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【市场瞭望】10元小酒渐成年轻人新宠,

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2019-1-12 8:12:45  阅读数:377
  把酒言欢话浓情,“醉”是人间四月天。在春季踏青、聚会、宵夜的餐饮消费旺季里,年轻人的餐桌上摆起什么样的酒?

  在记者连日的探访中,都出现了年轻人越来越青睐小瓶装、带参与感、单价也较低的“小酒”。

  年轻当道,小酒走俏,市场的反馈也呈现出量价齐齐走高的蓬勃之势。甚至在业内,也有不少酒气开始高度关注年轻化的小酒市场。
  在不断调整的白酒市场里,“小酒”到底能发展成怎样的规模?能吸引多少年轻人消费?又**终能掀起多大的浪潮?

  10元小酒渐成年轻人新宠

  90后年轻人喝白酒,正在变得越来越普遍。清明节过后的几个夜晚,记者先后走访了汉口万松园、江大路、北湖夜市,以及武昌沙湖路、石牌岭、虎泉街等多个宵夜聚集地,以80后、90后为主的餐桌上,摆着不少50毫升至125毫升不等的小瓶装白酒。

  “喝点白酒,吃宵夜才有气氛。”27岁的罗亮告诉记者,年轻朋友聚会吃饭图个热闹,肯定少不了白酒,但也不会闹酒,喝酒的每人一小瓶,价钱便宜,又不会浪费。

  10元你没看错只要10元,青春小酒只要10元出厂费用,渠道费,经销商费用,运输费用统统只要10元,标注着清香型小曲的青春小酒成本有多高呢?会是粮食酒么??

  让记者意外的是,在采访中,不少女士也支持身边的男人喝点小酒。在石牌岭一起宵夜的林女士称,老公喝小瓶白酒既解馋,也不伤身:“喝酒不像抽烟,还是可以适度适量地搞一点的。”

  随后,记者又走访了多家大型超市和研究专卖店,发现各类小酒都已成为酒水专柜的标配。在徐东大街的一家大型超市里,110毫升到250毫升之间的小酒超过20种,有的甚至已经缺货,价格则从1.2元/瓶到40元/瓶不等,其中10元左右的**多。记者注意到,***的一款100毫升北京二锅头只要1.8元,吸引了不少市民现场选购。

  喝酒无压力能够带来参与感

  小酒并不是**近才出现,但这个市场上,已有枝江、劲酒、关公坊、老村长、小糊涂仙等许多国内白酒企业争相推出相关产品,强势布局,方兴未艾。

  另一方面,记者又了解到,根据零点指标数据此前发布的调查,中国白酒主要消费人群的平均年龄达到39岁,在这样的市场背景下,白酒企业纷纷针对年轻人推出小酒产品线,又是为何?一位主推小酒的白酒厂商分析称,尽管在白酒的整体消费市场上,年轻人的消费量确实不能算多,但“小酒”可以有有意识地去培养年轻人喝酒的习惯:“白酒文化毕竟有着几千年的历史,它总会传承下去。”这位人士称,不少小酒也在迎合年轻人的口感,会加入绿豆、荞麦等,口感更清甜,入口更容易,也有利于控制酒量。

  正是这种形式和口感上的变化,让年轻人喝起小酒更加从容。观察人士称,一瓶小酒不管几个人喝,都不会有压力。这就会增加人们喝酒的参与感,放大了白酒“小酌怡情”的情感交流功能。

  量价齐走高市场份额在扩大

  对于白酒企业来讲,创新产品要被市场接受,变现成为真金白银才能算成功。一个积极的信号是,近年来的小酒市场一直走在量价齐升的道路上,市场份额也在慢慢扩大。

  这无疑在证明,年轻人对白酒是**接受的,关键是迎合他们的喜好。

  中国白酒专家钟杰介绍,我国小酒市场容量占据光瓶酒市场25%的份额,整个产值高达150亿元左右,并且保持每年15%至20%的增长,这一比例可谓相当高速。小酒市场未来很可能将呈现量价齐升的局面。

  探访中,不少小酒经销商也告诉记者,基于互联网线上推广、线下营销的创意型白酒越来越多,他们通过增加小酒的娱乐性,来提升与年轻酒友的消费黏度,推动了市场的大步发展。

  实际上,在以江小白为代表的主题文案营销的小酒品类之外,也还有一些小酒企业通过传统的行酒令等方式,在文化与娱乐性上做文章,提高年轻人喝酒的趣味性和参与度,从而让喝小酒成为一种好玩的事情,吸引年轻人消费,增添了市场活跃度。

  持续发展不靠营销须靠品质

  这一股追求时尚的小酒热潮,在白酒江湖里能够持续多久?

  有业内人士认为,小酒的市场尽管发展迅速,但在整个白酒行业中的规模仍然较小。在此前的发展中,小酒为了吸引年轻人的眼球,主要通过策划文案、娱乐营销等方式抢占市场。这种方式在布局时确实产生了明显效应,但要持续发展,还必须迎合年轻消费群体的实际需求,而这一过程需要不短的时间来不断探究。

  白酒专家钟杰就认为,口感是影响年轻人选择的重要因素。小酒也可以从多个口感来细分市场,为年轻酒友提供多种个性化需求,以此进行产品研发,针对不同区域消费者喜好的不同口感来生产。

  此外,业内人士也认为,不管怎样调整白酒口感来迎合年轻酒友,白酒本身的品质仍是**重要的竞争点,酿制白酒的材料、技艺决定了口感和品质,这是小酒企业必须重视的方面。

  在小酒的时尚消费浪潮之下,投身小酒市场的传统酒企也越老越多,这也意味着竞争更加激烈,小酒的发展应该不需不断扩大,从口感品仅把市场定位在年轻人,而更质、包装形式等方面继续创新,成为更多酒友的选择,把市场拓展得更大。
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信息分类:白酒招商  编辑:张雅龄
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本文标签:十元小酒 

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