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麦肯思的原酒,都是采用山谷川流而下的天然泉水与谷类、大麦与麦芽所酿造而成。原酒在调和过程中,还要置于低温环境中冷却、调和、过滤、才能呈现出圆润又醇顺的口感。然而这并不容易,除了要有高品质的原料与水质,调酒师特别让调和过的威士忌在过滤前先静置过夜。
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