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聚焦现状:安徽省光瓶酒市场分析纲要!

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2018-2-8 9:51:09  阅读数:565

一、安徽光瓶酒现状简析

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聚焦现状:安徽省光瓶酒市场分析纲要!

(一)市场容量及品牌分布

安徽白酒市场容量在300亿元左右,其中光瓶酒约占25%左右,以此推算:安徽省光瓶酒约有70亿元的大盘。目前,可以将市场上常见的光瓶酒划分为以下六类:

1、东北光瓶酒,如老村长、东北坊、黑土地、龙江家园、小村外等

2、北派光瓶酒:牛栏山、红星、一旦粮等

3、功能型光瓶酒:劲酒、宁夏红、人参酒等

4、小清新光瓶酒:江小白、那些年、功夫小米等

5、一线名酒光瓶酒:五粮液的尖庄、剑南春的绵竹大曲、泸州老窖二曲、沱牌以及洋河曲酒、洋河小曲等

6、区域光瓶酒:金裕皖、古漕运的兼香二锅头、徽府老坛、口福心福等

(二)各类光瓶酒分析

1、东北光瓶酒

(1)目标消费群体:45岁以上农民工群体、农村务农、城郊结合部居民

(2)在皖市场容量:18-20亿元(其中老村长有14亿以上销售表现)

(3)消费场景:自饮为主

(4)竞争依托:东北光瓶酒以老村长为代表,在安徽市场长期扎根经营,凭借高渠道占有率+消费者高频促销,在12-15元价位段表现抢眼。

(5)发展策略:规模

(6)核心发展问题:

A规模化发展需低成本运营及匹配强劲执行团队,人力成本上升挑战加剧;

B品牌低端化,升级困难:虽大手笔赞助东方卫视欢乐戏剧人节目,但其品牌烙印深深植根消费者心智,难以一时扭转;

C目标消费群利益导向性强,维系成本提高。

2、北派光瓶酒,3-5亿元

(1)目标消费群体:20岁以上新型农民工群体、城市居民

(2)在皖市场容量:3-5亿元

(3)消费场景:自饮、小范围聚饮

(4)竞争依托:酒体净爽+皇城品牌印记+渠道高占有

(5)发展策略:大众的不丢面子的产品,弱化消费者对光瓶酒产品选择的困扰,集聚竞争优势

以牛栏山陈酿等为代表的北派光瓶酒,通过净爽的酒体风格以及来自皇城的品牌基因在安徽光瓶酒市场披荆斩棘,通过品牌塑形+培育新兴消费群体,积累了品牌影响力,在安徽销售增长迅速,外来不可小觑,在15元价位段后来者居上。

聚焦现状:安徽省光瓶酒市场分析纲要!

3、功能型光瓶酒,12-15亿元

(1)目标消费群体:城市居民、注重保养者

(2)在皖市场容量:12-15亿元

(3)消费场景:自饮、小范围聚饮

(4)竞争依托:保健酒定位(品类创新)+跳出低价竞争圈+渠道高占有

在安徽功能型光瓶酒市场,劲酒一枝独大,并且能够保持售价在50元左右(折合成一斤装),相对于其他类型的光瓶酒价格一骑绝尘,已跳出光瓶酒低价竞争序列,在自己开辟出来的蓝海中为王称霸。

4、一线名酒光瓶酒

(1)目标消费群体:城市低收入家庭

(2)消费场景:自饮

(2)在皖市场容量:5-8亿元

(3)竞争依托:借助主导品牌品牌优势、较好的酒质以及零碎的历史记忆

(4)发展策略:自然生长

(5)核心发展问题:

A.爹不疼,娘不爱,战略上不重视:一线名酒以盒装酒发展为核心,战略上不(敢)重视光瓶酒的发展,光瓶酒之于一线名酒企业食之无味,弃之可惜;

B.组织上孱弱:在组织力量配备上,一线名酒无法满足光瓶酒业务发展对人力等营销支持体系要求。

C.推广资源上无视。

综上因素,一线名酒光瓶酒表现非常一般。

风险提示:一线名酒企业如洋河推出的洋河小曲等凭借品牌势能切入30-50元价位段,提前抢占价光瓶酒价位段升级风口,并匹配营销资源,未来在光瓶酒市场不可轻视。另,泸州老窖对旗下光瓶酒业务成立独立运作组织,相对于其他一线名酒光瓶酒竞争优势明显,未来大概率会有进一步的市场增量。

5、小清新光瓶酒

(1)目标消费群体:18-35岁城市白领、新型农民工

(2)消费场景:聚饮、自饮

(3)在皖市场容量:1-2亿元

(4)竞争依托:互联网传播+内容共鸣+渠道高占有

以江小白为代表的时尚白酒在安徽发展迅猛,其通过新颖的、富有创造性的内容传播与消费者进行神交,俘获了大批渴望被理解的年轻消费者,大有愈演愈烈的趋势,开创了青春小酒的新品类,初步形成了较为坚固的竞争壁垒。

6、区域光瓶酒

(1)市场容量:25-30亿元(正在被其他品类光瓶酒蚕食)

(2)发展模式:

A前列种是被动选择即充当淡季销售补充或从盒装酒竞争中收缩后的无奈之举,光瓶酒在企业产品优先级中处于从属地位;

B第二种是主动打造即作为企业重点打造的产品品类,其他形式(散装或盒装酒)的产品让位于光瓶酒,如安徽的金裕皖酒。

(3)发展核心问题:

A陷入低价竞争陷阱:低价容易选择,却更难走。由于给类光瓶酒早已将低价做大极致,区域光瓶酒生产、运营企业再度以低价入市,必然道路艰难;

B陷入品类竞争陷阱:青春小酒、保健酒等品类早已巨头形成,盲目进入只会被抛弃,对于区域光瓶酒企业必须寻找新型品类,做首创、做前列,跳出光瓶酒做光瓶酒才有机会。

C陷入发展策略陷阱:放任发展不行,搞拍脑袋不行,策略错误更不行,因为市场能给给予区域白酒企业犯错误的机会越来越少,区域光瓶酒企业的崛起必须更上趋势,并辅以正确的发展策略。

二、光瓶酒市场发展趋势

(一)白酒消费理性回归

1、白酒消费的理性回归动力分析:

(1)信息获取成本极大幅度降低,信息不透明被打破,消费者更容易获取正确的产品信息;

(2)低质、高价、低性价比的优质产品教育了广大消费者,提高了消费者的辨识能力;

(3)物联网成本大幅度降低。

2、消费者理性回归的力证:

(1)超市里各高档包装酒水失宠,纷纷降价销售而无果看来;

(2)消费者关注酒水类产品的各项执行标准,不再是酒盲;

(3)以山西酒水市场为例,50元以下价位段白酒,以光瓶酒为绝对主力,且出现不断升级的趋向。

3、趋向预判:

(1)可以大胆预判,未来除宴席市场以及高端礼品市场外(面子消费的较后阵地),光瓶酒在将成为主流;

(2)山西现象将大概率地成为全国现象;

(3)越来越多的区域白酒企业加入,将加速推进这一趋势成为现实。

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