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白酒已老,青春何在?许燎源、杨清山等专家谈白酒包装的四大趋势

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2017-7-8 18:20:38  阅读数:614

“十三五”我国消费趋势显示,消费形态由温饱型、小康式消费,向炫耀性或符号消费、品质消费发展。

消费时代的来临,加之目前我国消费主体主要由18-35岁的新生代和上层中产及富裕阶层构成,排浪式消费基本宣告结束,“羊群效应”逐渐消失。与之相对应,个性化、多样化消费需求大规模兴起,渐成主流。

白酒包装

01、新形势下的白酒包装行业

面对消费环境的转变与新消费群体的兴起,作为产业链上重要一环的包装行业现状怎样,呈现出怎样新特点了呢?

著名酒类营销专家杨清山在接受微酒记者采访时说:“酒水行业的增值主要有三点:酒质、品牌、包装。”

可以看到,在白酒长期的销售动作中,关于品质及品牌的宣传推广各大企业不遗余力。相较而言,营销之战还未蔓延至包装。

“包装之战未硝烟四起,其实是目前很多企业还未完全意识到包装的重要性。”某行业人士分析到。

“随着以茅台为首的名酒产量增加,整个行业的兴起,也带动了整个产业链的蓬勃发展,这两年包装产业的产值和规模都有不同程度的增长。”上海高诚创意科技集团执行董事吴联柱在接受微酒记者采访时说道。“近几年我们的年订单增长量在30%以上。”

另有业内人士透露,2016年白酒包装总产值达到1200亿元。可以看出,新形势下,白酒的包装重要性越来越凸显。

白酒包装

包装对于白酒的重要性,酒业著名设计大师许燎源在接受微酒记者采访时认为主要有两点。一是作为容器的功能,是保护白酒的。第二是作为文化传播的功能,即企业文化的载体。他认为包装是一种深度的产品研究,是产品塑造的美学特征、形象特征,是符合这个时代内在精神的外在表现形式。

从市场角度来看,包装也是消费者认识产品的第一印象。故而,白酒的包装适当与否,将直接影响它的认知率、铺货率甚至市场占有率。

有行业人士认为,白酒在中国历史悠久,是最富民族性的产业,然而在长期的发展中,白酒同质化越来越严重,这迫使白酒销售必须从视觉形象、文化营销等方面来寻求竞争力。包装恰巧可以结合文化来标新立异,吸引消费者注意力。

就目前市场上白酒包装而言,吴联柱认为主要存在两点问题:第一是在品牌意图上,有些产品缺少创新;第二是在印刷工艺上更新换代比较慢。

02、白酒包装的四大趋势

包装的重要性已经无需置疑,对于酒厂与酒商来说,接下来的白酒包装会呈现哪些趋势特点呢?在选品时我们该注意哪些问题呢?微酒记者通过采访大量包装行业人士,希望揭晓该答案。

趋势之一:白酒包装文化化

目前,一提到文化,大家脑海中就是传统历史文化。这与白酒包装的文化化并不完全对等。许燎源说,文化不是简单的标签相加,而是一种创造,创造切入现代生活中新的生活方式。陕西西凤酒厂集团公司董事长秦本平也曾在和微酒记者交流中说过一句经典的话:讲文化绝不是晒古董,炒冷饭。

2000年,一炮而红的舍得酒就是在文化上做了新的尝试。在包装设计上,用简洁的色块和文字,凸显中国传统文化的精髓,向消费者传递了“智慧人生,品味舍得”的文化价值观。江小白的表达瓶,与年轻群体共鸣,成功俘获大批年轻消费群体。

讲到文化,吴联柱还认为,未来可能出现文化的跨界融合,将白酒文化与其他艺术形式结合,赋予产品更高的价值。例如五粮液最近携手施华洛世奇推出的“缘定晶生”,就极具艺术价值与收藏价值。

白酒包装

趋势二:白酒包装简约化

在采访过程中,很多业内人士都提到了简约化这个词。

定位为包装材料整装服务商的成都如智商贸创始人邓春苗认为,目前国内很多都属于过度包装,而国外则比较简单。随着传统包装中比较繁琐的材料被创新材料取代,包装是在做减法。

对于这点,杨清山也认为:“目前是名牌高端酒简约化,非名牌高端酒奢侈化。”

过度包装这个问题曾在月饼礼盒上尤为突出。但在2010年4月1日,《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准正式实施,要求食品和化妆品包装层数不超过3层,包装空隙不得大于60%,除初始包装之外的所有包装成本总和不超过商品售价的20%。

成本的控制,材料的革新,加之大众“瘦”的审美趋势,业内人士一致认为白酒包装的简约化趋势会越来越明显。

趋势三:白酒包装环保化

“随着对健康关注度的提高,白酒行业也越来越关注白酒包装的无公害,和循环可利用。”白酒行业从业者告诉微酒记者,“如飞天茅台、五粮液、国窖1573等都具有绿色、环保的特点。因为他们使用的是精致的卡纸盒或PVC透明盒,而不是昂贵的手工盒。”

在采访过程中,邓春苗还指出:目前环保材料也有从国外引进,此外,在包装用材上,纸类、皮脂、布料、PVC、竹浆等多元的材料都可以运用。

趋势四:白酒包装个性化

随着互联网的发展,人们面临的选择越来越多,同时选择也越来越个性。圈子经济效应映射到白酒行业便是个性化定制产品的出现。从酒质到包装,定制产品深度对标某一类人群。

2016年9月,金沙酒业集团成立个性化定制公司。并于2017年6月17日举办了个性化定制产品上市媒体见面会。6月20日,汾酒在参加网上接待日活动时,明确表示公司今年将加大定制新产品的开发力度。6月25日,郎酒集团发海报称:热烈庆祝天府国际基金小镇开镇一周年青花郎基金定制酒正式发布……几乎所有企业都在坚定地走定制之路。

白酒行业,定制产品得到越来越多的企业重视。套用热尔瓦奇的一句话:“选择不是偶然行为,从社会角度看,是受控制的,而且反映了它所处的文化模式。”

个性化定制就是营造一种文化氛围,让消费者寻求到一种文化认同感,有业内人士如此解读。他还补充到:“个性化产品在制作中,最重要的一环就是以文化为依托,设计出符合主题寓意的包装。毕竟酒质并不会与已经出产的产品有多大区别。”

变是这个世界不变的主题,对于白酒包装未来的趋势,您有什么看法?

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