你会喝葡萄酒?不一定哦! - 酒文化 - 火爆好酒招商网【9998.TV】
 设为首页
泸州一品坊酒业有限公司
  火爆好酒招商网 -> 酒文化 -> 你会喝葡萄酒?不一定哦!

你会喝葡萄酒?不一定哦!

http://www.9998.TV/  2017-8-15 9:07:32  阅读数:252

    你喜欢喝葡萄酒吗?

    近年来热衷于品尝葡萄酒的人士越来越多,

    但并不是每个热衷于葡萄酒的人都知道正确喝法。

    我们来一起发掘一下葡萄酒里面的诸多学问吧!

    如何准备喝葡萄酒?

    葡萄酒平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。注意看,葡萄酒的瓶底向中间凸起,这设计不是为了好拿酒瓶,而是要让木屑沈淀到凹沟。

    喝葡萄酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏10~14度。夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,摆在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。

    如何试酒?

    先看酒的成色。为了正确观察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质,同时观察酒的颜色。

    咖啡色,可能坏了;

    紫红色,酒的年纪很轻;

    暗红,外围带褐黄色,好酒。

    再就是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红葡萄酒闻起来味道很“厚”,让人感觉它很浓很复杂,由于鼻子的灵敏度远远超过舌头,因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时,还是感觉香味越来越浓,浓到后来让人有点舍不得喝。

    闻完了,觉得味道很厚,接著试饮,浅浅一口,含在口中,用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。

你会喝葡萄酒?不一定哦!

    如何倒酒?

    高级葡萄酒的酒瓶都有人搜集,因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标,正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒(超过8-10年),瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。

    因此倒酒时要小心,除了不可晃动酒瓶,倒到最后,还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒,是不正确的。(推荐阅读:红酒想喝好,选对时间很重要,很重要

    如何醒酒?

    葡萄酒开瓶以后,看酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放15分钟至1个小时,让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性,可以直接倒进酒杯(依国际标准,不要超过杯子容量的三分之一),甚至晃动酒杯,加速酒与空气接触的机率。

    晃动酒杯的方法有两种,一是拿起酒杯向内摇晃,这种方法杯子悬空,要晃动得均匀,得有点技术;另一种方法,是用食指中指夹住杯脚,整个手掌平贴杯底,将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转,要小力一点,不要让酒洒出杯口。

    如何品酒?

    昂贵的、好的葡萄酒是艺术品,不要“喝”,而是“品”。每次品之前,先晃动酒杯,再用鼻子深吸一下,然后浅尝一口,让酒液在口腔保留一段时间,之后才咽下去。

    注意,喝酒前请先将嘴巴擦干净,否则杯上将留有唇印。喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。此外,喝葡萄酒不应加雪碧或柠檬,这会破坏葡萄酒原来的味道。摇着酒盅一杯一杯地比酒量不是葡萄酒的喝法。

    小贴士:

    1.饮用时间

    喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉。9点半之后,肝脏的解酒能力逐渐降低,因此美酒虽好,却不宜用它来陪伴良宵,不如早一点喝。

    2.饮用方式

    别以为葡萄酒没有白酒那么烈,就可以空腹喝。喝葡萄酒前,也应该适当补充维生素C、维生素B、吃些蛋白质食物或喝点牛奶来保护胃粘膜,缓解酒精对人体的伤害。

    3.饮用量

    滴酒不沾并非保持健康的唯一标准,只要把握好“量”,酒精并不会给身体造成不良影响。那么红酒的饮用量该如何把握呢?酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天300-400ml,女性每人每天200-300ml。

返回资讯首页

免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。

信息分类:好酒招商  编辑:小玲
您的邮箱:
本文标签:葡萄酒 
关闭本页 〗    〖 后退到上一页 〗    〖 返回首页 〗      
2017重庆全国糖酒会
衡水市故城董子窖酿酒厂
南京蓝筹酒业有限公司
北京京韵清香酒业有限公司

更多>>酒类招商产品

北京京鹰酒业有限公司
贵州天蕴酒业有限公司
绵竹市谷养康酒业有限公司
好酒网客服中心
好酒网二维码
王经理:17737703886(手机/微信加好友) QQ:1952278505
负责地区:江苏、甘肃
点击这里给我发消息
李经理:17737703887(手机/微信加好友) QQ:893923262
负责地区:天津、辽宁
点击这里给我发消息
黄经理:17737703889(手机/微信加好友) QQ:1916673183
负责地区:青海、上海
点击这里给我发消息
尹经理:17737703890(手机/微信加好友) QQ:1642587828
负责地区:湖南、湖北
点击这里给我发消息
袁经理:17737703891(手机/微信加好友) QQ:2660473951
负责地区:四川、重庆
点击这里给我发消息
丁经理:17737703892(手机/微信加好友) QQ:896117689
负责地区:山西、浙江
点击这里给我发消息
朱经理:17737703893(手机/微信加好友) QQ:2804046883
负责地区:吉林、辽宁
点击这里给我发消息
马经理:17737703895(手机/微信加好友) QQ:2309262696
负责地区:福建、陕西
点击这里给我发消息
崔经理:17737703897(手机/微信加好友) QQ:1934268154
负责地区:江西、安徽
点击这里给我发消息
刘经理:17737703898(手机/微信加好友) QQ:1654844496
负责地区:山东、河南
点击这里给我发消息
刘经理:17737703899(手机/微信加好友) QQ:1360951970
负责地区:北京、河北、黑龙江
点击这里给我发消息
曹经理:17752515139(手机/微信加好友) QQ:976030517
负责地区:新疆、内蒙
点击这里给我发消息
简经理:17752515135(手机/微信加好友) QQ:2584496826
负责地区:云南、海南
点击这里给我发消息
王经理:17752515137(手机/微信加好友) QQ:3397133945
负责地区:贵州、广西、广东、西藏
点击这里给我发消息
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402