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酒企为何纷纷寻找民间品酒师?

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2018-6-29 10:57:19  阅读数:245

近几年,民间品酒师大赛在白酒圈可谓是十分流行,比如中国酒业协会已经举办了两届的“酒城论剑?品酒争霸”全国品酒师大赛及民间好舌头活动,汾酒举办的“青花汾酒杯”民间品酒师大赛;中到省级龙头白酒企业,比如河南宋河、仰韶都举办过“宋河杯”河南省民间品酒大赛以及“仰韶彩陶坊杯”河南省民间品酒师大赛;下到县市级的白酒企业,比如山东东平郡酒业举办的首届民间品酒师大赛。

酒企寻找民间品酒师

民间好舌头真的要比白酒企业花费无数聘请的国家品酒师要好么?为什么白酒企业都纷纷举办民间品酒师大赛挑选民间好舌头呢?

走近消费者群体

是谁在买酒?是谁在喝酒?是消费者。

酒企想要长久的发展,就要抓住消费者,而想要抓住消费者,就要抓住消费者的胃。那又是谁最了解消费者的胃呢,正是这些民间好舌头们。因为他们本身就是消费者,又稍稍懂得品酒知识,能更清晰准确的表达出消费者喜爱的口感,而这正是白酒企业需要的。

民间品酒师大赛,显而易见就是酒企通向消费者的桥梁之一。通过民间品酒师大赛,酒企能迅速走近消费者,拉近与消费者的距离。不仅能让更多的消费者了解到白酒的品质、酿造工艺、酿酒原料和窖藏知识,也提供了消费者与酒企近距离交流的机会。同时,通过交流让酒企了解消费者喜欢喝什么样的酒、什么价位的酒更受百姓拥戴等,也让更多的消费者学会怎么辨别好酒,怎么喝好酒。

白酒企业在与消费者近距离交流增加企业好感度的同时,既宣传了自己的企业文化,又了解到了消费者的喜好,民间品酒师大赛可谓是一举多得之举。

酒企寻找民间品酒师

品质民间代言人

俗话说“高手在民间”。民间往往是卧虎藏龙,人才辈出,对于品酒,也是如此。

一家白酒企业的酒是好是坏,不是自己说好就是好的。好的品质,需要消费者的认可。那又如何才能让消费者认可白酒企业的品质呢?这个时候就需要意见领袖的出现了。而参加民间品酒师大赛的这些民间好舌头们,正是消费者群体的意见领袖代表,也是白酒企业品质在民间得到认证的代言人。

作为民间品评的中坚力量,参加比赛的这些民间好舌头们往往都是得到大众认可的,他们在白酒消费者群体中有一定的威信力,大家认可他们的能力愿意听他们的意见,自然而然他们就成为了普通白酒消费者的意见领袖。而相比于白酒企业的自说自话,消费者们更愿意听这些意见领袖的声音。这种情况下,如果白酒企业的产品品质得到了这些民间好舌头的认可,那自然会得到以他们为意见领袖的消费者群体的认可。

白酒企业聘请的国家品酒师们花费无数心力研究调配出的高品质产品,能否得到消费者的认可?民间好舌头们在中间起到了至关重要的作用。他们像一座桥梁链接了品酒大师与普通饮酒人,他们能将白酒品质是如何好的实质传达给消费者,以此论,他们无疑是品质的**民间代言人。

酒企寻找民间品酒师

检验品牌影响力

实践是检验真理的**标准。

而检验一个企业的品牌影响力也需要“实践”。一个活动的举办就是一次实践。白酒企业举办一个活动能吸引多少人来参加,吸引什么样的人来参加,这是最为直观的检验品牌影响力的方法。民间品酒师大赛作为一个能吸引高质量参与者的活动在众多活动中脱颖而出。

酒企寻找民间品酒师

以景芝酒业举办的民间品酒师大赛为例。“景芝杯-民间品酒师发现之旅”活动自正式启动以来,覆盖了山东全省十七地市及全国100多个县市,全国各地5万余名品酒爱好者咨询报名,历时半年、超过2000场入围赛,30场分站赛的层层考验,最终全国300名高手晋级总决赛争夺最后的桂冠。景芝能在活动中吸引如此多的民间高手参加,可见其在全省乃至全国的影响力不容小觑。

同时,民间品酒师大赛因为参与者的特殊性,对白酒企业来说,在能检验品牌影响力的基础上,还能大幅度的提升品牌影响力。

“不管黑猫白猫,能抓到老鼠的就是好猫”,于白酒企业而言,不管是国家品酒师还是民间好舌头,最主要的是能帮企业抓住消费者。当然,虽说酒企纷纷爱上了民间品酒师大赛,但这也是在国家品酒师们调出的好酒的基础上举办的,在这一刻他们不是对立比较的,而是相辅相成的。

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