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法国杜隆波尔多坦普雷古干红葡萄酒

  法国杜隆波尔多坦普雷古干红葡萄酒单宁丰富,单宁是一种天然的酚类物质,在红葡萄酒中广泛存在,可以说是红葡萄酒的灵魂。

  一些经过橡木桶陈酿的白葡萄酒中也能发现单宁的身影。

  作为葡萄酒中特有的物质,单宁在为葡萄酒增加涩味的同时,也为葡萄酒建立起“骨架”,它和酒液中的其它物质发生反应,生成新的物质,增加了葡萄酒的复杂性。单宁,给人的味觉是又干又涩。在品尝单宁的过程中,你的舌头中部和口腔前部味觉为灵敏,能体会到单宁特有的涩感。

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