懂得“看”葡萄酒颜色，领略不同色彩

　　葡萄酒不是专属酒红色，它还有其它颜色，葡萄酒的颜色相对来说也比较丰富，正是这些丰富的葡萄酒颜色，构成了葡萄酒独特的色彩，也让人们对于葡萄酒认识越来越深厚。人们也应该要对葡萄酒颜色进行了解，多认识它不同颜色。

　　根据葡萄酒的颜色来甄别：浅红到几乎透明的葡萄酒，如阿尔萨斯的黑比诺，是由无色的葡萄苗木制成。相反，深色、暗色到几乎发黑的葡萄酒，如波尔多的美乐酒会使人想到已变色的非常成熟的葡萄，橙红色让人想起二榨的玫瑰红葡萄酒，与白葡萄酒相当接近，如普罗旺斯河谷酒，而接近红宝石色的深玫瑰红色让人想到天芳或桑塞尔玫瑰酒，“出血”葡萄酒甚至更烈的葡萄酒。对白葡萄酒也同样：基本没什么颜色的葡萄酒会使你觉得是用酿酒桶新酿的酒，如苏维翁白葡萄酒是由白葡萄酿制而成。相反，草黄色或金色的葡萄酒是在桶中酿造，而后经多年储藏而成，比如说勃艮第酒。接下来你可以自己用鼻子来识别！

　　反射光的颜色：新酿的红葡萄酒会有微紫几乎呈蓝色的反射光;薄酒莱新酒（BeaujolaisPrimeur）是较好的例子。深色带石榴红或棕色，甚至是朱红色反光的裙子会使人联想到很陈的葡萄酒。

　　懂得“看”葡萄酒颜色，这听起来很简单，但实际操作起来却比较难，很多人就算知道它的颜色，也无法知道它是什么类型的酒，或是葡萄酒味道如何等等。关于葡萄酒颜色方面知识，在葡萄酒网站上还可以学习跟多。（来源：葡萄酒网）

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