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超市里100元以下的红酒到底能不能喝

http://www.9998.TV/  2017-8-21 10:54:25  阅读数:410

    想买款好的葡萄酒平时自己喝或者送人?我们总是习惯了在超市里买酒。而大多是时候,我们首次尝试买红酒,不会选择很贵的。大多一开始都是100元左右的!

    那么超市的100元酒到底能不能买呢?到底能不能喝呢?就这个问题,我们去超市将80-100元的酒全部买了回来。想试试到底值不值得买?

    1. 去超市买酒

    在超市买酒,面对的就是货架丛林,密密麻麻的酒,根本不知道从哪瓶下手。简直非常头疼。大家一定都遇到过这样的情况。

    于是,我们就把超市里面80-100元的酒全部买了回来,并邀请品酒师一一去做评测。

    2. 品酒+评分

    ① 王朝干红葡萄酒-98元

    分数:70分

    颜色看起来放很久了,香气也是有年份的感觉,似乎是要做成陈年酒。

    口感略奇怪,好像是老化了,品质在走下坡路,再放下去,味道会更恶心,结果一看罐装日期是2011年的,6年的陈放时间长了点。

    ② 长城干红葡萄酒-98元

    分数:77分

    罐装日期是在2015年10月,瓶口用的是塑料塞,成本相对低一些,毕竟这些酒都是批量生产的,建议1-2年内喝完。

    颜色石榴红、酸度中等偏高,酒体中等、中等单宁;干果烘烤坚果味道,酒体架构均衡、余味带有果味芬芳。酒标老气,一点都不fashion。

    ③ 张裕干红葡萄酒-96元

    分数:76分

    同款名称的酒还分三个级别,分别是佐餐级、优选级、精选集,此款属于优选级。

    葡萄来自于烟台和新疆,没写采摘年份和品种,估计是混酿。口感有点涩,单宁有点粗,木塞是用木屑压制,廉价。同样属于大批量生产的酒。

    ④ 玛捷思磨坊红葡萄酒-88元

超市里100元以下的红酒到底能不能喝

    分数:78分

    2015年秋天采摘,罐装时期是2015年5月,经过7个月的培养时间。

    颜色鲜明紫红,饱满,果味清新干净,没有明显木桶味,估计没浸过木桶,用的不锈钢铁桶酿制,以果味为主,不涩,是款平易近人的酒。(推荐阅读:红酒为什么又酸又涩?

    ⑤ 红蔓庄园海岸红葡萄酒-69元

    分数:80分

    酒庄名气还挺大,比较老的一个酒庄,酒标上没写品种,混酿品种。

    有烘烤的橡木桶味和土壤味,中高酸度,果味干净,平和,用来佐餐和干杯都不错。酒标很平淡,不像是高贵酒的感觉。

    ⑥ 圣地歌精选干红葡萄酒-98元

    分数:83分

    颜色深宝石红,带点紫色,香气充足,黑李子气味,带点烘烤的气味。干性,中等酸度,有橡木桶的味道,酒体中等,单宁饱满,有层次感。还不错,值得推荐。

    ⑦ 茗汀古堡歌海娜红葡萄酒-89元

    分数:80分

    颜色深浓,紫红色,香气饱满,过熟的果酱气味,干性,中偏高的酸度。有乌梅的味道,单宁中等偏高,酿造过程中估计发生了氧化,有种气体发呛的感觉。

    合适的氧化会让酒变得丰富,但是过度氧化会破坏酒质,现在喝刚刚好,再放长一点时间会走下坡路。

    ⑧ 奥卡瓦-85元

    分数:83分

    发现一个标注问题,正标上写着酿造品种是皮诺塔吉,但是背标上却写着黑皮诺,可是黑皮诺下面一排字又写明选自皮诺塔吉,不知道此经销商用意何在呢。

    南非地区比较炎热,难以种植黑皮诺,反而皮诺塔吉耐热,更适合在南非生长。

    酒本身闻起来有烘烤,轮胎的味道,典型的皮诺塔吉气味;中等酸度,似乎加了酸,用来平衡甜味,略带辛辣的味道,中等偏饱满的酒体,有木桶甘味。

    酒标看起来很cheap,不过螺旋盖的瓶口设计会更方便储藏和饮用,瓶口有标明酒瓶是轻量化瓶,运输途中可以减少碳排放,起到环保作用。

    3. 总结-超市买酒

    可以看出,超市里面的低于100元酒,大多是低于80分的。如果低于80分就不建议喝了。不过呢,也是有一些酒是刚能够超过80分,适合初学者尝试的性价比高的酒。

    总得来说,目前超市里的国产的酒,就像张裕、长城,品质还是比较一般,低于80分,口感比较粗糙。进口的葡萄酒依旧在口感上领衔国产的。

    进口酒中,大家可以根据分数在超市选酒。所以,超市里100元以下的酒能买吗?还是能的。给大家一些参考,你学会了吗?赶紧分享给好朋友吧。

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