低·醉酒度”之上开始耸立起高端科技“高峰”，向更舒适的消费者名酒体验、品质新赛道发起“冲击”。

纵观一系列品质科研成果，这种研发一方面深度优化了丰谷“低醉酒度”技术，提升酒质风格；另一方面也利用科研成果与产品转化的深度结合，丰富了品牌的具体形态表达，展现丰谷“做懂消费者的白酒品牌”的品质初心，实力打造“低醉健康”的价值新高地。

在当下“创新品类”频发的竞争赛段里，丰谷酒业的发力取向主要靠对未来消费趋势的洞察，对消费者味觉本真的挖掘创新。

卢中明总经理打破传统“感”为人先，为丰谷划定了一个对消费者有价值的“醒得快、更自在”创新赛道，并不计成本地投入，依据市场反馈持续更新和科技带领，以此形成口碑效应，为品牌发展创造不断升级的新活力。

技术赋能，

科研优等生的创新记！

“正如百米赛跑一样，每次提升0.1秒，就能创造人类极限的新纪录”，科研创新、产品任何一点细微的提升，背后都是硬碰硬的技术实力，隐藏着大量的基础研发投资。

丰谷上述攀登成果的背后，同样不是一朝一夕就能取得的成就，而是全身心的投入和全力以赴的钻研。为寻求突破，构筑起发展的护城河，丰谷酒业早于2010年就联合四川大学华西公共卫生学院，开展“人体饮酒学”低？醉酒度科研项项目，历时三年以“三大首创”科技成果开启我国低醉健康白酒发展新里程。

此后数十年，奉行长期主义的丰谷技术创新团队紧紧围绕一个“感”字，以“人体饮酒学”学科、低？醉酒度科研课题为主题，从醉酒因子、醒酒因子、健康因子、香型等多个维度开启新一轮的深入研究与探索，完善、构建低·醉酒度相关标准体系，开启我国低醉健康白酒的全新大门。

截止到目前，丰谷已经建立起学院化的分布式创新模式，与江南大学、四川大学华西公共卫生学院、我国科学院成都生物研究所、四川轻化工大学、西南科技大学、西华大学等众多科研院所开展战略合作，根据当地科学家和人才非常擅长的领域设立研究项目，围绕低？醉酒度、产品健康、高端体验等领域开展研究。

丰谷一直认为，消费者白酒产品体验的好坏来自产品的各个层面，甚至细微至不同酒体因子带来的口感、香气的区别。为满足消费者个性多元化饮酒需求，即使受到疫情影响，丰谷酒业科研创新的脚步也没有丝毫犹豫。

6月24日刚问鼎绵阳市科技一等奖的丰谷墨渊复合香技术，就是丰谷技术创新团队成功破局疫情消费困境，复合香单品的市场蜕变。这也恰恰是备受行业认可的“丰谷精神”。

科技成果加持，

丰谷加码创新驱动力

与科研成果相比，市场能够更为即时感受到丰谷科技进步的，可能就体现在丰谷产品在行业评比赛上的成绩了。

7月1日，丰谷精品特曲、丰谷墨渊双双上榜“2020年四川省名优产品品目录”。在绵阳市食品饮料类上榜6个产品，丰谷酒业公司占据两席，成为四川省向本地企事业单位力荐、市场重点推广的名优产品。

6月16日，丰谷生肖-猪限量版产品在我国国际酒业博览会上，荣获2019年度“青酌奖”白酒类新品奖。

这接二连三的荣誉加冕，用事实证明，丰谷不断加快科研成果转化，让产品力获得大限度的提升，正在成为丰谷产品屡获大奖、品牌竞争力持续提升的核心密码。

作为低醉酒度科研成果的集大成者，丰谷壹号、丰谷特曲、丰谷墨渊系列产品，依托四川“酒窝子”产区与丰谷过硬的品牌背书，满足新时代健康、多元化主流诉求，创造性地实现了从味道到品类的变革升级。

在行业发展的进程中，丰谷这种集科研创新之力重构自己核心竞争力的错位打法，使其更像一匹具有领跑潜质的“黑马”，推动更多丰谷“复合香”这样的产品持续涌现，品牌发展再提速。（来源：酒说公众号）

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