回眸劲牌的2019：守正出新、正道致远

　　华夏七十岁月秋，山河瑞彩耀神州。

　　2019年，伟大的中华人民共和国成立70周年。

　　70年光辉历程，新时代激流勇进。

　　1953年，新国民经济五年规划开始实施。这一年，劲牌有限公司（以下简称“劲牌公司”）创建于青铜古都湖北大冶，从此开启了与祖国共成长的路程。

　　岁月沧桑，风雨兼程。不忘初心，劲牌以品质为根基的发展之路始终未变——

　　寻遍山山水水，只为寻找优质水源；

　　走遍大江南北，只为筛选道地中药材；

　　潜心技术研发，推动酿酒工艺的机械化、自动化、信息化、智能化；

　　对品质的孜孜以求，对质量的严苛追求，奠定了劲牌公司稳步发展的基石。

　　2019年5月，劲牌公司荣获“能源管理奖”入围奖；7月，劲牌公司荣获“模范劳动关系和谐企业”荣誉称号；9月，劲牌公司董事长吴少勋同志荣膺“2019年脱贫攻坚奖奉献奖”……

　　一块块沉甸甸的奖牌，是社会各界对劲牌公司的认可、赞誉和褒奖，更是劲牌公司对新七十华诞深深的致敬与祝福。

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　　技术创新 只为极好品质

　　千百年来，酿酒是一个技术活，也是一门艺术。

　　创建于新成立初期，成长于改革开放年代的劲牌公司，不仅传承了传统酿酒技术的精华，更是与时代同行，彻底改变了千百年来的白酒手工酿造模式，让白酒酿造一步跃上工业化、现代化的时代潮头。

　　这样的酒厂，是一幅怎样的图景？

　　初冬时节，湘鄂赣三省交界处幕阜山脉脚下，阳新县枫林镇的毛铺酒厂三分厂酿造一车间内，阵阵酒香扑鼻而来。

　　这里，是白酒数字化智能酿造示范车间。一车车粮食，在这里开始全程自动化的酿酒之旅。偌大的车间里没有几个人，“埋头”工作的全是生产线上的机器人，一字排开的机器人灵活转动“大手臂”，根据红外感温探汽、上甑，全程粮食不沾地，酿造出香醇的原酒。

　　传统酿酒工艺中，粮食蒸煮的火候、摊凉的程度、下曲的时机等关键环节，全凭师傅经验，酒质不稳定。为克服气候环境和人为因素对生产过程的影响，一系列技术攻关在劲牌公司展开——

　　2011年，劲牌公司建成白酒酿造的机械化、自动化、信息化生产线，开创了原酒智能制造之路。

　　2013年11月，“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”被国家工业和信息化部鉴定为“整体技术达到水平”。

　　2016年，“保健酒智能制造项目”入围国家智能制造试点示范项目名单。

　　为了一滴酒的纯粹与健康，劲牌人埋头探寻，孜孜以求。

　　劲牌公司将中药现代化技术引入保健酒生产，运用中药指纹图谱技术进行质量控制。2009年，又率先将中药数字化提取技术运用于保健酒生产，实现了中药功效成分的定量提取和有效应用。2019年，劲牌公司整体升级数字提取2.0工艺及设备，极大限度地保留中药有效成分，提升酒体质量，让消费者享受高品质产品与服务。

　　不断向品质高峰攀登的劲牌公司，2016年投资3.8亿元建成劲牌研究院，建设国家博士后科研工作站，搭建起集保健酒、白酒、固态保健食品、中药配方颗粒和中药提取物产品研发，以及酿酒微生物和酿造工艺研究、中药资源研究、健康饮酒研究等技术应用平台，成为劲牌公司创新的“大本营”。

　　眼下，在劲牌公司，专职科研人员超过200人，其中硕士及博士占40%以上，国家评委占7.3%，参与、承担多个国家及省级重要研究项目。

　　劲牌公司还放眼，聚合“极强大脑”，只为消费者美好生活提供更加优质的产品。

　　从北京大学、武汉大学，到美国哈佛大学、夏威夷大学，从比利时鲁汶大学，到日本大阪大学，一个个实力强劲、权威的高校院所机构与劲牌公司在中药现代化、酿酒新工艺、产品健康机理研究、功能微生物筛选等领域开展了多项富有建设性的科研攻关工作，推进保健酒酿造现代化和酒质持续提升。

　　2019年，劲牌还获批成为《清香型白酒》《露酒》《白酒分析方法》国家标准起草单位，《苦荞酒》行业标准起草单位。同年12月，“白酒蒸馏技术历史演变与创新研究项目”启动会在劲牌公司举行，白酒蒸馏技术系统性研究正式开启。这是对劲牌公司技术实力的一次检阅，更是国家管理部门、同行对劲牌公司的信任与认可。

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　　严苛标准 源头把控品质

　　一滴酒中有乾坤。

　　水，乃酒之血，好水酿好酒。

　　1999年，劲牌公司踏上寻泉之路，定下四个铁规：水源一定是四季稳定的自流井；附近山体必须厚实、植被丰茂、无人为破坏；周边必须无化学、物理、生物等有害污染源；物流交通便利。

