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连续三年销售增长40%,乾隆江南有三大逆境超车法则!

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2017-3-17 16:11:34  阅读数:913

  2016年,白酒行业继续动荡。强者恒强,茅五洋全国名酒实现强势复苏。区域龙头企业深陷泥潭,逐对厮杀,无法自拔。中小企业面临兼并破产,难以重回江东!

  在霸王项羽的故乡—酒都洋河镇,距离酒业新贵洋河酒厂一河之隔的一家酒企却逆势而上,连续三年保持年度40%的销售增长,2个样板市场更是交出千万级别销量的答卷。

  究竟是哪家企业站在巨人脚下,仰望巨人,期希比肩巨人?它就是地处江苏酒都洋河镇的乾隆江南酒业。

  笔者通过长达一个月走访调研,对乾隆江南酒业的发展模式做了详细整理。推荐阅读:文王贡酒预计2017年营收净利双位数增长

连续三年销售增长40%,乾隆江南有三大逆境超车法则!

  一、品类再造—中国绵柔芝麻香品类原创者

  乾隆江南酒业位于中国酒都江苏省洋河镇,一河之隔的就是产能接近20万吨、销售规模逾200亿元规模的洋河酒厂。洋河作为中国绵柔型白酒的首创者,已经将绵柔的、洋河的、品牌诉求根植于消费者大脑心智当中。

  在巨人脚下,如何比肩巨人?那就站在巨人的肩上!乾隆江南巧妙地避其锋芒却又借助其锋芒,顺应“绵柔型”口感的大势,借力“绵柔”主流趋势来提高自身品类知名度。

  除了借势,还要走自己的路。已故著名白酒专家沈怡方先生曾多次来到乾隆江南酒业指导酒体研发工作,不断指导乾隆江南创新白酒酿造技术,在传统大曲酱香工艺基础上结合现代生物技术,研制生产出高端奢享产品——芝麻香型白酒,至此,乾隆江南的绵柔芝麻香产品走出了一条“人无我有、人有我优、人优我惠”的差异化之路,成为企业逆势而上的重要法宝。

  二、模式创新——一顺一逆一坚持助力企业轻装前行

  耐得住寂寞 经得起诱惑——顺势做减法

  要有一个做超级大单品的梦想!从2014年初到2016年底,乾隆江南酒业从300多个产品减到9款产品,提高了公司的资源使用效率,并且极大程度降低企业的生产成本,将有限的资源无限聚焦。

  墙内开花墙外香——逆根据地市场建设

  我们白酒行业经常提到,要建设根据地市场。全国性名酒可以建设多个根据地市场,区域龙头可以建设板块性根据地市场,中小企业也可以建设县级根据地市场。可是乾隆江南酒业在宿迁,甚至在洋河镇都面临洋河极致化战术挤压,竞争压力巨大。压力大则思变通,我们通过在河南市场的发展,实现了逆根据地发展,一方面减轻企业生存压力,另一方面也带动了家门口市场的发展。最终实现了墙内开花墙外香。

连续三年销售增长40%,乾隆江南有三大逆境超车法则!

  十年如一日——坚持做品质

  从品质出发,不断创新升级酒体,与江南大学合作成立联合科研中心,建立品质优势,满足消费者口感需求;产品品质是企业老板最大的战略武器,这一点上,乾隆江南酒业发展顾问张建良先生深谙其精髓,一直秉持工匠般的精神不断抽出精力放到产品的研发以及酒体的质量把控上。推荐阅读:为什么说经销商与二批有着无可替代的价值?

  三、三个极致——助推品类势能提升!

  营销极致化——全员营销

  鼓励性销售,刺激员工的销售积极性,把每个员工都当做企业的营销员,让员工发挥自己的朋友圈资源进行圈子营销,企业不定期给员工发放福利,建立了一支立体化的营销队伍,为企业贡献十分可观的业绩。

  体验极致化——上市会+品鉴会+体验游极致化体验

  十八般武艺样样都知,样样都不深入,表面上是浪费了企业的资源,实际是降低了企业的运营效率,乾隆江南形成”上市会+品鉴会+体验游“的超级动作,仅2016年,上市会召开超过50次,品鉴会超过1000场次,体验游超过万人。

  创新极致化——落地销售模式

  企业在不影响市场情况下,专门成立了营销三中心,创新探索新的落地销售模式:家庭店模式、直营店模式、原酒专卖店模式、酒定制中心模式,成立一年来就为企业交出了总业绩20%的优秀答卷。来源:酒业家

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