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国家品牌亮相纽约时代广场,洋河这次又火了!

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2017-3-16 11:18:51  阅读数:1025

    今天,相信大家的朋友圈都被“国家品牌计划成员”集体亮相纽约时代广场的事情刷爆了。据了解这是以洋河为代表的国家品牌联合京东开展的“京东国品日”的宣传活动,也是“国家品牌计划成员”第一次集体性的国外“大动作”,据现场华人说:“看到那么多中国品牌闪耀在时代广场,我感到十分的自豪。”

    其中最为吸引眼球的当属唯一上榜的白酒品牌——洋河,因为更加接近国外消费者口感的绵柔健康品质,洋河早已成为他们最为熟悉的中国白酒品牌,现场的外国人看到感触也最为深刻。

    无独有偶,在刚刚出炉的《中国白酒品牌口碑研究报告》中,洋河荣获“品牌产品好评度第一”的消费者口碑好评, “绵柔+健康”再次得到国家级权威机构统计数据的认可。(推荐阅读:白酒品牌口碑榜发布,洋河成三冠王

国家品牌亮相纽约时代广场,洋河这次又火了!

    深耕消费者做品质,成就“好评度第一”

    “规模产量第一”、“市场占有第一”、“绵柔品质第一”,这是洋河在多年激烈的市场竞争中交出的高分答卷,而多个行业领先的背后,最倚赖的就是消费者对其品牌、品质的认可和支持。

    酒业专家分析指出,多年来,洋河以创造“快乐健康”作为企业使命,在行业内率先推动“以健康和体验为核心的技术革命”,其首创的绵柔型白酒,引领了中国白酒由香到味的品质升级,“低温制曲、低温发酵、低温馏酒”,独特的“三低”工艺,更是将消费者对于健康饮酒的体验推到了全新的高度。(推荐阅读:洋河特曲:首发上市七个月,单品销售破亿元

国家品牌亮相纽约时代广场,洋河这次又火了!

    低温入窖成就江湖失传已久的“寒冰掌”

    在低温入窖这一点上,洋河对温度有着严格的控制,分别低于同行企业10℃甚至更多。比如入窖温度控制在16℃,至少低于其他酒厂10℃,入窖温度越低,发酵过程就越缓慢,发酵时间就越长,最终才能累积更丰富的微量健康物质。

    最值得关注的是在酒醅降温的过程中,温度是用手来进行测量的,经验丰富的酿酒工人“摸”出来的温度和湿度,与温度计和湿度计测出来的几乎是分毫不差,可谓是“一把准”,不得不让人叹服。

    这一技能的成就,没有经年累月的练习是绝对不行的,由于长期接触酒醅,这些老师傅都有着一双连少女都会羡慕的双手,被形象的称为“寒冰掌”。前不久,以新华社、人民网为首15家媒体组织的“央媒走进‘CCTV国家品牌计划伙伴’——洋河体验之旅”活动中,更是有记者朋友打趣道:“没想到,江湖失传多年的寒冰掌竟然在洋河找到了。”

国家品牌亮相纽约时代广场,洋河这次又火了!

    低温发酵一切都得“刚刚好”

    有着近三十年酿酒经验的手工班老师傅介绍说:“低温工艺就好比是人们平时煨汤所讲究的,‘小火慢炖营养才好’,而高温操作的话,就好比是吃烧烤,白酒会呈现暴香或者暴辣,久而久之并不利于人体健康。”

    因此公司对于低温发酵的管理非常严格,在这一环节中,公司对用于测量发酵温度的温度计实行全部联网,实时监控,控制酒醅在酒窖内缓慢发酵,达到“前缓、中挺、后缓落”的最适发酵温度规律,保证酒醅发酵透彻,从而能够在馏酒的时候获得最佳的酒质, “一切都是刚刚好”才是最完美的状态。

    低温馏酒“小火慢炖营养好”

    可别小看这个馏酒的过程,如果这个过程把控的不好,可能前面所有的努力都会功亏一篑。酒醅在上甑和蒸馏的时候,控制汽压使之缓慢上甑和缓火蒸馏,洋河的接酒温度是全行业最低的。

    低温馏酒大大减少了爆辣、刺激性和危害人体健康的物质成分,使得乙醇蒸汽在甑桶内最大限度的浓缩,并较长时间的保留,充分提取一些低沸点呈香呈味物质,更加有利于风味物质协调形成。

    正是洋河酿酒匠人们对绵柔的这种极致追求,成就了洋河在消费者口碑中第一的金字招牌。直到今天,洋河在推出洋河、双沟的每一支新品时,仍会组织数量庞大的用户品鉴活动,这确保了企业在大步创新的同时,它的产品永远不会脱离市场的实际需求,甚至能够超预期地满足消费者的需求。

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