香雪酒

　　香雪酒为绍兴传统名酒。 民国元年（1912年），由浙江省绍兴县（现镜湖新区）东浦周云集信记酒坊吴阿惠师傅首酿成功。由于加用糟烧而味特香浓，采用白色酒药而酒糟洁白如雪，故称香雪酒。香雪酒从前只用于盖在刚灌坛的元红酒上，以增加香气和风味，故又称“盖面”。为绍兴酒品种之一。

　　香雪酒是以糟烧白酒替代水，采用淋饭法酿制的一种双酿酒。酒精度20度以上，糖度在15度以上，总酸0.55%以下。酒液呈淡黄色，清澈透亮，芳香幽雅，味醇浓甜。既具白酒浓香，又有黄酒醇厚甘甜之特色。

　　香雪酒品牌

　　目前市场上的香雪酒也不少，其中的品牌有唐宋黄酒、塔牌绍兴酒、绍兴师爷酒等等。

　　香雪酒价格

　　塔牌香雪酒2.5L  价格：238.00

　　唐宋黄酒特酿八年香雪酒2500ml  价格：455.00

　　绍兴师爷陈年香雪酒1.5L*6坛  价格： 280.00