意式风尚 浓情美酒——意大利葡萄酒政府推广首次来郑
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意式风尚 浓情美酒——意大利葡萄酒政府推广首次来郑

http://www.9998.TV/  2019-07-10  阅读数:30

  意大利,罗马文化及文艺复兴的摇篮。这片土地,不但孕育出闻名于世的艺术、时尚、跑车,也孕育出享誉全球的美食美酒。作为拥有3000年的葡萄酒历史,全球产量大的葡萄酒生产国,意大利葡萄酒以高品质、复杂多元、特色鲜明、高性价比而著称。近年来,在意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)的大力推动以及葡萄酒业界人士的不懈努力下,意大利葡萄酒被越来越多的中国消费者所喜爱。2018年意大利成为中国第四大葡萄酒进口国。

  6月,是意大利的国庆月。在这意义非凡的时刻,由意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)发起的“我爱意大利葡萄酒”系列活动,在中国启航。此次推广活动将走进中国四大城市:北京、郑州、西安、广州。6月17日-19日,“我爱意大利葡萄酒”系列活动来到中原大地的新一线城市——郑州。

意式风尚 浓情美酒——意大利葡萄酒政府推广首次来郑

 

  我爱意大利葡萄酒郑州站

  作为世界上的葡萄酒大国,意大利葡萄酒可谓博大精深。四海环绕,山地为主,跨越10个纬度的长靴地形,使得每个地区的风土都截然不同,葡萄酒风格变化万千。曾有一句话形容意大利葡萄酒:如果你每周品尝一种意大利葡萄酒,那么至少需要20年才能喝遍意大利。为了帮助中国的专业人士尽可能全面快速地了解意大利葡萄酒,郑州站活动的首场重磅,安排了为期两天半的“意大利葡萄酒与烈酒课程”。“意大利葡萄酒与烈酒课程”是由意大利国家经济发展部(MISE Ministry of Economic Development)、意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)、意大利葡萄酒联盟(UIV)、意大利葡萄酒联合会(Federvini)和意大利葡萄酒产区监管委员会(Federdoc)联合举办的官方权威性课程,旨在通过专业、权威的方式和渠道帮助内业人士了解意大利葡萄酒。

  参加此次课程的40多位学员,皆为河南省及周边极具影响力的酒业专业人士。在此次课程中,他们系统全面深入地学习了意大利葡萄酒的历史文化、法律法规等级制度、产区、葡萄品种、种植酿造、新趋势、市场、餐酒搭配等知识。在两天半的高强度、精华荟萃的课程中,郑州的学员们学习了20个主要产区,52个葡萄品种,品鉴了58款极具代表性的葡萄酒。他们始终保持充足的干劲、浓厚的学习氛围,他们认真听课品鉴记录笔记,交流切磋,共同进步。

  课程结束后,意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)北京办事处副代表高非罗 Roberto Cafiero先生向完成学业的学员颁发了结业证书,宣布他们成为新一批“意大利葡萄酒推广大使”。自2016年开始至今,本课程已在北京、上海、广州、成都、深圳、西安、南宁、长沙、武汉、天津、青岛和温州等十二个城市中成功举办了十九期。此次郑州课程是第二十期,同时郑州也是意大利葡萄酒及烈酒课程到访的第十三个城市。目前已有超过660名意大利葡萄酒推广大使,从此官方课程中脱颖而出。这些推广大使拥有非常强大的影响力,已通过各自的社交网络影响了8千多万粉丝。

  “意大利葡萄酒与烈酒课程”皆由国内讲师现场授课。郑州站的讲师叶文,为中国意大利葡萄酒领域的资深专家。他是意大利侍酒师协会(AIS),意大利侍酒师酒店餐饮联合会(FISAR)成员,2011年开始在中国从事意大利葡萄酒推广,为酒商、餐厅、媒体提供了数百场意大利葡萄酒知识与中餐搭配意大利葡萄酒的培训。叶文老师由北到南以产区为单元,通过深入浅出而严谨的讲解,讲授与品酒结合,为大家呈现产区前沿的知识与信息。