　　跑遍了方圆数百里的山山水水，劲牌公司选定了被酒业泰斗周恒刚先生称之为“酿酒的世外桃源”——深藏幕阜山脉的天然溶洞泉水：座溪泉、翟湾泉、双龙泉、观音洞等七大泉源。依山傍水，劲牌建立起了三座小曲清香型原酒基地。

　　药材，品质之精髓。

　　橘生淮南则为橘，中药材亦如此，讲究产地。为追求品质药材，劲牌公司在遴选道地药材产地，在宁夏、甘肃、新疆等地，建立了产量稳定、品质优良的枸杞、当归、党参、肉苁蓉等，总面积逾1万余亩的道地药材基地。

　　曲，酒之“骨”。

　　“若作酒醴，尔惟曲蘖”，它神奇地将谷物中的糖分演变为酒。为提升原酒风味品质，本世纪初，劲牌公司就着手酿酒微生物研究。2011年，劲牌公司建成了约6000平方米的智能制曲车间。

　　2019年，劲牌公司与比利时鲁汶大学联合开展的低产高级醇酵母筛选及验证研究实现突破，成果已推广应用。

　　粮，为酒之“肉”。

　　好粮出好酒。为精选出优质的酿酒原料，劲牌公司按照定品种、定区域、定规模的原则，历时6年，在辽宁、内蒙古等地建有10万余亩糯高粱种植基地，精选优质糯高粱酿造原酒。

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　　情系社会 共建美好家园

　　2019年12月26日，百万阳新人喜气洋洋。

　　新年到来之际，阳新县城乡一体化供水工程沿镇水厂正式竣工投产。由劲牌公司出资捐建的饮水工程，让阳新人民从此饮上了甘洌的优质水。

　　这是大冶市城乡饮水工程的后续工程。

　　眼下，在大冶、阳新，每当人们喝着甘甜的自来水，就会念起劲牌公司。劲牌公司出资9亿多元，掘洞铺管，从王英水库为城乡居民引来清澈的甘泉。

　　身为大冶市水务集团殷祖水厂厂长，乔刚为这座现代化的水厂自豪。他说：“2017年，王英水库大冶引水工程全线竣工，是劲牌反哺家乡、回馈桑梓，让大冶告别缺水的历史。”

　　大冶市西南郊，金湖生态园几近完工，蜿蜒曲折的游步道边，银杏、紫薇、红枫、桂花等各种树木种满山坡。

　　这里，将成为大冶人民休闲赏景的新去处。放眼美丽的园林风光，人们很难相信，几年前这里还是一片堆放尾砂的荒凉之地。为将这片尾砂库治理成花园，劲牌公司无偿捐赠2亿元，选派建设专班，历时3年终于建成。

　　这样的公益“大手笔”，劲牌一做就是数年——

　　2013年，捐资1.13亿元，将荒地建成大冶城市体育公园；2014年，与政府共建阳新园博园；2016年，捐资1.73亿元建设黄石柯尔山白马山公园……在黄石地区，劲牌公司的公益工程众多。

　　大冶市曾提出以劲牌公司命名公益工程。对此，公司一一婉拒。劲牌公司认为企业发展离不开全社会的支持，回报社会是企业“份内之举”。

　　一句平平淡淡的“份内之举”，却是一份响当当的承诺，一份沉甸甸的责任！

　　理念是信仰，情怀显格局。

　　2019年8月26日，阳光明朗，劲牌第二届“阳光夏令营”活动在大冶开启，226名劲牌“阳光班”的学生和老师，从山西、江西、贵州、云南、新疆、西藏等地赶来参加活动。

　　来自西藏日喀则市江孜高级中学“阳光班”的17岁学生小杰说，他家住在喜马拉雅山北麓的康马县尼如麦乡，贫困的家庭经济状况曾让他的求学之路举步维艰。“我的爸爸妈妈都是农民，家里收入全靠种植青稞和小麦。劲牌公司每年4000元的助学金让我上学没有了后顾之忧。”小杰非常珍惜这来之不易的学习机会，发奋读书。

　　据湖北省慈善总会负责人介绍，2004年至今，劲牌公司在31个省市自治区的90所高中设立了507个“阳光班”，累计投入资金2.5亿余元，帮助2万余名贫困学生圆梦大学。

　　这一串温暖的数字背后，正是劲牌公司的情系社会、情系教育、情系贫困学子的情怀。

　　近年来，劲牌公司获得“五一劳动奖状”“中华慈善奖”“非公有制企业双强百佳党组织”“‘万企帮万村’精准扶贫行动先进民营企业奖”“文明单位”等国家荣誉100多项。

　　不仅如此，在新成立70周年期间，劲牌公司与人民日报联合开展《我与·短视频大赛》，与人民网、爱奇艺、网易新闻等共同举办《人民匠心》《我和我的祖国》《致前行者》等讴歌伟大时代，致敬新劳动者、创造者的主旋律活动。以积极向上的、正能量的公益理念和价值观，积极参与社会公益活动和宣传。

　　截至2019年12月，劲牌公司历年来公益慈善事业投入累计超过21亿元。

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　　绿色发展 只为绿水