http://www.9998.TV/ 2020-05-28 阅读数：659
酒文化传承了数百年，但归根结底，酒是用来喝的，它的属性始终是消费品。因此，酒也必须与时俱进，特别是当前80后、90后已成为消费主力军的时期，白酒也必须走年轻化的道路，才能适应年轻人的饮酒需求。诞生于重庆白沙镇江记酒庄的江小白，就是一款针对年轻消费者的高粱小酒，在上市以来的几年时间里，越来越赢得年轻消费者的喜爱。
当代年轻人对于“酒桌文化”唯恐不及，就更谈不上喜欢这种喝酒方式了。而且，传统白酒在闻香和口味上都比较厚重，这对年轻消费群体来说，始终都有距离感，舒适度和利口度是传统白酒不能被年轻人接受的非常大障碍。几千年传承下来的白酒，为什么在这个时代就不被接受了？其实是不同的时代，需要不同的白酒。人们对白酒的需求和评价，都来自于现实生活情境。时移世易，人们对白酒需求也在不断改变。
探路年轻化，让酒重生于酒。江小白在切入传统酒企未曾重视的年轻消费者群体的同时，喊出了“老味新生”的口号，“老味新生”可能是江小白一开始就和传统酒企不一样的原因。相比于传统酒企，江小白更像是一个新生代青年，充满着活力与朝气，江小白要用这种活力与朝气去拉近白酒与年轻人的距离，于是就有了“老味新生”。江小白采用单一红皮高粱为原料，创造出“单纯酿造法”，在工艺和原料上了“SLP产品守则”即“Smooth、light、pure”。Smooth即入口更顺，减少辣感、刺激感和苦味；Light即清爽，低醉酒度，不易醉，不口干，饮后无负担；Pure即指纯净，无杂香、杂味。
江小白在品类上属于清香型高粱酒，工艺上使得酒体更加温和细腻，在香型上可以和其它味道更好的融合，在味道上它的清新又很好地综合了外来混合物，如此一来，江小白也成为了做白酒混饮的上佳选择。而当下流行的各种江小白混饮，已经出现在酒吧、KTV等社交场所，同时，居家、户外旅游、甚至在办公场所的休息室里，都可以见到江小白混饮的身影，已然成为年轻消费群体中的时尚潮流。
年轻化并非换换时尚的包装、改改设计这么简单，如果没有能够满足年轻人个性化需求的高品质产品做支撑，想让年轻人持续对你的产品感兴趣那就只能是一个梦。而江小白之所以能够持续赢得年轻消费者的追捧，就在于它单一高粱酿造出的优良品质和绵柔醇和的口感，满足了年轻人健康饮酒、时尚饮酒的需求，得年轻人者得天下，江小白定将走得更远。（来源：北国网）
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