泸州老窖在北京造了个“冰窖酒吧”,核心机密全曝光

2018-8-10 编辑:小闫 阅读量:181

  盛夏,羽绒服,花式足球,俄罗斯冰雕,冰激凌,鸡尾酒,冰饮……看似毫无关联的元素,却掀起了白酒行业的又一潮流。说的就是国窖1573冰JOYS快闪店。

  在这个注意力被极大分散的碎片化时代,品牌战不再是闪电战,而是阵地战,是一次又一次用心的策划和场景再现。8月8日,刚刚从俄罗斯世界杯圈粉无数的国窖1573,借机展开了其在国内的首站冰JOYS快闪店活动。

泸州老窖在北京造了个“冰窖酒吧”,核心机密全曝光

  (1)超八成年轻人热捧,冰joys快闪活动圈粉无数

  8月8日,北京三里屯SOHO广场,毗邻太古里、工人体育馆,行业首创的泸州老窖·国窖1573冰JOYS快闪店正式亮相。在这个由真冰搭建的“冰窖酒吧”里,主要分为降温区和冰镇区。降温区地面是模仿冰面的LED,体验者踩上去会有冰块碎裂的效果,并在此换上“国足同款”羽绒服,走进足球造型的冰镇区大门,欣赏花式足球表演后,即可开启冰JOYS之旅了。

  在冰镇区,体验者不仅能品鉴国窖12°C冰饮风尚,还能品尝到2018俄罗诗世界杯圈粉全球球迷的国窖1573特调鸡尾酒“panda1573”,同时还能参与制作白酒液氮冰激凌等有趣的互动活动。

  这引起了诸多追求新潮与时尚的年轻人前来打卡。

  昨日晚间,快讯君获悉了一组数据:国窖冰JOYS快闪店为期5天的开放日(8月8日至8月12日),已收近万份报名,从报名者年龄分层来看,以80、90后为主,占总人数的8成以上。

  在活动现场,参与者现场拍照后可在国窖1573设计好的图片生产程序中生成带有“国窖1573”logo的图片,参与者将照片发布在微信朋友圈等社交网络上,还可获得精美礼品。快讯君粗略计算了一下,5天共计50场活动,将直接吸引成千上万人参与,其朋友圈、微博扩散影响力,将以10倍到100倍计算,值得注意的是,这传播做到的是最大限度精准触达年轻消费群体。

  在不少企业仍然纠结于如何吸引年轻消费者的今天,国窖1573却迅速的与年轻人完成了组局,并受到追捧。

  (2)对味,从12℃冰饮说起,多款创意融合饮品被点赞

  这次国窖1573冰JOYS快闪店的底色,来源于国窖1573首创白酒创新性时尚品饮方法——“12℃冰饮风尚”。

  那么,12℃的冰饮概念从何而来?

  通过实验与品鉴,泸州老窖国家级品酒师们发现,通过冰镇或加冰调和,让国窖1573原本的醇香再度聚集,在12℃时达到最佳口感。在高端白酒方面,仅国窖1573能够达到这一效果,这也奠定了其多元化的品饮创新。

  这个温度的酒体愈加平衡,品味愈加醇美,在炽热的夏季,绵长地嘬入一口冰镇白酒,入口的清爽、入口时的简单明快、芳香宜人都会让人不自觉地陷入它所构造的清凉酷爽中。

  这一实践迅速拉开了国窖1573融合创意的开端,并在泛世界领域与传统和现代的各类文化进行交流融合,通过美酒与美食、美酒与时尚、美酒与文化的跨界演绎,将国窖1573的品鉴上升为追求高品质生活、时尚生活的独特态度。

  而在国窖1573冰JOYS快闪店里,12℃冰饮风尚被发挥到极致,除了冰饮国窖1573外,现场还带来三款风情各异的以国窖1573作为酒基调制而成的中式鸡尾酒。

泸州老窖在北京造了个“冰窖酒吧”,核心机密全曝光

  (“panda 1573”:这款酒是唯一进入俄罗斯世界杯官方款待包厢的中国白酒,这款鸡尾酒杯沿上挂上一只熊猫玩偶,世界杯期间受到疯狂追捧,甚至在Instagram、Twitter和Facebook上掀起了一股与“Panda1573”合影的风潮)

