当果酒遇上新零售,果酒代理开启双赢之路
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当果酒遇上新零售,果酒代理开启双赢之路

http://www.9998.TV/guojiuzs/  2019-04-02  阅读数:775

  随着茅台悠蜜的火爆,中国果酒吸引了越来越多人的关注,人们聚会宴请的时候,品饮果酒也逐渐成为了一种时尚。五粮液、泸州等一线酒企纷纷涉足果酒产业,果酒代理、果酒招商也逐渐炽手可热。2019年,集乐多分布式营销平台迎来了一位果酒品牌——蓝溪金炫时尚高端柿子酒。

  “全村的希望”,匠心果酒成名史

  首次接触到蓝溪金炫柿子酒时,就被其特有的风味口感所吸引。在通过一系列的调研和考察后,逐渐揭开了柿子酒的神秘“身世”。

  在陕西咸阳永寿县,因为其土壤、气候、雨水相得益彰,造就了火柿皮薄肉厚、汁多无籽、甜蜜味香、耐贮藏等优良品质,成为酿酒佳料,也为酿酒缔造了得天独厚的自然条件。

  然而也因为土壤贫瘠、山峦众多,虽然拥有火柿、塔柿等地方优质农产品,2000多亩、年产量3000多吨的柿子园却仍然面临开发不足、出售难的问题。“中国柿乡”永寿县也一直都是陕西省的贫困县。

  直到2011年,永寿县通过果酒招商引进山西云集酒业公司。经历了4年时间,云集酒业建成了国内首批柿子全产业链生产基地,形成集果酒代理、柿酒酿造、柿果深加工、酒庄实地游览、酒文化传播为一体的AAAA级现代农业观光旅游景区。

  据介绍,一溪金炫柿子酒的酿造过程,相较于正常的果实成熟期,酿酒需要的柿果一般要等待半个月左右才能采摘。每年霜降之后,几百吨的柿子经过当地果农严苛采摘程序之后才可以进入云集酒庄。入库后柿果进入自然晚熟期,之后就是5-8个月原汁自然发酵的时间,再利用创新的酿造工艺将果汁经过二次入橡木桶自然发酵。

  但是,果酒不同于已经非常成熟的葡萄酒酿造工艺,不同的水果内含物不同,口感也不如葡萄酒丰富,每一种水果都是一种新的挑战。而柿果本身含有大量单宁和果胶物质,会抑制酵母菌的发酵作用。蓝溪金炫历经多年时间,克服一系列技术难题,终于研发出专有的柿酵母菌,从而保障了更高的柿酒品质和风味。由于蓝溪金炫采用了全果汁发酵,虽然这种工艺的处置率只有6:1,但酿出的柿子酒浓郁度和品质都很高,所以,蓝溪金炫柿酒也成为了时尚又稀缺的高品质果酒。

  云集酒业在永寿县立足现代农业,将柿子全产业链建设设为立足点,通过果酒代理让永寿县脱贫致富,有效解决了农民卖果难的问题,名副其实称之为“全村的希望”。

  强强联手,柿酒走出陕西拥抱新零售

  在深度了解蓝溪金炫的柿子酒之后,集乐多利用自身在果酒代理和新零售的优势迅速与其达成了战略合作。

  集乐多平台的社交属性,不断引入大量优质活跃用户,通过用户行为来为品牌商品做精准定位。让果酒代理更具创新性,从产品生产到消费者使用的过程都一目了然。

  新技术、新零售下的集乐多模式与蓝溪金炫寻求的营销理念不谋而合。

  果酒在中国市场仍有很大的发展空间,果酒也成为年轻时尚的流行趋势。集乐多的社交属性将为蓝溪金炫注入更多的活力。现在人们的消费观更注重健康营养和产品安全,蓝溪金炫所有的原材料也是得益于自然环境的馈赠,全程采用无公害无污染的种植加工方式。集乐多的溯源机制可以让消费者对商品的流通全程透明、放心。

  蓝溪金炫让更多人了解到,除了葡萄酒还有很多精工细酿的果酒品牌。云集酒业用匠心打造的中国果酒品牌蓝溪金炫也是中国传统农业和现代农业的“结晶”,果实深加工也带动了当地种植业的大力发展。而蓝溪金炫的加入也让更多的生产型企业了解到了果酒代理,以及新技术优势和广阔发展前景,打通生产与新零售的双赢之路。

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信息分类:果酒招商  编辑:小铭
本文标签:果酒代理 

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