区域酒如何与区域文化契合？西凤375树起典范

2020年1月5日，西凤375第二届掰馍大赛—馍王争霸赛决赛在具有浓厚历史文化底蕴的大唐西市圆满落幕。来自各地的参赛者以及来自外国的友人齐聚一堂，共同见证了这场汇聚陕西传统民俗和美食文化的盛会。

西凤375第二届掰馍大赛由西凤375冠名，七两半主办，天下头一碗老孙家、大唐西市特别支持，今日头条、抖音、新浪陕西、搜狐陕西、华商网、华商报、腾讯大秦网、爱奇艺、360、秦腔广播乱弹等数十家媒体及上百家泡馍馆联合发起，是关中地区乃至陕西非常具影响力的民俗赛事之一。

本次赛事先后与西安50多家媒体合作，线上形成了500w+话题讨论，共覆盖了1500w+用户，影响空前，获了社会各界的广泛认可和好评。

活动当天，鼓声雷动，战旗飘扬，现场参加决赛选手摩拳擦掌，向着大“馍王”称号和10000元现金大奖发起挑战。陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋、西安大唐西市运营管理有限公司执行董事，总经理夏秀清、天下头一碗老孙家饭庄副总经理马超、陕西西凤酒品牌运营有限公司区域经理景国强、陕西长宇酒业有限公司董事长陆红梅、陕西长宇酒业有限公司总经理王东、陕西广播电视台FM101.1西安乱弹频率副总监周体民等领导嘉宾出席本次活动。

陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋上台致词，他表示“作为陕西省烹饪餐饮协会会员单位，西凤375举办的掰馍大赛是全民参与，全民娱乐的民俗赛事，开创了陕食+陕酒的活动营销新模式，对推广陕西文化，陕菜文化有着重要的意义。未来，我们将继续肩负振兴陕菜的责任，让陕西美食走向，走向世界”。随后，杜会长宣布本次掰馍大赛总决赛正式开始。

一片欢腾的气氛中，来自黄飞鸿中联龙狮团的舞狮表演率先上阵，灵动的身姿，喜庆的音律，迅速感染现场氛围，赢得满堂喝彩。陕派清口表演者吕林，用幽默、诙谐、风趣的陕西方言，让大家领略到传统曲艺的博大精深，感受陕派相声的独特魅力。西北武院用一段富有节奏感、苍劲有力的鼓艺表演，演绎传统民俗的震撼。活力四射的BUBBLE倾情演绎大赛主题曲《三秦套餐》，诠释陕西传统美食文化魅力。

西凤375第二届掰馍大赛除了延续首届的竞技赛制，本次掰馍大赛则更加注重活动的参与性和趣味性，新增了团队挑战赛，亲子挑战赛，网红挑战赛，外籍友人挑战赛等比赛项目，让参与者们在轻松愉快的氛围中，真真实实感受到陕西传统美食给人们带来的文化魅力。

本次活动先开赛的是团队挑战赛，由今日头条&抖音、新浪陕西、搜狐陕西、华商网、华商报、腾讯大秦网、爱奇艺、360、绿一传媒组成的九支代表队共同参加了本次团队挑战赛。增强了同事之间的配合度，也考验了团队之间的凝聚力。但是，360团队技高一筹，力压群雄，获得本次团队挑战赛的，赢得了1250元现金奖励。

其中亲子挑战赛中，家长与小朋友同掰一碗馍。在动手掰馍的同时，既是家长和小朋友的美好亲子时光，也是对陕西传统美食文化的传承。参赛的小朋友均获得由西凤375颁发的西凤375第二届掰馍大赛“小馍王”称号，并送上精美的伴手礼。由张静茗奶奶和孟雅涵小朋友这一“老少组合”获得亲子组，赢得1250元现金奖励。

值得一提的是，本次掰馍大赛新增了网红外籍组共同参赛。旨在让更多线上网友和外国友人了解泡馍文化以及陕西美食文化，现场的网红小姐姐和来自世界各地的外国友人纷纷摩拳擦掌，争分夺秒的掰着手里的馍。从现场来看，那些外国友人的掰馍技术的确很不错。终还是来自西安的网红小姐姐孙晓旗略胜一筹，摘得网红外籍组的桂冠，并赢得了1250元现金奖励和由爱奇艺提供的年卡一张。

非常受瞩目的组“馍王争霸”环节，AB两组280名选手齐齐上阵，蓄势争夺。首轮初赛，AB组先后淘汰180人，场面激烈又热烈，被淘汰者难掩失望，晋级者喜出望外，现场诠释竞技赛事特有的“悲喜两重天”！随后，凭借强大的实力，过硬的心理素质，5位选手击败众多好手，突出重围，晋级之后的冠亚季争夺战。

争冠阶段，千钧一发，选手们拼尽全力、争分夺秒，经过“残酷”的3分钟限时比拼后，之后来自西安的刘淑红以微小的优势获得本次大赛，独揽10000元现金大奖+一年西凤375免费喝，同样来自西安的周涛摘得亚军，获得3750元现金大奖+一年老孙家泡馍免费吃，杜芳芹获得季军，赢得1250元现金大奖+一年西凤125免费喝+360行车记录仪。

本次活动通过赛事文化和日常消费获奖的有效联动，通过消费者的主动参与，深入普及“泡馍+素拼+西凤375”三秦套餐“爷们版”的广泛认知，以弘扬陕西传统美食文化，助力西安塑造更广影响力的文化古城形象，“陕菜+陕酒”，二者都历经了几千年的无断代传承，一饮一食完美契合，创造出一种更高维度的品牌文化输出窗口。

连续两届掰馍大赛的成功举办，让“掰馍大赛”已深入陕西民众内心，成为了大家耳熟能详的全民活动，西凤375向消费者展现陕西美食独特魅力的同时，其品牌形象也再一次深深地植入在消费者的认知和脑海中。

未来，西凤375将秉承全民参与、传承文化、振兴陕菜、陕酒文化为主旨，顺应时代发展，努力成为非常大影响力的民俗赛事，让更多人感受陕西文化的魅力、文化的魅力。（来源：酒业家）

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