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东阳红曲酒

红曲酒是利用红曲酿造的米酒，台湾称红露酒，古称红老酒，是我国的特产酒种。史学家一般认为，红曲在距今千余年的东汉就作为美食珍品而存在，但由于红曲制造工艺的复杂与神秘，直到宋朝，红曲酒的酿造才开始在民间普及，并且主要分布在浙江、福建、江苏、江西等地。之后，红曲在隋唐时期传播到朝鲜、日本、泰国和印尼等亚洲诸国。
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