中国黄酒未来趋势 - 行业动态 - 火爆好酒招商网【9998.TV】
 设为首页
火爆好酒招商网
  火爆好酒招商网 -> 行业动态 -> 中国黄酒未来趋势

中国黄酒未来趋势

http://www.9998.TV/guojiuzs/  2018-10-7 16:37:57  阅读数:237

  黄酒,在中国是一个特殊的存在。黄酒在中国有将近4000年的酿造历史,并且由于酒性温和、酒风古朴、酒品雅致,与中国传统儒家文化的“中庸之道”精神上高度契合,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

  黄酒之“黄”,乃是因初酿的酒液色泽黄亮,呈澄黄或琥珀色而得名。从历史上看,我们现在谈论的中国古代诗酒文化,无论是魏晋、抑或是唐宋,乃至明清,所谓之酒,其实大多是黄酒。(推荐阅读:中国黄酒到底有多少种?

  中国黄酒,是中国地域酒文化的重要标志酒品,中国的黄酒主要产销集中在江、浙、沪三地,产销范围集中在六省一市,即浙江、江苏、福建、江西、安徽、山东和上海,同时湖南等地亦有零星分布。根据制作原料与工艺,以及口感的差异,业内习惯把黄酒划分为 “越派黄酒”、“海派黄酒”、“苏派黄酒”、“皖派黄酒”、“鲁派黄酒”与“湘派黄酒”等流派。

  值得注意的是,区别于江浙沪的黄酒军团,由于湖南地区特殊的气候环境与湘文化的影响,湘派黄酒采用“绿色糯米”加湖湘地区的“湘莲”和大补之红枣、桂圆、枸杞等,创造了“四酶二曲一酵母”生物酿造黄酒技术,因其清雅、绵甜、醇厚、滋养闻名。湘派黄酒的代表是胜景山河·古越楼台。

  中国黄酒,是中国酒水多元化的重要潜力股。经过千年的发展,可以说中国黄酒的品类已经与中国区域文化紧密的结合在一起。从历史传统层面来说,中国黄酒是中国文学**代表性的灵感之源;从文化传承来说,中国黄酒的饮用习俗是中国当代儒家文化的**体现之一;从消费人群适应性来说,黄酒甜爽的口感在一定程度上缓解了传统白酒过于辛辣的特点,是新兴消费人群饮酒培育的佳酿。(推荐阅读:中国有关黄酒的节日、习俗有哪些?

  就在去年,会稽山的“黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用”项目获得2017年度国家技术发明奖二等奖,这是有史以来黄酒获得的*****奖项之一,可谓是通过科研的力量为黄酒的持续健康发展提供了强有力支持,也为中国黄酒未来的进一步普及奠定了坚实的基础。

  2017年,中国境内规模以上黄酒企业累计完成销售收入195.85亿元,与上年同期相比增长3.13%;累计实现利润总额20.74亿元,与上年同期相比增长13.04%,同时据海关总署数据显示,2017年黄酒商品累计出口总额0.25亿美元,同比增长3.77%;累计出口数量1.53万千升,同比增长8.03%。可预见伴随着中国文化的强势回归,在全球影响力的不断扩大,无论是国内还是国际市场,作为中国传统文化代表之一的黄酒都让人充满期待。(推荐阅读:为什么说黄酒的复兴仍然任重道远?

  客观的说,目前相较于白酒与葡萄酒几千亿的市场规模,虽然黄酒的体量还是偏小,品牌价值感较低,缺乏行业明星企业,深度消费者集中于江浙沪地区等限制因素,不过随着人们对酒的需求从“单纯嗜好”向“营养保健”转变,黄酒的低度、营养、保健的优势逐渐得到显现。黄酒行业已经由原来的区域化产业逐渐成为中国全国性酒水多元化有力的竞争者。从这个角度来说,中国黄酒,未来可期!

返回资讯首页

免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。

信息分类:黄酒招商  编辑:小铭
您的邮箱:
本文标签:黄酒 
关闭本页 〗    〖 后退到上一页 〗    〖 返回首页 〗      
2019成都春季全国糖酒会
好酒网客服中心
好酒网二维码
王经理:17737703886(手机/微信加好友) QQ:1952278505
负责地区:江苏、甘肃
点击这里给我发消息
李经理:17737703887(手机/微信加好友) QQ:893923262
负责地区:江西、安徽
点击这里给我发消息
黄经理:17737703889(手机/微信加好友) QQ:1916673183
负责地区:青海、上海
点击这里给我发消息
尹经理:17737703890(手机/微信加好友) QQ:1642587828
负责地区:湖南、湖北
点击这里给我发消息
袁经理:17737703891(手机/微信加好友) QQ:2660473951
负责地区:四川、重庆
点击这里给我发消息
丁经理:17737703892(手机/微信加好友) QQ:1627393346
负责地区:山西、浙江
点击这里给我发消息
朱经理:17737703893(手机/微信加好友) QQ:2804046883
负责地区:吉林、辽宁
点击这里给我发消息
马经理:17737703895(手机/微信加好友) QQ:2309262696
负责地区:福建、陕西
点击这里给我发消息
刘经理:17737703897(手机/微信加好友) QQ:1934268154
负责地区:新疆、内蒙
点击这里给我发消息
刘经理:17737703898(手机/微信加好友) QQ:1654844496
负责地区:山东、河南
点击这里给我发消息
刘经理:17737703899(手机/微信加好友) QQ:1360951970
负责地区:北京、河北
点击这里给我发消息
简经理:17752515135(手机/微信加好友) QQ:2584496826
负责地区:云南、海南
点击这里给我发消息
王经理:17752515137(手机/微信加好友) QQ:3397133945
负责地区:广西、广东
点击这里给我发消息
郭经理:17752515138(手机/微信加好友) QQ:3371372217
负责地区:贵州、西藏
点击这里给我发消息
凡经理:17739778718(手机/微信加好友) QQ:924417999
负责地区:黑龙江、天津
点击这里给我发消息
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402