泸州老窖在北京造了个“冰窖酒吧”,核心机密全曝光

  (独具四川特色的“巴蜀记忆”,这款酒的用料非常大胆,采用了花椒、辣椒等进行调制,堪称麻辣味的鸡尾酒。)

泸州老窖在北京造了个“冰窖酒吧”,核心机密全曝光

  (京华:这款鸡尾酒以北京城市风格为基础特调,是国窖1573对帝都潮人的特别献礼。)

  (3)引领新的消费审美!国窖1573都做对了什么?

  “消费主权时代下体验时代来临,泸州老窖一直走在行业最前沿!”在首日国窖1573冰JOYS快闪底曝光之后,北京卓鹏战略咨询培训机构董事长田卓鹏如此评价。

  事实上,国窖1573是整个高端白酒里在引领白酒时尚化、潮流化做得最出彩的品牌。在田卓鹏看来,其战略意义具有超越时代的前瞻性。“新的高端消费人群将逐步聚焦于80后,随之而来将掀起新商务运动”。

  随着消费观念和消费文化的变化,新高端白酒的主流消费群体,其审美情趣和心理需求的不断提升,高颜值变得越来越重要,互联网化和个性化的消费需求不断增加。因此,酒企顺应目标消费者的消费理念与消费习惯,成为塑造新高端白酒的重中之重。(推荐阅读:循一株糯红高粱,见证泸州老窖看得见的有机品质

  回顾国窖1573近年来面临新的消费场景、审美变化,有四件事不得不提。

  第一是国窖1573创新性提出冰饮的品鉴方式,打破了消费者,特别是年轻消费群体对传统白酒的认知,多元化、趣味化的品饮持续推广,为国窖1573打上了深深的“新高端”烙印,这也是浓香国酒的新探索。

  第二是掀起了中式鸡尾酒风暴,以国窖1573作为酒基调制的鸡尾酒,这大大扩展了国窖1573的消费场景,从传统的餐桌扩大至酒吧、聚会等,另一方面,也加速了其国际化的布局。

  第三是国窖1573·七星盛宴的创新性融合,国窖1573美酒与异国美食、分子料理等“食尚潮流”的创意品鉴活动将白酒和西餐进行配搭,打破了大家对中国白酒只能与中餐搭配的固有印象,多渠道与消费者沟通,击中相对年轻的精英人群的时尚化、轻奢化的诉求。

  第四是国窖1573冰JOYS快闪店。直接搬出酒吧等新消费场景,这是一次更大胆的尝试,既有对当下热点事件(世界杯)和元素的运用,更利用了互联网、社群传播特点,以“短、平、快”的设计吸引更多人参与,同时利用互联网传播速度快、范围广、影响大的特点,引起目标群体的呼应。

  (4)消费端潜力十足,新场景热潮涌动,泸州老窖早已布局

  聚焦目标群体,找准目标兴奋点,是这次活动的奥义。从开“闪”头两日的数据来看,已效果非凡,仅微博话题就已经超过4422万人参与。

  “从消费端的反应来看,足以看出joys营造了新消费群体所喜爱的场景。”田卓鹏认为,面对新高端、新商务的兴起,泸州老窖近年来可圈可点。

  首先是坚持品牌的输出就是文化的输出,通过“泸州高粱红了”、“国际诗酒文化大会”、“封藏大典”,多元化、精准化布局文化战略。

  其次是坚持国际化表达,以国窖1573“让世界品味中国”全球文化之旅、七星盛宴为载体,借助一带一路等新抓手,世界杯等体育盛事,向全球表达国窖1573的魅力、文化与风味。目前,泸州老窖积极响应国家号召,坚持以弘扬中国传统酒文化为己任,已在“一带一路”沿线的14个国家建立起经销网络。

  更核心的是坚持在“浓香国酒”定位的坚守与推广方面,坚持泸州老窖传统工艺的传承不间断,以工匠精神做科研,通过国窖1573的引领加强品牌影响力的建设和构建新的竞争力。(来源:糖酒快讯)

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