高线光瓶酒,30—50元的价位或成主流
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高线光瓶酒,30—50元的价位或成主流

http://www.9998.TV/  2020-02-19  阅读数:1302

  2月18日,在的新华社云直播平台上,黑格咨询联合华夏酒报打造的“2020年疫情下的酒业营销实战系列云课堂第二场”吸引了5万多人在线同时观看,黑格咨询集团总经理徐涛开讲《高线光瓶酒区域市场深度动销工具及社群营销实战技巧》,解读了高线光瓶酒动销新思路。

  黑格咨询判断,未来1-2年,30元价位会成为大众主流价位,3-5年以后,50元价位可能会成为的大众主流。未来社群、社交和分享是高线光瓶消费者的钟爱。高线光瓶的消费群体相对更年轻化。

  高线光瓶酒深度动销4X4攻略

  徐涛表示,小区域高占有的高线光瓶4X4深度动销模型工具,讲求的是快慢结合,双轮驱动,实现产品快速动销。

  双轮驱动包含“4子5678工程”和“四社3333互动”两大系统。

  “4子5678工程”即柜子51工程:基础陈列氛围营造。以县域市场为例,打造县城50个核心店专柜陈列+100家常规进店陈列;桌子62工程:以县域市场为例,600张桌子,每桌摆2瓶;瓶子73工程:县城打造70家餐饮店摆放空瓶,3个地方(窗台、吧台、货架顶部、包厢、门卫户外);嘴巴子84工程:80场一桌式店客互动品鉴会,400瓶品鉴会。

  小区域高占有高线光瓶4×4动销模型工具的第二层动力是“四社3333互动”。社群互动,内部管理群、外部渠道群、C端消费群三群互动。

  在讲授中,徐涛特别提到外部渠道群营销的“六脉神剑”:

  一、红包互动奖励。二、转发链接奖励。三、互动达人奖励。四、重量玩家奖励。五、幸运之神奖励。六、深度体验的粉丝俱乐部。

  高线光瓶餐饮渠道搅动十大动作

  徐涛提出,厂家促销员在餐饮渠道驻店搅动时,首先要明白餐饮渠道搅动的目的:一是与目标消费者0距离互动,精准打击、拦截竞品,快速培育消费人群!二是给渠道树立信心,通过搅动快速形成动销后,引导店主主推,从而形成持续动销!

  如何通过十个标准化步骤,让高线光瓶酒产生z大效果、z大销量的方法路径?

  一步:找到你的同盟军。到店的一时间把你的产品促销政策、产品卖点、产品知识告知店老板以及他所有的员工,只要你在就要做成你的产品销售专场!要学会借力,和店老板将产品利润,和服务员讲你的瓶盖费,把他们都要加入“同盟军”!

  第二步:有力的站街留客主力军。对过往的潜在食客进行招揽!告诉他们这家店不仅菜好吃,现在酒水还在搞促销,帮老板招揽生意,你的同盟会更稳固!同时筛选目标消费者(如几个男士未自带酒)尾随进店,精准进攻!

  第三步:客串一把点菜员。进店后,变身点菜员,点菜结束只要顺便问一句“先生今天XX酒买一瓶可以获得砸金蛋机会一次,蛋蛋有奖,咱们拿几瓶?”

  第四步:点酒成功做起点,讲品牌。在拿酒给消费者同时,帮他把酒分一下,同时讲你的品牌文化,酒厂历史,这瓶酒的特点、优点等,和消费者加深互动,因为我们需要他的持续购买!

  第五步:带着目的做免品。

  第六步:二次跟进做追单。

  第七步:礼送你的老客户。对于当天消费我们产品的消费者,在其离开时要将其送出店门口,并再次表示感谢!同时透露出希望下次持续购买我品的意思,可以互加微信或拉入厂家的消费者群,在产品有活动时进行告知,后期持续互动!

  第八步:搅动中要做传播。穿插在免品中,对喝竞品的消费者传播“XX桌说喝我们的酒入口特别柔等”消费体验概念;在店老板空闲时间,向他传播“XX桌说我们的酒口感真不错,菜也不错,下次还会来”等等,一方面转化消费者,另一方面增加与店老板的客情,稳固你的同盟军。

  第九步:与店老板要做复盘。搅动结束,要和店老板统计一下今天的销售情况,你要清楚的知道店老板一瓶的利润是多少?让他清楚今天卖了X瓶酒,你帮他赚了多少钱?还要让他知道XX消费者本来是要去外边买酒去,因为我的推荐买了我们的酒,帮你产生了额外的收入等!

  第十步:告别也要带目的。首先要告知下次到店时间,希望店老板邀约老客户来参加你的促销活动,然后是“后续跟进”——我的酒利润好,我的服务好,我不在的时候你要帮我推酒!同盟军已建立,不只体现在你在店的两小时,更在于你不在的漫长时间持续有人做推广!

  z后,还要把餐饮店老板变成你的服务员。

  每个店主都有自己的需求,只看操作人员如何参与。首先要要与店老板讲你的利益故事!宣传支持免费,增值服务。

  一,主题要有足够噱头,能够吸引消费者眼球,产生共鸣。例如:庆祝XX市场一届美食节、XX市场寻找民间美食寻宝、XX市场冬季火锅大赛等等。

  第二,我们要理顺诉求,能给餐饮店带来什么?无非是为了增加客流量,增加客单价,减少抹零。

  再一步,我们的主题活动能给厂家带来什么?增加免费新品推广员:从来都是变动的促销是可控的,像促销员工资这种固定促销是不可控的,他赠送的一斤装产品是现金购买来的,你补偿的半斤装是根据他的销量来的,所以你可的费用可控,而且会z低。

  “绑定”店主主推:既然已经捆绑在一起,店主必然会主销同价位的你,而且会对产品不惜言辞地推广。

  实现消费者一时间接触新品:z快的推广是免品,zz快的推广时足够多的人推广;z快的销售是是免费喝,zz快的销售是所有店进你的货,免费送你的酒。

  z后我们就能实现3个利益共同体。利益共同体:联合促销吗!他的销售额和你的赠酒数量是捆绑的,你赠的多了,证明他的销售额上来了,客单价增加了!品牌共同体:能和你玩,已经认可了你的品牌,他自己都不认可,怎么可能用你的产品做活动?他在推荐的时候会诋毁你的产品吗?肯定不会,他会把你的产品夸成花!成败共同体:他的推广成功,必然你的新品的免品也就水到渠成了,没有悬念!  

  (来源:华夏酒报)

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信息分类:好酒招商网  编辑:小玲
本文标签:消费者 
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