梁祝花雕酒口感醇厚 手工糯米酿造,我们只酿造上品的冬花酿花雕,我们的产量不高。
的冬酿花雕还是手工和天然的产物,梁祝冬酿花雕直到现在还是采用传统的酿造方式。手工造酒和机械造酒的区别是:手工造的花雕酒基本依靠自然条件和酿酒师们的手艺来完成发酵,而发酵是花雕制造里关键的过程。手工造的花雕酒就像是农民养的土鸡,而机械造酒就是饲养场的鸡——相比之下,手工造酒需要的时间长,味道相比大工业生产的花雕酒也鲜美。
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