没有一款白葡萄酒能像雷司令酒那样,让人们在品尝单一葡萄品种酿造的葡萄酒时,经历多层次的味觉享受。雷司令也能酿造经得起陈年的葡萄酒,这首先将极大地突出葡萄园的特色,当然并不会掩埋其本身的特点,雷司令永远是值得信赖的。
年轻的、清香的雷司令葡萄酒,从干酒到甜酒,都相当适宜于在夏天饮用。干或者是半干的酒特别适宜于作为鱼、肉和亚洲菜肴的佐餐酒。晚摘的甜型酒或是颗粒精选的甜型酒宜搭配甜点。
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