百年兰陵王酒为何能够获得专业大奖?
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百年兰陵王酒为何能够获得专业大奖?

http://www.9998.tv/baijiuzs/  2018-12-12  阅读数:551

  52%vol百年兰陵王酒在2018年白酒国家评委年会中荣获“中国白酒酒体设计奖”**名。38%vol百年兰陵王酒和52%vol百年兰陵王酒在2018年山东省白酒感官质量评价活动中,分别荣获山东省白酒感官质量特别大奖和山东省白酒感官质量金奖。百年兰陵王酒斩获多项实力大奖,正是行业对其品质的专业认可。

  百年兰陵王酒屡获大奖的奥秘所在

  原料选料

  百年兰陵王酒精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米5种粮食纯粮酿造,高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵,精妙科学配比恰到好处,造就了百年兰陵王酒典型的五粮风格。

  酿造工艺

  百年兰陵王酒中五种纯粮经兰陵高含鍶天然地下矿泉水润粮,蒸煮糊化后加入包包曲。老窖出好酒,在七十年老窖窖池中发酵,坚持传统发酵古法,选用具有有益微生物的人工窖泥作为催化介质,采用混蒸续渣双轮原窖发酵工艺、超长发酵180天。

百年兰陵王酒为何能够获得专业大奖?

  摘酒取酒

  百年兰陵王酒采用发酵好的双轮底酒醅缓火蒸馏、分段摘酒,每锅掐头去尾,摘取**馏份的20%作为基酒。

  储存贮存

  百年兰陵王酒选用经8年以上贮存的基酒,在恒温恒湿无光照的天醁山洞藏基地中保证酒体的自由呼吸。经过长期复杂的物理化学反应,酒体变得柔顺、醇和,香味协调,加以15年以上陈年老酒调味。

  大师调制

  百年兰陵王酒由享受一级品酒师、中国白酒工艺大师管桂坤研发调制而成,使百年兰陵王酒形成了集老窖香、多粮复合香、陈香于一体的浓香型独特风格。

  酒质口感

  百年兰陵王酒酒体丰满醇厚,香味谐调、余味净爽。具有入口柔顺,落口平和,饮后舒适,真正做到低而不淡,好喝不易醉,酒后醒得快。

  兰陵美酒也将继续发扬好客、智慧、勇敢的经商之道与务实拼搏的鲁酒精神,继续坚持匠心品质,发扬鲁商文化,推动鲁酒发展,开启鲁酒新征程。(来源:智度名酒评论)

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信息分类:白酒招商  编辑:小闫
本文标签:百年兰陵王酒 

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