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白酒收藏你知多少?

http://www.9998.TV/  2018-11-22 17:25:28  阅读数:551

该选择什么样的白酒收藏呢?白酒收藏有大学问,你知道吗?(推荐阅读:茅台股价暴跌后官方门店缺货月余,市场售价近2千

选择高度酒

白酒收藏应该是高度酒,因为50%是白酒品质的分水岭,50%以上的白酒一般是由纯粮食酿造,适宜收藏,而50%以下的低度白酒多为勾兑,酒内的乙醇很容易挥发,酒质亦容易变坏,无法长期保存。

白酒收藏你知多少?

 

选择知名品牌白酒

要选择名酒或知名品牌的酒。名酒本身就很珍贵,如果一瓶名酒历史悠久,出自名酒厂家,就越是难能可贵,再经多年的陈藏,价值就高。只有本身品质优良的酒才具有较高收藏价值。自1952年起到1989年止,国家共组织了5次全国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”,“八大名酒”。这些国家名酒,历史悠久,质量稳定可靠,处在老酒收藏的线。此外,一些当年获二等奖的国家优质酒及“省优”“部优”,全国各地的地方名酒,也可以入藏。这些酒具有独特的地域特色,制作工艺和制作原料都带有当地的特征,别的地方很难酿出同样的味道。

选择个性化产品收藏

讲稀、奇、特,艺术价值额外能增加白酒收藏价值。酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。

选择陈年老酒

要选择具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒,这类产品非常具有收藏价值。纪念酒、特供酒、内供酒、政府专供等特殊品种,收藏价值一般都高于普通品种。比如“香港回归纪念酒”,“奥运会纪念酒”,国酒茅台,古井贡酒年份原浆26年等等都是收藏的佳品。近年来,陈年白酒收藏成为我国收藏界的新宠,随着老酒身价倍增,藏友渐多。

白酒收藏你知多少?

 

收藏需要注意的事项

收藏白酒一定要注意保存,否则藏酒会“不翼而飞”,变成了一只空瓶子。高度的白酒(50度以上)没有保质期概念,具有越陈越香,越陈越好喝,越陈价值越高的特点。这些酒在储藏方面也非常简单,仅在酒瓶的封口处进行抗氧化处理,再在光线、温度、湿度方面加以控制好即可。

如果家中有藏酒,收藏者需要注意以下几点:

首先,一定要避免强光直接照射,将老酒陈列或储藏在稍微阴凉的区域,低温恒温,环境温度不宜超过28度为宜。

其次,容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。特别需要注意的是白酒收藏与红酒收藏不同,白酒忌讳“躺着”放,一定要立起来。

再次,投资者一定要尽力提升白酒收藏价值,而存储是否得当为关键。白酒存储时,盛酒的容器选用坛子,坛子自身含有很多矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地方是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。

后,白酒收藏爱好者必须关注白酒内在质量的保质期限,一般酱香白酒期限50年或更长、药香型酒期30年或更长、浓香型酒期10年。当然,如果储存得当,尤其酒瓶封口处密封到位的话,保存期限还可自然延长。

目前高端白酒是否值得投资

每一种名酒都有自己特定年代的标志和特征:比如,单从瓶盖就能进行简单的判别,上世纪60年代通常用木塞,上世纪70年代用啤酒盖,80年代改用塑料盖,90年代又改成了铝盖,只有个别的酒会串年代。也可目测鉴别白酒酒瓶上的年份,如果没有年份,就需要从外盒、酒瓶、酒花、封口盖、标签等各细节来鉴定。例如1988年前生产的剑南春是用塑料封口,到1994年为止是白铁盖,而1994年后又变成黄色金属盖。

第二,就是看有无蒸发,挥发掉、挥发多少,挥发多的酒品质自然会受到影响。

第三,观看酒花,即将白酒轻轻摇几下,通过看酒花的性状、保存时间的长短,判断出哪瓶酒年份更久、度数更高、质量更好。酒花越多,消失得越慢,说明酒的浓度越高,年头越久。

第四,讲究品相,品相是决定藏品价值的关键。历经岁月传承,收藏高端白酒和陈年老酒应该注重其完整性,将酒,酒标、包装设计等作为整体来进行收藏

此外,瓶盖应该完好无损,年份标签越清楚价格越高,连瓶带酒的重量则应超1000克。

收藏白酒需要大学问,你知道多少呢?

(来源:白酒那些事儿)


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