莫艾丝干白葡萄酒口感圆润顺滑,单宁细腻,果香充沛,具有樱桃,覆盆子,李子的味道纯手工采摘酿制,呈漂亮的深石榴红色。
赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。
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