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法国之光 | 麒麟庄园,低调而华丽!

http://www.9998.TV/putaojiuzs/  2018-6-22 15:22:51  阅读数:377

您好,王先生,

欢迎光临麒麟庄园,

请问您需要品哪款葡萄酒?

“Chateau Kirwan 2013,谢谢!”

法国之光 | 麒麟庄园,低调而华丽!

第一次品鉴麒麟庄园干红 2013,

就被其独特的魅力深深吸引!

法国之光 | 麒麟庄园,低调而华丽!

酒体的颜色深邃,那是一种介于石榴红与紫色之间的色泽。

杯中散发着温暖的黑色莓果和黑覆盆子气息,还夹杂着些许樱桃、玫瑰和檀香等香气。

品鉴之,酒体中等,单宁华美,口感十分清新,支撑起优雅的果味,余味悠长浓郁,极其美妙!

如此美酒佳酿的背后,

一定有着非常浓厚的历史文化底蕴!

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麒麟庄园

Chateau Kirwan

法国之光 | 麒麟庄园,低调而华丽!

麒麟酒庄(Chateau Kirwan)位于波尔多左岸的玛歌产区内,该酒庄在18世纪初建立时的第一任主人是Collingwood家族随着该家族女儿嫁给爱尔兰商人 Mark Kirwan,酒庄亦正式易名为“Chateau Kirwan”。“Kirwan”在中文的意思为“麒麟”,中文名字由此而来。酒庄在18世纪时期享誉整个波尔多地区,时任美国总统的汤玛斯·杰弗逊对麒麟庄钟爱有佳,曾数次亲自拜访酒庄。18世纪末的法国大革命令酒庄面积减少了30%,财产亦都被充公,但凭着Kirwan家族的努力,酒庄很快又回到他们手中。

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在1855年波尔多评级中,麒麟庄被列为三级酒庄,同产区的列级酒庄还有宝马酒庄( Chateau Palmer)、美人鱼堡( Chateau Giscours)等。进入20世纪,酒庄受到萎靡的经济和动荡的战争环境影响,酿酒质量大受打击,而且有相当一段长的时间没有出产葡萄酒,最后逐渐沦落为一个破落荒废的葡萄园。直到1950年,二战结束之后,酒庄被Schyler家族收购并管理至今,他们重新整合葡萄园,引进新酿酒设备,令酒庄回复昔日光彩。

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葡萄园

麒麟庄园拥有葡萄园面积35公顷,土壤是表层以沙砾为主的沙质土壤。种植葡萄比例为40%赤霞珠,30%美乐,20%品丽珠和10%小维度,葡萄树平均树龄27年。葡萄园种植密度为10,000株/公顷,平均单产在5,000升/公顷左右。栽培法上,葡萄树树龄达到50年后就会被拔除,并在休耕五年的原地上进行补种。葡萄树每年都要进行疏叶,手工采摘。

法国之光 | 麒麟庄园,低调而华丽!

传统工艺

葡萄采摘后经过挑选,然后压榨成汁,再在不锈钢桶中发酵,最后在法国橡木桶中陈酿,正牌麒麟在橡木桶中的陈酿时间为18个月。新橡木桶的使用比例视年份不同维持在约40%-60%。

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破皮、压榨

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专业的不锈钢桶发酵

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葡萄酒的剧院---酒窖

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赋予葡萄酒生命的艺术家---酿酒师

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美酒佳酿

随着 Schyler家族的大力发展,麒麟庄近年来保持着稳定的素质,其精致的酒体和出色的果香是玛歌产区的基本特点。年轻时酒体丰富饱满有劲道,陈年后极为优雅细腻。  

法国之光 | 麒麟庄园,低调而华丽!

麒麟庄园,在1855列级酒庄中,一直展现着低调的华丽,几百年来秉承工匠精神,以1855列级标准为鞭策,默默地为全世界提供最纯正、最优异的葡萄酒。这让我们领略到,波尔多伟大葡萄酒的辉煌,不在于其神乎其神,而在于其整体的平衡,一种审慎的平衡,经典的平衡!

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公司名称:百镒酒业(厦门)有限公司

招商产品:法国之光葡萄酒

招商电话:18106908653 吴先生

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