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智利海岸线对葡萄酒的影响

http://www.9998.TV/putaojiuzs/  2018-5-18 11:53:21  阅读数:359

  每一个前列次来到智利的人,都会被它那广阔而凉爽的海岸深深地震撼。智利拥有令全世界艳羡的4000余公里黄金海岸线,这一得天独厚的优势,对智利酒的酿造有着非常重要的影响。智利的大部分地区都被美丽的太平洋环绕,这也使智利成为了水上运动爱好者的圣地。

  在蜿蜒4000余公里的海岸线影响下,而对于那些为海鲜——当然,还有葡萄酒——而着迷的人们来说,这里是“梦想照进现实”的地方。

智利海岸线对葡萄酒的影响

  而上世纪80年代末,卡萨布兰卡山谷产区的崛起颠覆了这一传统观点。它成为了智利葡萄酒里程碑式的新起点。海洋性气候使这里的酒庄拥有了前所未有的多种口味的葡萄酒,业与已经享誉世界多年的传统的智利葡萄酒交相辉映,相得益彰。

  海岸的重要性,离不开智利境内从南向北穿过大气环流的辅助。它极大地降低了智利海域的海洋温度,即使天空没有云,海风到达智利中-北部海岸的时候,也常常会出现雾天。这些雾为葡萄形成了一层天然屏障,帮助它们抵御阳光的强烈直射,控制光照,从而在成熟期发育得更好。

  海洋的魔力不仅造就了智利独到的多样性气候,也培育出了适合葡萄生长土壤。土壤中的盐分,石灰质,和其它矿物质使智利葡萄酒优化到了一个新的维度。

  现在,智利赤霞珠葡萄酒已经成为受到世界赞誉的葡萄酒之一,而这里的霞多丽和黑品诺与其它生产地相比,也别具风味。如果有机会到智利,一定不要错过当地的美酒!(来源:佳酿网)

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信息分类:葡萄酒招商  编辑:子轩
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