竹筒酒制作过程介绍!
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竹筒酒制作过程介绍!

http://www.9998.tv/baijiuzs/  2020-03-26  阅读数:468

  竹筒酒是如何制作的?相信很多朋友都听说过竹筒酒,这种在竹笋幼苗空腔直接注入上等的高粱酒浆,经过三至五年的自然酝酿和吸收竹液精华而成的美酒,具有十分高的营养价值,而且味道清香,深得消费者的青睐。那么竹筒酒怎么制作出来的呢?

  竹筒酒制作过程介绍:

  1.基酒配方:基酒又称母酒,是由专门的配方酿制而成。度数太高容易把竹醉晕,度数太低基酒在竹子的生长过程中容易被稀释,导致收割后的竹酒酒味不够浓。

  2.选竹方面:不是所有的竹子都适合种竹酒,竹太嫩容易被醉晕而停止生长,老竹营养成分不多,向阳面的竹子挥发速度快,阴面的竹子融合速度慢,一片竹林不可种太多,每棵竹子多能种三瓶竹酒等等。

  3.种酒时长:基酒在活竹竹腔里生长一般不超过6个月,但具体放多久合适,要综合种植进去时候的气候、温度、竹子朝向以及后续一段时间的气候等因素综合决定。竹酒的酿制有一定的艺术成分在里面。

  4.产量方面:每棵竹子多只能生产三节竹筒酒,太多会醉死竹子。且每片竹林当中的竹子种植竹酒的数量也十分有限。因此,竹酒具有稀缺性,产量并不高,有时候只能提前预定才能购买得到。

  以上就是竹筒酒制作过程的相关介绍,现在市场上纯正的竹筒酒数量还是相当少的,这是因为竹筒酒的种植条件要求非常苛刻,无论是竹筒酒的基酒配方,还是选竹,又或者竹筒酒的生长时间,都非常有讲究。今天的介绍就到这儿了,大家有兴趣的话可以品尝一下竹筒酒的口感。(来源:赶酒会)

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信息分类:白酒招商  编辑:晨晨
本文标签:竹筒酒 
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