黑龙江省白酒文化的历史底蕴！

　　黑龙江在冬季比较寒冷，所以从古至今很多东北人都喜欢喝酒驱寒，久而久之黑龙江省白酒文化便独具“东北标签”，具有深厚的历史底蕴。（相关阅读：什么粮食酿出的酒好喝？）

　　黑龙江酒文化

　　我国是世界上较大的酒类生产国和消费国，也是酿造和饮用酒历史较悠久的国家。随着人民生活水平不断提高，有关酒文化的话题越来越多。全国各地的许多酒类生产和销售企业，也结合企业形象建设，在不断提高产品质量的同时，大力发掘白酒文化的历史底蕴，丰富酒类的文化内涵。增强酒类产品的文化感召力，提高产品市场销售量。事实证明，批判地扬弃当地悠久的酒文化历史，确实是推进市场经济发展和推动文化建设的一项有益的工作。

　　黑龙江省是一个历史文化积淀十分深厚的地区，文物荟苹，名人辈出。历史上文化发达，经济富庶。酒文化的历史成就非常辉煌，酒文化的内涵非常丰富。而且有许多酒文化的内容是历史上酒文化的重要标志，甚至有酒文化成就，在世界酒类发展史上占有重要地位。这些酒文化的瑰宝，表现了勤劳智慧的黑龙江人民创造社会文明和推动历史进步的巨大能力。

　　现代酒文化“运营”

　　黑龙江白酒文化是集科学技术、消费文明、文学艺术、游戏文化、民文化、淘瓷技艺、青铜文化及政治经济于一体的综合性文化，其内涵十分丰富、其文化底蕴十分深厚。黑龙江白酒文化的辉煌历史文化遗产，是发展黑龙江现代酒业及相关行业的一笔重要的文化资产，在现代市场经济活动中具有巨大的潜在价值。它是促进黑龙江白酒业资产值、开拓市场、再创辉煌的重要财富；是历史为令人积累的巨额文化资本。但是，在我们现代酒业的市场运营过程中，由于我们一些酒类生产和经营企业缺少对这笔文化资产的充分认识和合理运用。所以，黑龙江的现代酒业，尤其是白酒行业，在激烈的市场竟争中没有再度创造历史的辉煌，远远没有达到历史上在全国同一行的突出地位。甚至在周围省市白酒业的竞争攻势面前，市场萎缩，效益滑坡，库存增加，资产增值率降低。个别企业甚至走向破产的路。这其中的教训是应该深刻反思的。

　　黑龙江白酒有着得天独厚的原料优势、文化优势、质量优势、价格优势，但酒企多以区域品牌品牌，品牌白酒文化优势难以凸显，振兴东北白酒文化应从资源和品牌整合、充分发挥老酒企的优势、加强品牌塑造入手。

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