  现场的学员对这两场课程反响热烈,他们表示,意大利葡萄酒特色鲜明,种类多样,品质过硬,极具个性,代表着优雅热情高品质的生活方式,其香气口感很适合中国人,近年来逐渐火热,受到中国市场欢迎,越来越多的酒商把目光瞄准意大利葡萄酒这个相对新的领域。但是意大利葡萄酒纷繁复杂,对专业程度要求颇高,尽管已学习意大利葡萄酒许久,不少学员甚至已进口销售意大利葡萄酒多年,但依然盲点甚多,在工作中时常因专业知识而困扰,对选品及客户服务带来不利影响。此次课程令其获益匪浅,不但在叶文老师的帮助下建立了知识体系,了解了平时忽略的风格独特的产区及葡萄品种,深入学习了分级法规,更重要的是,领略了意大利葡萄酒所传递的意式文化与美好生活,了解了市场动向及前景,解惑了长久以来在实际工作中遇到的问题,探讨了多元化、个性化、年轻化消费趋势下的转型应对。在学员看来,通过此次课程,更加坚定了他们在中国推广和销售意大利葡萄酒的信心。郑州作为新一线城市,近年来发展迅猛,极具活力,消费潜力巨大,希望意大利葡萄酒今后能常来郑州推广。

  此次“意大利葡萄酒与烈酒课程”,在新晋“意大利葡萄酒推广大使”与意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)北京办事处副代表高非罗 Roberto Cafiero 先生的大合影中结束。大家齐声高呼“我爱意大利葡萄酒”,共同期待意大利葡萄酒在中国市场的美好前景,为意大利葡萄酒走进中国千家万户携手并肩!

  当天下午同时还举行的了两场“西西里葡萄酒的现代复兴之路——首届西西里葡萄酒官方大师班”,共有近百位进口商,经销商,餐饮、商超渠道,以及媒体等专业人士参加了此次大师班。西西里岛是地中海大的岛屿。它的气候条件非常适合种植葡萄。西西里拥有98,000公顷的葡萄园,是意大利大的葡萄种植区,是新西兰葡萄种植面积的3倍,大于南非葡萄园面积,与德国种植面积相当。西西里葡萄酒怡人和谐,别致优雅,香气浓郁,口感平衡。红葡萄酒的葡萄品种,以黑珍珠(Nero d’Avola)为代表。以黑珍珠酿造的西西里红葡萄酒个性鲜明,色泽深红,花香馥郁,具有浓郁的果味及香料味,酒体饱满,单宁丰富,口感结构极佳。白葡萄酒的葡萄品种,以格里洛(Grillo)为代表。以格里洛酿造的白葡萄酒品质好,风格多变,清爽咸鲜,适合陈年,色泽淡黄,具有花草,柑橘之清香,口感醇厚柔和,酒体层次丰富。此次大师班共品鉴了包括黑珍珠,格里洛,尹卓莉亚(Inzolia),弗莱帕托(Frappato)在内的当地代表品种以及部分混酿。

  作为“我爱意大利葡萄酒”系列活动,与西西里大师班同是举行的还有第二届“Vinitaly(意大利联合酒展)中国路演-郑州站”。Vinitaly是全球三大酒展之一,是意大利大的国际酒类产品及酿造工艺博览会,“Vinitaly中国路演”堪称国内年度极强的意大利葡萄酒盛宴。本次“Vinitaly中国路演-郑州站”人气爆棚,迎来了500余名河南及周边地区专业观众的热情参与。55家国内外展商携500余款高品质意国佳酿,带领来宾领略了意大利由北到南的产区风土,共同谱写了意酒在华新篇章。此次路演为意大利葡萄酒在中国市场的开疆拓土创造了新的契机。

  意大利政府设置的官方组织机构,该机构的主要目标为:在意大利经济发展部的战略计划领导下,推广意大利公司的国际化。意大利对外贸易委员会对意大利和外国公司提供信息,支持和建议。意大利对外贸易委员会的总部设在罗马,在世界各地均开设了分部,和各地使领馆共同形成了广泛的工作网络,并且和当地政府以及商业机构工作联系紧密。(来源:佳酿网)

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