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前任3告诉你生活离不开酒,你知道红酒正确打开方式吗

http://www.9998.TV/  2018-1-15 15:16:52  阅读数:502

《前任3》中有几个重要的桥段都是跟酒有关的:因为喝酒睡在一起了,余飞跟丁点和好 ;因为喝了酒,孟云吻了王梓,然后两人好上了;林桂心情不好,王鑫陪着林桂喝酒,林桂接受了王鑫;因为酒局,可儿和马狗成了情侣……这些都告诉我们,酒在生活中是一种重要的润滑剂和催化剂,它能帮人们营造良好的氛围,发生美好的故事。

在琳琅满目的酒类中,红酒因其亮丽的色泽、醇厚的口感、浪漫的文化成为营造气氛的较佳选择,深受人们的追捧。

虽然红酒已经广泛进入人们的生活,但仍有很多人喝的是“伪红酒”,既不知道该如何倒酒,更不知该如何持酒杯,把浪漫高贵的红酒喝成了啤酒。

前任3告诉你生活离不开酒,你知道红酒正确打开方式吗?

想想当你约见了心仪的女神,烛光晚餐已开始,正眉飞色舞地向女神吹嘘着你为女神准备的红酒有多好时,女神却发现你把红酒杯倒满了,还用厚厚的手掌托住了杯肚时就尴尬了,而此时你还不知情,继续吹嘘着你那前一天晚上才恶补的少的可怜的红酒知识,然后想起电影中端着红酒杯摇杯沉思的场景很帅,一激动酒杯一摇,女神的裙子遭殃了,此时的你只能看着女神愤愤远去的背影,想想自己到底哪里错了呢?从下面给你准备的红酒品尝的正确方式找答案吧!

品尝红酒要做到高贵优雅,要像中医一样“望闻问切”,眼睛看红酒的美色,鼻子闻它的香气,嘴巴品尝它的味道,碰一下杯,让耳朵也享受享受。品酒主要有四个步骤:唤醒美酒、观其色泽、闻其香气、尝其真味。

一、唤醒美酒

餐前先将红酒开瓶后倒入醒酒器中静放半小时(30分钟)到3小时不等,让红酒与空气接触,以增加酒香去除异味。醒酒后,再将红酒倒入酒杯,约1/3即可。

二、观其色泽

用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱,或用拇指和食指夹住杯座,其余手指以握拳形式支撑在食指下面(请勿直接握住杯肚,以免影响酒的温度)手持酒杯,微微向外倾斜酒杯45度,观察酒的色泽、深度和色调,好的红酒,会泛一层犹如桃子的光泽。

三、闻其香气

前列次,在酒面静止状态下举杯靠近鼻子,这一次闻到的香气优雅清淡,是酒中扩散较强的那部分香气。

第二次,手持杯柄,逆时针轻轻摇晃酒杯,让香气散发出来,这时的香气更饱满、更充沛、更浓郁,准确地反映红酒的内在香醇。

四、尝其真味

品尝红酒的味道时,舌头各个部位有不同的分工,舌尖尝甜味,舌面尝酸味,舌头后面尝苦味,舌头的两边尝咸味。

红酒入口后,舌头以缓慢的动作搅动,让酒液充分与口腔接触、细细体会酒的结构和香气,在口内停留时间6-15秒钟即可,太久的话唾液会弱化红酒的香味。

以上这四个步骤你是否已经get了,赶紧学起来吧,希望大家都能收获自己心仪的女神,更多的红酒知识想要学的童鞋可以留言哦!

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