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从养生保健酒到健康养生白酒,谁是行业背后的推手?

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2017-3-15 9:44:59  阅读数:979

    健康是消费者关心的亘古不变的话题,随着大众消费的升级,“健康”、“品质”、“养生”等一系列名词也悄然的改变着人们的生活方式。

    纵览中国健康养生白酒的发展历程,共经历了三个阶段,每个阶段通过代表性品相的不断创新升级,使中国健康养生白酒已经从2001年8亿元的规模,迅速成长到2016年的300亿规模,15年时间实现近40倍的成长,并且在行业弱复苏的大背景下,依旧保持着年均15%以上的增长,剑指500亿蓝海规模,这背后既是白酒行业的调整,更是白酒行业的转型升级。

从养生保健酒到健康养生白酒,谁是行业背后的推手?

    01、健康1.0时代——保健酒时代,过于强调酒的功能性

    行业兴起,保健酒品类成为新时尚

    2004年以来,随着生活节奏加快和健康意识的提高,以劲酒和椰岛鹿龟酒为代表、以养生保健为宣传突破口、突出功能性的差异化和个性化、明确添加功能成分而达到保健功效的“健”字号保健酒兴起,并迅速成为行业领军品牌。

    群雄逐鹿,大品牌进入壮大小品类

    随着劲酒和椰岛鹿龟酒的高速成长,“健康热”悄然兴起,众多名酒也纷纷逐鹿保健酒市场,整个行业出现健康白酒热,如茅台的“白金酒系列”、五粮液的“黄金酒”等开始在市场上长袖善舞,但无论从风格、包装或品牌诉求上,依旧有浓厚的保健酒影子……(推荐阅读:泸州老窖招商会人气爆棚!信息发出仅5天,线上只剩15个名额!

从养生保健酒到健康养生白酒,谁是行业背后的推手?

    02、健康2.0时代——酒企逐渐弱化保健的概念,有意识的向健康白酒转变,开始进行原料或工艺创新

    人群、场景受限,品类塑造亟需突围

    保健酒虽作为白酒和保健品两个千亿级别大品类的细分品类,但受消费者对保健酒和白酒认知的欠缺,以及饮用人群的差异性,加之购买场景侧重于药店等的限制,保健酒品类发展虽取得较大突破,但市场容量却难以呈现大规模放量增长,成为消费者的日常饮酒需求。(推荐阅读:冲刺“前三甲”第一年,泸州老窖打算怎么干?你所关心的在这里

    归本源,小品类向大品类转型

    为满足消费者对健康与传统白酒的双向需求,近几年来,众多白酒企业纷纷加入保健酒战局的同时,逐渐弱化保健的概念,有意识的向健康白酒转型,众多以健康为核心诉求的产品被推上市场,如五粮液“贵泓国荞酒”、劲牌“毛铺苦荞酒”和古井贡“亳菊”等。

    健康2.0时代,通过改变传统保健酒的功能性诉求,不断进行回归白酒本质的健康元素探索,引导消费者改变饮酒方式、倡导健康饮酒等方面进行传播。

    一方面,行业逐渐由“养生保健酒”向“健康养生白酒”过度,开启了新一轮的快速扩张之路。另一方面,行业的扩大,伴随的是越来越多的品牌进入,概念越来越多,各种健康型白酒层出不穷,也使得消费者认知也越来越混乱。

    03、健康3.0时代——基于酒体创新、内容创新的健康白酒概念盛行,白酒行业正式进入健康时代

    行业调整,实力占领行业地位

    2015年7月底,国家食药监总局发布《关于51家保健酒、配制酒企业69种产品违法添加行为的通告》,正式开始对保健酒行业进行整顿规范,保健酒行业开始重新洗牌,行业也由此迎来了新一轮的调整期,一大批品牌因不合规定被淘汰。另一方面,一系列以内容创新、概念创新的健康白酒横空出世,在新时期脱颖而出,占领消费者心智,如洋河通过工艺创新推出更健康的“微分子酒”、主打弱碱性概念的古罈“碱道”等。

    把脉未来,健康时代老窖话酒

    泸州老窖认为,白酒行业的下一个风口应该就是以消费者体验至上、以传统与高科技有机结合的健康养生白酒。作为史书级的大品牌企业,泸州老窖通过对酒体、内容进行创新,在不改变传统白酒风味的前提下,以高科技为基础,立足于酒体创新,推出一系列既拥有健康的属性,又满足白酒的社交属性,引领健康白酒的3.0时代。

    04、泸州老窖养生酒业参酒,引领健康白酒3.0时代

    2017年,泸州老窖养生酒业重磅出击,推出战略产品——健康活力型白酒参酒。参酒传承泸州老窖百年酿造技艺,创新养生古法配方,以人参为主要原料,运用现代药材萃取工艺精心酿造而成,力在打造中国健康白酒第一品牌,构建泸州老窖养生酒业多品类健康白酒矩阵,为消费者提供更多的健康白酒选择。

    浓香鼻祖,酒中泰斗,泸州老窖以传统窖池开辟白酒浓香一脉,引领风骚数百年。2017年,泸州老窖养生酒业战略推出健康活力型白酒——参酒,亦将书写时代财富新篇,引领健康活力潮流!

    参酒招商电话:0830-2398788

    吴先生:15609088811

    参酒2017年成都春季糖酒会展位信息:

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