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平安夜圣诞节这么冷,喝点什么酒好?

http://www.9998.TV/hongjiuzs/  2017-12-23 14:50:26  阅读数:369

平安夜、圣诞节!不论东西方文化上存在怎样的差异,节日喝酒这是世界都非常认可的事情!而且,还是西方较大节日,当然要红红火火喝点酒啊!

圣诞节配红酒,这是西方过节日的标准搭配!那么天气这么冷,喝红酒的人很多,但是会热红酒的人就厉害了!

平安夜圣诞节这么冷,喝点什么酒好?

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1.首先问题:什么是热红酒?

平安夜圣诞节这么冷,喝点什么酒好?

热红酒来源于欧洲,全名叫圣诞热红酒(Vin chaud Noel),说白了,就是一种加热了的红酒,不过里面还要添加一些调味品,比如,肉桂、蜂蜜、柠檬、甚至水果烈酒等等。

据说一开始,当红酒变质走味后,人们偶然发现添加一些辛香料、糖分加热煮过之后,变质的红酒竟能被再度饮用。后来这种香料热红酒逐渐演变成冬天的饮料,特别是在圣诞节期间,这种饮料成了许多欧洲国家的经典节庆饮品。

圣诞热红酒是是德国人在圣诞节必喝的热饮之一,同时也是整个欧洲一种很流行的冬季饮品,尤其是在下雪的日子或者滑雪季节,热红酒会让人有种从内产生热量的快感。每年到秋末,在街头就能看到很多卖圣诞热红酒的摊子。

而到了圣诞这一天,欧洲很多国家家家户户都会煮一壶热气腾腾的热红酒,和家人一起分享。糖盖住了红酒的苦涩,很多香料也让它的味道变得复杂,所以很多人会喜欢上这种温暖的味道,即便是喜欢新鲜的年轻人也会被它深深吸引。在圣诞节这一天,很多人也会为街上的流浪汉准备热红酒,这个简单的酒,会帮去除他们冬天的寒冷和痛苦。

平安夜圣诞节这么冷,喝点什么酒好?

2.热红酒怎么做?

以下的材料大概可烧制二十杯左右,可以根据自己需求减量:

1.5升红葡萄酒(品牌自选,低价酒也可以)/250克黄糖

橙子柠檬各一个(切成薄片)/六支肉桂棒

十粒八角茴香/十粒丁香/一片生姜

① 将红葡萄酒和所有其它材料倒入锅中,一同用中火加热至沸腾。

② 沸腾后,立即转小火煮制 20 分钟。

③ 滤去食材,盛出红酒趁热饮用。

① 水果及生姜需要切成薄片,这样能更好地被浸透于红酒中,更容易煮出其香味。

② 糖、香料及水果的用量按自己口味喜好添加,甚至添加黑胡椒、肉豆蔻末、香草棒等其他香料。

③ 不要让热红酒沸腾过久。

有酒有故事,平安夜和圣诞节的故事就这么开始了!

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信息分类:进口红酒  编辑:小明
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